Як вибрати кавун: перевірка на нітрати, правила торгівлі, ознаки отруєння

  1. Кілька способів отруїтися
  2. Як зрозуміти, що ви отруїлися?

Головний біль, нудота, судоми - вірні ознаки отруєння кавунами Головний біль, нудота, судоми - вірні ознаки отруєння кавунами. У Білорусі поки офіційно не зареєстровано таких випадків. Про це порталу www.interfax.by повідомила Вія Шукевич, завідуюча відділенням гігієни харчування ДЗ «Республіканський центр гігієни, епідеміології і громадського здоров'я». Однак не варто втрачати пильність. Про що потрібно пам'ятати, щоб не стати першовідкривачем сумної статистики отруєнь?

Кілька способів отруїтися

В основному отруєння викликають містяться в кавуні нітрати, які входять до складу
добрива. Його додають в грунт, щоб кавуни швидше росли і дозрівали.

Фахівці радять купувати кавуни в місцях санкціонованої торгівлі, де ви маєте право попросити у продавця сертифікат із зазначенням інформації про вміст у кавунах нітратів та інших шкідливих речовин. При покупці кавуна «на узбіччі» вам навряд чи представлять такий документ. Крім того, ви не зможете поскаржитися і повернути кавун.

При покупці зверніть увагу на колір кавуна. Вас повинна насторожити інтенсивна червона м'якоть з жовтуватими або коричневими волокнами. Також зверніть увагу на зріз, він не повинен бути занадто гладким. У хорошого кавуна на зрізі видно крупинки.

Є домашній спосіб перевірити кавун на «хімію». Опустіть м'якоть кавуна в стакан з водою - вона повинна помутніти, але не змінити колір в червоний колір.

Трапляється, що люди труяться цілком здоровими кавунами. Це відбувається з вини самих же покупців. Гігієністи невпинно повторюють з року в рік: не можна купувати розрізані кавуни. Уявіть: кавуни лежать на землі, транспортуються в кузові вантажівок, їх чіпають руками продавці та вантажники. Бруд з поверхні кавуна легко потрапляє на м'якоть, коли її розрізають на ринку ножем. Сік кавуна стає ідеальним середовищем для розмноження бактерій. А під плівкою і на сонечку ці процеси відбуваються набагато швидше.

Тому рекомендується купувати цілі кавуни і зберігати їх вимитими в холодильнику. Не залишайте половинку «на завтра». Кавуни потрібно вживати за один присід.

Як зрозуміти, що ви отруїлися?

Ви зрозумієте це вже через кілька годин після вживання соковитої ягоди. Перші ознаки отруєння кавуном:

- підвищена стомлюваність

- сильний головний біль

- нудота, блювота і діарея; в деяких випадках можлива температура

- судоми і ломота в суглобах.

Особливо схильні до отруєння нітратами діти до року. З обережністю слід ставитися до кавунів годуючим матерям.

Кавун, навіть з допустимою нормою нітратів, може викликати отруєння, якщо з'їсти його дуже багато. Адже чим більше ви вживаєте м'якоті, тим більше в ваш організм потрапляє нітратів і їх концентрація стає небезпечною для здоров'я.

Якщо ви отруїлися, телефонуйте в швидку допомогу. До приїзду медиків спробуйте викликати блювоту, випивши велику кількість води.

Ольга Артішевський

Про що потрібно пам'ятати, щоб не стати першовідкривачем сумної статистики отруєнь?
Як зрозуміти, що ви отруїлися?

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят