Як вибрати найсмачніший кавун - поради Барановицького продавця овочів і фруктів

«Хвостики крутять і дівчаток шукають» - так, за словами Барановицька продавців, жителі нашого міста вибирають солодку ягоду. Чи справді ці способи допомагають при покупці і які поради дають продавці на ринку.

Сергій Карчевський займається продажем фруктів і овочів вже два десятки років. На ринку йому допомагає дочка - Ольга Хітрецова. Вона і розповіла Intex-press, на що потрібно звертати увагу, вибираючи кавун.

- В першу чергу потрібно постукати по кавуну. Якщо звук дзвінкий, значить, кавун стиглий; якщо всередині кавуна глухо, значить, плід перезрілий і брати його не варто, - ділиться секретами вибору кавуна Ольга. - Багато орієнтуються по хвостиком: вважається, що, якщо хвостик сухий, значить, кавун зрілий. З власного досвіду можу сказати: якщо хвостик трохи зеленуватий, то кавун приїхав до вас швидко і умови його зберігання були правильними.

З власного досвіду можу сказати: якщо хвостик трохи зеленуватий, то кавун приїхав до вас швидко і умови його зберігання були правильними

РЕКЛАМА

На думку Ольги, найкраще вибирати кавун побільше: такі кавуни зазвичай соковиті, незважаючи на свій колір. Легкі кавуни можуть всередині виявитися «порожніми». А взагалі, хороші, соковиті кавуни до нас приходять не поштучно, а партіями. Немає ніякої різниці - хлопчик кавун або дівчинка (у хлопчиків низ плода, протилежна хвостику сторона, опукла, а у дівчаток - плоска і на ній є широкий кружок). На смужки і колір кавуна теж дивитися не варто: зараз 1200 сортів цієї ягоди. Плоди одних - темніше, інших - світліше, але це ніяк не відбивається на їхньому смаку. Зараз кавуни до нас привозять з Краснодара і Астрахані. І їх смак залежить від якості насіння, кількості сонця і вологи.

А як ви вибираєте кавун? Поділіться своїми секретами в коментарях!

Поділіться своїми секретами в коментарях

РЕКЛАМА

Автор: Ірина КУЗЬМИЧ

А як ви вибираєте кавун?

Новости