Анастасія 17 лютого 2015 року, 8:52
Дуже смачні бутерброди на сніданок !!!
Приготування: 1. Беремо два шматочки готового хліба для сендвічів, тостів. В серединку кладемо тоненький шматочок бекону, злегка присмажені на сковороді без масла, тонкий шматок сиру, помідори гуртками. 2. Хліб обмакиваем в суміш молока і яєць з двох сторін і смажимо, акуратно перевертаючи з одного боку на іншу.
Читати повністю... Karina_Lina
26 березня 2016, 23:06
Медальйон з яловичини
Інгредієнти: 3 яловичих медальйона, 3-4 смужки бекону, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 20 г вершкового несолоного масла, оливкове масло, сіль, чорний мелений перець, мотузка. Приготування: 1. Злегка відбиваємо шматочки м'яса, зовсім злегка. Відбиваєте для того, щоб зробити м'ясо м'яким. Коли м'ясо смажиться, внутрішні волокна виступають і скорочуються, і м'ясо стає жорстким. Відбиття м'яса розбиває вололкна на дрібні частини, тому, коли вони скорочуються, це вже не викликає небажаного ефекту. 2. Обертаємо кожен шматочок полосочкой бекону і фіксуємо його мотузкою. 3. Солимо, перчимо. 4 ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
макарошки
Склад спагетті - 200-300 г, бекон - 100 г, жовтки - 4 шт, вершки (35%) - 100 мл, тертий пармезан (грана падано, Джюгас і т.п.) - 50 г, часник - 1 зубчик, 2 гілочки петрушки (тільки листочки, без стебел), сіль, мелений перець
Читати повністю... Марина
17 січня 2016, 14:20
Піца нашвидкуруч "на око"
Кілька років тому записала на листочку рецепт італійської піци, готувала. Після переїзду листок невідомо де. А захотілося піци. Прийшли з дітьми з прогулянки, а вечерю на носі! Бігом: -сипем борошно в миску -Сіль, трохи цукру -яйцо! (Здається треба) -замешіваем доливаючи теплої водички - рослинне масло (в рецепті оливкова, точно пам'ятаю) 2 столові ложки, а мож і більше за 😮 Замішуємо! На стіл колобком. Поки на сковороді смажаться печериці з часником і кропом (сухим): нарізаємо ковбаску сервелат і рульку якусь))) типу ...
Читати повністю... Tapioka
21 жовтня 2014 року, 13:44
паста карбонара
Інгредієнти: 3-4 яєчних жовтки 1 ціле яйце 100 гр натертого сиру упаковка бекону приблизно 200 гр спагетті (довгі тонкі макарони) 2 столові ложки оливкової олії часник 4 зубчики Приправи: сіль, мелений чорний перець варимо пасту, в цей час на сковороді смажимо на оливковій олії різаний часник до золотистого кольору, додаємо в часникове масло бекон і засмажуємо до хрустяшек Жовтки збиваємо з яйцем, сиром і спеціями. змішуємо макарони з беконом (можна додати пару ложок макаронного відвару (відвар ще можна перелити в ...
Читати повністю...
Куряча гомілка з беконом і сиром в листковому тісті.
Один з наших улюблених домашніх рецептів - Куряча гомілка з беконом і сиром в листковому тісті. Страва не особливо витратна по грошах, за часом і по зусиллям і містить невелику кількість інгредієнтів. Але виходить досить цікаво і шалено смачно. Рецепт і відео-рецепт під катом.
Читати повністю...
Гречка з грибами і цибулею
Гречана каша з грибами та цибулею Додав: Cuoco 24.04.2014 Коментарів: 3 Додати в кулінарну кнігy Додати фото рецепта Надіслати другу Роздрукувати Час приготування: 45 хв Гречана каша з грибами та цибулею стане дуже ситним недільним сніданком або вечерею в будні. Це - просте в приготуванні, бюджетне та неймовірно смачна страва. Ми додамо в кашу і хрусткий бекон. Опис приготування: Гречана каша з грибами та цибулею готується дуже просто! Обсмажте цибулю, бекон, додайте гречку, залийте водою і варіть протягом півгодини ...
Читати повністю... Катерина
14 листопада 2013, 18:49
Я і не думала що панкейк такі прості але смачні
Навчилася робити пакейкі на сніданок, я собі зробила з збитими вершками бананом і медом, а чоловікові посмажила 2 яйця і трохи бекону. Дуже смачно і просто. Для тесту брала по 2 склянки молока і борошна, 2 яйця, столова ложка цукру, сіль щипотку, розпушувач (сода з оцтом) 2 столові ложки масла рослинного (вершкового), і смажити на сковороді без масла ...
Читати повністю... Елена
20 серпня 2014 року, 17:18
млинці з картоплею і беконом
У мене дуже давно з млинцями біда прям була, тісто не виходило. Потім, зовсім недавно, порилася в інтернеті, знайшла рецепт, який мені сподобався, тому що вперше у мене вийшли тоненькі млинці в маленьку дірочку, але допомогла ще сковорода - стара, радянська, на якій все життя мама смажила млинці. Ось сьогодні мене прорвало і я зробила млинці з начинкою з картоплі з цибулею і беконом, додала також трошки солоного огірочка (сама, до речі, солила) в загальному, я сьогодні знатний кулінар :)))
Читати повністю... Ольчик
2 лютого 2015 року, 1:33
Смакота! стягнула
ПИРОЖКИ "бомбочки" Пиріжки «Бомбочки», які ми сьогодні будемо готувати, підкорять Вас своїм незабутнім смаком! Це просто бомба, вони навіть смачніше чебуреків! Хрустке тісто ідеально поєднується з ароматними помідорами, сирною начинкою, часником і зеленню, вони виходять дуже соковитими і ароматними! Їх можна приготувати на сніданок або до приходу гостей, вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. І це просто знахідка, як відмінна закуска! Інгредієнти: Тісто: Борошно - 3-3,5 ст. Вода (окріп) - 1 ст. Раст. масло - 4 ст.л. Цукор -...
Читати повністю... цигель
11 лютого 2014 року, 22:58
Ролади !!! МММ!
Приветики, дівчатка! В одній зі своїх закордонних поїздок я побувала в Польщі. Маленьке містечко Катовіце. Мене здивував по істині шикарний готель (для тієї глушині!) І чудовий ресторан в тому ж готелі. Кожен день я насолоджувалася кулінарними шедеврами поляків, але одне блюдо полюбилося мені особливо: Ролада. Сьогодні я спробувала відтворити це блюдо у себе на кухні. У мене Ролади не поступаються в своєму смаку польським. Ми тільки-що ними повечеряли і я поспішаю поділитися рецептом!
Читати повністю...
Спагетті карбонара
Хто ще не готував карбонара? Ви? Давайте терміново це виправляти! Традиційне італійське блюдо, ситне, смачне! Традиційна паста Карбонара (Pasta alla carbonara) готується з спагетті, сиру Пармезан або Пекоріно Романо (витриманий сир з овечого молока), обсмажених шматочків панчетти або гуанчале (солона свиняча щековина) і яєчного соусу, який вливається в гарячу пасту і під її жаром доходить до готовності. Відмінна італійська страва для ситного обіду! Сьогодні ми приготуємо традиційну карбонара замінивши гуанчале беконом. Порцій: 4, час приготування: 25 мінут.Рецепт:
Читати повністю... Галина ❀❀❀
30 січня 2015 року, 23:35
Смакота! стягнула
ПИРОЖКИ "бомбочки" Пиріжки «Бомбочки», які ми сьогодні будемо готувати, підкорять Вас своїм незабутнім смаком! Це просто бомба, вони навіть смачніше чебуреків! Хрустке тісто ідеально поєднується з ароматними помідорами, сирною начинкою, часником і зеленню, вони виходять дуже соковитими і ароматними! Їх можна приготувати на сніданок або до приходу гостей, вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. І це просто знахідка, як відмінна закуска! Інгредієнти: Тісто: Борошно - 3-3,5 ст. Вода (окріп) - 1 ст. Раст. масло - 4 ст.л. Цукор -...
Читати повністю...
яєчня в мультиварці
Яєчня - блюдо європейської кухні, яке готується з розбитих яєць. Яєчня може бути приготовлена просто з яєць, а також з додаванням помідорів, м'яса (ковбаси, бекону), сиру, тушкованих овочів і інші варіанти. За свою простоту це блюдо завоювало серця холостяків, студентів і просто ледачих людей. Яєчня в мультиварці готуватися ще простіше, ніж на сковороді. Сьогодні я буду готувати її з яєць, свинячої шийки, помідорів і спецій.Яічніца в мультіваркеІнгредіенти: яйця-4шт (можна більше за бажанням) Шийка свиняча-2 шматочки (будь-яке м'ясо, бекон або ковбаса) Помідор- 1штМасло подсолнечноеСоль, перець, зелень. Приготування яєчні в мультиварці: Ріжемо ...
Читати повністю...
Паста карбонара
Паста карбонара Склад спагетті - 200-300 г, бекон - 100 г, жовтки - 4 шт, вершки (35%) - 100 мл, тертий пармезан (грана падано, Джюгас і т.п.) - 50 г, часник - 1 зубчик , 2 гілочки петрушки (тільки листочки, без стебел), сіль, мелений перець
Читати повністю... Оленка
2 квітня 2015 року, 11:51
Довго робити - швидко є!
Є у мене кілька страв, які довго готуються. Не я з ними багато часу проводжу, а тужать або маринуються вони довго за часом. Але все-одно це не віднімає багато часу, адже у холодильника або біля плити я не стою і долоньками каструлі не грію! Так що дуже раджу спробувати чолнт (Шолет), двічі запечена картопля, "копчену" грудинку, пряні качині грудки ...
Читати повністю... Лелька
16 вересня 2012, 14:31
Спагетті карбонара
Інгредієнти (на 2 великі порції): 250 г спагетті100г копченого бекону або грудінкі1 / 4 склянки сухого білого віна2 яйця або 3 жовтки 1/2 склянки свіжонатертого сиру (пекоріно + пармезан або тільки пармезан) Сіль, чорний свіжозмелений перецПріготовленіе: 1. У великій каструлі закип'ятити вожу і зварити спагетті до стану "аль денте" (на хвилинку менше, ніж зазначено на упаковці) .2. Поки спагетті варяться, розігріти у великій сковороді оливкове масло і обсмажити порізаний невеликими скибочками бекон до рум'яної скоринки. У мене на фото скибочки завеликий, щось я поквапилася, потрібно набагато дрібнішими! Влити вино ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
19 березня 2015 року, 20:58
Довго робити - швидко є!
Є у мене кілька страв, які довго готуються. Не я з ними багато часу проводжу, а тужать або маринуються вони довго за часом. Але все-одно це не віднімає багато часу, адже у холодильника або біля плити я не стою і долоньками каструлі не грію! Так що дуже раджу спробувати чолнт (Шолет), двічі запечена картопля, "копчену" грудинку, пряні качині грудки ...
Читати повністю... Олена Чуркіна
19 березня 2015 року, 20:58
Довго робити - швидко є!
Є у мене кілька страв, які довго готуються. Не я з ними багато часу проводжу, а тужать або маринуються вони довго за часом. Але все-одно це не віднімає багато часу, адже у холодильника або біля плити я не стою і долоньками каструлі не грію! Так що дуже раджу спробувати чолнт (Шолет), двічі запечена картопля, "копчену" грудинку, пряні качині грудки ...
Читати повністю...
7 вершкових супчиків для зимових вечорів
Взимку без супу нікуди. Він і голод вгамує, і душу порадує, і зігріє холодним зимовим вечором. Недарма чим північніше живе народ, тим більше в його кухні супів. AdMe.ru зібрав для вас найкращі рецепти вершкових супчиків, від яких ваші близькі будуть в захваті. Вершково-сирний суп з часниковими сухариками jdfoods Вам знадобляться: 250 мл вершків (20% жирності) 1,5 л води 50 г вершкового масла 1 ст. л. борошна 1 ріпчаста цибуля 1 головка часнику 2 картоплини 1 червоний болгарський перець кілька скибочок ...
Читати повністю... Horizon
14 лютого 2015 року, 9:26
Млинці "Універсальні" на заварний тесті
Привіт, дівчата-красуні Вирішила поділитися з вами простим рецептом улюблених усіма млинців. Йому мене навчила моя мама. У той момент у мене була зовсім «не для млинців" сковорідка, але вона мене заспокоїла, сказавши, що саме цей варіант тесту не пригорає ні до чого. І вона має рацію)) До того ж, млинці виходять тонкими, смачними, і, що називається "універсальними" - незважаючи на цукор і ванілін в складі, вони чудово поєднуються з будь-якими начинками. Прошу мене вибачити за якість фото, знімала підручними засобами))) Кому цікавий ...
Читати повністю... Ганна
15 лютого 2015 року, 17:42
Млинці "Універсальні" на заварний тесті
Привіт, дівчата-красуні Вирішила поділитися з вами простим рецептом улюблених усіма млинців. Йому мене навчила моя мама. У той момент у мене була зовсім «не для млинців" сковорідка, але вона мене заспокоїла, сказавши, що саме цей варіант тесту не пригорає ні до чого. І вона має рацію)) До того ж, млинці виходять тонкими, смачними, і, що називається "універсальними" - незважаючи на цукор і ванілін в складі, вони чудово поєднуються з будь-якими начинками. Прошу мене вибачити за якість фото, знімала підручними засобами))) Кому цікавий ...
Читати повністю... Ірина
26 січня 2016, 21:44
7 вершкових супчиків для зимових вечорів
Взимку без супу нікуди. Він і голод вгамує, і душу порадує, і зігріє холодним зимовим вечором. Недарма чим північніше живе народ, тим більше в його кухні супів. AdMe.ru зібрав для вас найкращі рецепти вершкових супчиків, від яких ваші близькі будуть в захваті. Вершково-сирний суп з часниковими сухариками
Читати повністю...
Моя перша ... Лазанья!
Я взагалі люблю все, що пов'язано з пастою і сиром. А тут як то кажуть, сам Бог послав.) Стир у маман прямокутну форму і вирішила зайнятися обжерливістю))) Рецепт до болю простий, а виходить шалено смачно! Дефкі, приходьте в гості, всіх нагодую !!!)
Читати повністю... Mamita
7 лютого 2016, 22:42
баклажанчікі
1. Баклажани фаршировані по-каталонски ._____________________________________________________ ІНГРЕДІЄНТИ: ● Баклажани - 2 шт ● Лук - 1 шт ● Часник - 3 зубчики ● Помідор - 1 шт ● Яйце куряче - 2 шт ● Оливкова олія - 30 г ● Сир - 100 г ● Зелень - за смаком Приготування: 1. Баклажани розрізаємо на дві частини і акуратно, вирізаємо середину. 2. Цибулину ріжемо дрібно, часник пропускаємо через прес і обсмажуємо на оливковій олії 3. М'якоть баклажана дрібно нарізаємо і теж відправляємо ...
Читати повністю... Ви?