Японський бенто "Уоллес і Громіт"

Здрастуйте дорогі майстри Ярмарки і любителі всякого творчості!

Давно я не радувала Вас новеньким. Виправляюся.

Ми обожнюємо пластиліновий мультик "Уоллес і Громіт"! І якось я натрапила на одному з японських сайтів на шикарний варіант виконання японського бенто, зберегла себе картинку на пам'ять, пройшло 3 роки. Нещодавно згадала про неї і зліпила! Все максимально просто-можна робити разом з дітьми (але тоді не буде ефекту сюрпризу). Я вирішила зробити своїй дитині несподіваний такий кулінарний подаруночок.

Нам знадобляться:

• Відбивна (будь їстівний напівфабрикат) - 1 шт.
• Рис для суші (зварений, просочений) - 1,5 пригорщі
• Помідори черрі-3 шт.
• Маслини без кісточки - 1 жменя
• Листя салату
• Ковбаса варена - 1 кружечок
• Яйце варене (білок), або плоский шматок білого сиру - 1 шт.
• Лист норі - 2 см.
• Рисовий оцет для просочення рису - 3 ст.л.
• Цукор-пісок для рису-1 ч.л.
• Сіль морська дрібна - 0,5 ч.л.
• пристосування:
• ланч-бокс, дирокол, закруглений ніж для карвінгу

Робимо рис для суші -Докладний описано в МК по бджілок http://www.livemaster.ru/topic/89330-detskie-sushi-pchelki?vr=1&inside=1

Тепер ставимо нашу курячу відбивну в попередньо прогріту до 200 С духовку, хвилин на 15, до золотистої готовності. Листя салату моєму і просушують паперовими рушниками.

Займемося фігуркою Уоллеса. Руками, змоченими в рисовому оцті навпіл з водою, ліпимо з рису грушу і 3 кульки (2 вуха і 1 ніс). Розмір "груші" повинен відповідати розміру відбивною (фігурки Громита) і ширині ланч-боксу. Зліпили, кладемо на тарілку, вказівним пальцем продавлюємо рот (він у нього великий, так що намагаємося!).

Беремо варене яйце і відрізаємо білок (для очей). Нам потрібні рівні плоскі шматочки курячого білка (можна взяти сир замість білка). За допомогою виїмки, або закругленого ножа для карвінгу вирізаємо 4 кружечка, на які ліпимо 4 чорних зіниці з листа норі (дуже зручно скористатися діркопробивачем). Очі готові.

Для зубів Уоллеса вирізаємо 10 великих квадратиків з яєчного білка (або сиру Сулугуні). Вставляємо "зуби" в рот.

Подост готову курячу відбивну підрівнюємо ножиком (якщо є нерівності). Для носа використовуємо розрізану навпіл маслини. Докладаємо очі і вуха з шматочка вареної ковбаси.

Готові фігурки Уоллеса і Громміта укладаємо в ланч-бокс на листя салату, прокладаємо маслинами, помідори черрі, закриваємо і зберігаємо в холодильнику до запитання! у мене зберігався 2 часа-до приходу синочка з продовженого! скільки щастя було!

"Здавалося б, бенто - це просто обід, який можна взяти з собою, так? Ні, не так. Бентем - це обід (або будь-який інший прийом їжі за власним бажанням), який однаково привабливо виглядає, як для зуба, так і для очі - як і все, втім, в японській кухні.
Якщо Ви хочете, щоб і Ви самі, і Ваші близькі з нетерпінням очікували обідньої перерви, постарайтеся приготувати щось особливе - нехай інгредієнти будуть зовсім простими, але ж при вмілій подачі найпростіше блюдо стає твором мистецтва. А вже якщо воно і зроблено з душею .. "(цитата, джерело: http://leit.ru/modules.php?name=Pages&pa=showpage&pid=1219&page=1 )

А ось фото-джерело натхнення:

Всього Вам доброго, смачних буднів і свят !!!

Ваша Катерина,