- Простий банановий пиріг
- Сирно-банановий пиріг
- Сирно-банановий пиріг з печивом
- Банановий пиріг з горіхами
- Шоколадно-банановий пиріг
- Банановий пиріг з вівсянкою
- Банановий пиріг-чізкейк
- Банановий пиріг в мультиварці: відео
Люди, які не люблять банани, зустрічаються вкрай рідко, якщо взагалі існують. Якщо ви не належите до їх числа, пропонуємо побалувати себе смачним банановим пирогом в мультиварці. Варіантів приготування цих ласощів дуже багато, і в цій статті ми постаралися зібрати найрізноманітніші рецепти.
Зміст статті
Простий банановий пиріг
Банановий пиріг, приготований в мультиварці за цим рецептом, виходить дуже ніжним і ароматним. Зробити його простіше простого - вам треба лише змішати всі інгредієнти, а все інше зробить мультиварка.
Які продукти знадобляться:
- вершкове масло - 2 ст. л .;
- банан - 3 шт;
- яйце куряче - 2 шт;
- сметана - 0,5 ст .;
- цукор - 1 ст .;
- борошно пшеничне - 1,5 ст .;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- сода - на кінчику ножа;
- сіль - щіпка.
Як приготувати банановий пиріг в мультиварці:
- Почистіть банани та розімніть м'якоть вилкою або занурювальним блендером в однорідну кашоподібну масу.
- Розтопити вершкове масло в мультиварці, злегка остудіть його і змішайте з цукром.
- Додайте в масло яйця, сметану і ванільний цукор, збийте віночком.
- Просійте в яєчну масу борошно, соду, додайте бананове пюре і ретельно перемішайте до однорідності.
- Чаша мультиварки ще містить залишки розтопленого масла, тому змащувати її не потрібно. Просто вилийте бананове тісто і встановіть програму «Випічка» на 60 хв.
- Після звукового сигналу підійміть кришку мультиварки і перевірте готовність пирога, проткнув його бамбуковою шпажкою.
- Залиште пиріг на програмі «Підігрів» на 10 хв., Якщо тісто ще злегка прилипає до шпазі. Якщо немає, відразу виймайте його, щоб він не осів через конденсату.
Перед подачею на стіл можна прикрасити пиріг свіжими ягодами, фруктами або просто подати з нарізаними бананами.
Сирно-банановий пиріг
Сирна маса ідеально поєднується з ніжною бананової м'якоттю, тому такий пиріг завжди виходить дуже смачним. Він цілком може зійти за святковий торт або просто порадувати вас звичайним буденних днем. Рубане тісто створює жорстку основу, на якій покоїться хмарка запашної м'якою начинки.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- борошно пшеничне - 200 г;
- масло вершкове - 100 г;
- цукор - 150 г;
- сіль - 1 щіпка;
- яйце куряче - 4 шт;
- сир домашній - 200 г;
- банани - 2 шт;
- сметана 15% - 3 ст. л;
- апельсинова або лимонна цедра - 1 ст. л .;
- мигдаль мелений - 3 ст. л .;
- ванільний цукор - 1 пакетик.
Рецепт бананового пирога в мультиварці:
- У глибокий посуд просійте борошно, змішайте її з сіллю і 50 г цукру.
- Холодне вершкове масло наріжте маленькими кубиками і висипте в борошно.
- Виделкою або руками перетріть борошно з маслом в дрібну крихту.
- В окремій мисці збийте 2 яйця і введіть його в борошно, інтенсивно помішуючи віночком. Повинен вийти досить щільний однорідний грудку тіста. Загорніть його в харчову плівку і відправте в холодильник на 40 - 60 хв.
- У цей час можна зайнятися начинкою. Збийте яйця з цукром до густої піни.
- Банани подрібніть в пюре і додайте в яєчну масу. Туди ж вилийте сметану, сир, присипте цедрою, мигдалем і ванільним цукром. Перемішайте все занурювальним блендером, щоб вийшла легка однорідна субстанція.
- Охолоджене тісто швидко розкачайте в коло завтовшки 5 - 7 мм, покладіть в чашу мультиварки, сформувавши бортики висотою 7 - 10 см. Якщо бортики вийдуть занадто високі, то після введення начинки можна акуратно їх обрізати.
- Вилийте на тісто начинку, обріжте кромки при необхідності і залиште випікатися банановий пиріг в мультиварці на програмі «Випічка» 60 хв.
- Після звукового сигналу перекладіть пиріг на решітку, щоб він охолов.
Подавати таку частування слід в холодному вигляді. Прикрасити його можна банановими чіпсами, свіжими листочками м'яти або тертим гірким шоколадом.
Сирно-банановий пиріг з печивом
Ще одна фантазія на тему «сир-банани». Приготувати такий десерт дуже просто, та й продуктів для нього потрібно небагато. Бюджетний вариа нт дл я швидкого і смачного частування.
Як потрібні інгредієнти:
- вершкове масло - 50 г;
- печиво «Вівсяне» або «Ювілейне» - 200 г;
- сметана 15% - 200 г;
- сир домашній - 400 г;
- яйце куряче - 3 шт;
- банан - 3 шт;
- лимонний сік - 1 ст. л .;
- цукор - 5 - 6 ст. л.
Покрокове приготування бананового пирога в мультиварці:
- Печиво розкришити руками, пропустіть через м'ясорубку або подрібніть в блендері. Потрібно, щоб воно перетворилося в дрібну крихту. До слова, в деяких кондитерських магазинах продається готова крихта із залишків печива. Це може здорово полегшити процес і заощадити ваш час.
- Розтопити вершкове масло, але сильно не нагрівайте його. Вилийте масло в печиво і ретельно вимішайте руками, щоб воно рівномірно розподілилося. Якщо ви хоч раз готували чізкейк, ця процедура повинна бути вам добре знайома.
- Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом і викладіть в неї печиво. Утрамбуйте крихту рівним шаром по дну і сформуйте невисокі бортики в 5 см. Трамбувати можна руками, але найефективніше працювати склянкою або скляною банкою.
- Приберіть чашу з печивом в холодильник на 20 - 30 хв.
- Почистіть банани та подрібніть їх в пюре. Додайте лимонний сік і ретельно перемішайте, щоб бананова м'якоть не потемніли. Ця ж хитрість допоможе нарізаним яблукам або груш залишатися світлими довгий час.
- В іншій ємності змішайте сир зі сметаною, яйцями і цукром. Збийте всі інгредієнти занурювальним блендером.
- Змішайте сирну і бананову маси.
- Дістаньте чашу з холодильника, вилийте на охолоджене тісто бананову начинку і встановіть «Випічку» на 65 хв.
- Після звукового сигналу вимкніть мультиварку, але кришку не відкривайте і не виймайте пиріг. Залиште його всередині ще на 50 - 60 хв, щоб він дійшов і охолов. Тільки в цьому випадку начинка досягне потрібної пружною консистенції.
Банановий пиріг з горіхами
Ще одне безпрограшна комбінація - банани з волоськими горіхами. Це не тільки дуже смачно, але і неймовірно корисно. У бананах міститься багато калію і магнію, які необхідні для повноцінної роботи мозку, а волоські горіхи підсилюють цей ефект в кілька разів, підживлюючи організм ненасиченими корисними жирами. Такий банановий пиріг в мультиварці виходить дуже ситним, тому стане відмінним завершенням святкового вечері або повноцінним полуднем.
Які потрібні інгредієнти:
- банан - 2 шт;
- яйце куряче - 2 шт;
- горіхи волоські - 0,5 ст .;
- масло вершкове - 100 г;
- цукор - 1 ст .;
- борошно - 1,5 ст .;
- сметана 15% - 0,5 ст;
- ванільний цукор - за смаком;
- розпушувач пекарський - 1 ч. л .;
- сіль - щіпка.
Смачний рада: Всі бананові пироги виходять дуже вологими і ніжними, тому не варто класти занадто багато бананів в начинку, інакше тісто не схопиться. Щоб доповнити або урізноманітнити смак, спробуйте додати трохи меленого імбиру або щіпку кориці.
Покрокове приготування бананового пирога в мультиварці:
- Очистіть банани від шкірки і потовчіть їх в пюре.
- Розтопити вершкове масло в мультиварці, перелийте його в глибоку тарілку і змішайте з цукром.
- Коли масло трохи подостинет, додайте яйця і ванільний цукор. Збийте інгредієнти міксером.
- Додайте сметану, розпушувач, дрібку солі, просійте борошно і замісіть тісто.
- Горіхи потовчіть качалкою або розкришите вручну.
- Змішайте тісто з горіхами і банановим пюре.
- Вилийте отриману масу в чашу мультиварки, яка вже змазана вершковим маслом, встановіть «Випічку» на 60 хв.
- Після звукового сигналу залиште банановий пиріг в мультиварці на пару хвилин в режимі «Підігрів» з відкритою кришкою.
Пиріг завжди виходить дуже пишним і високим, тому його можна сміливо використовувати як основу для приготування тортів. Розріжте його на кілька коржів і промажте вершковим кремом.
Шоколадно-банановий пиріг
Проти такого ласощів не встоїть жоден ласун. На третьому місці в номінації «Краще смакове поєднання з бананом» варто шоколад. Інгредієнтів для приготування такого частування потрібно на подив небагато.
Продукти для пирога:
- банан - 3 шт;
- чорний гіркий шоколад - 200 г;
- масло вершкове - 100 г;
- борошно пшеничне - 1 ст .;
- яйце куряче - 6 шт;
- мед - 3 ст. л .;
- цукор - 0,5 ст .;
- розпушувач пекарський - 1 ч. л.
Як приготувати шоколадно-банановий пиріг в мультиварці:
- Розімніть банани в пюре.
- Розтопити вершкове масло і чорний шоколад.
- Змішайте в одному посуді банани, масло, шоколад, мед, вбийте по одному яєчні жовтки, просійте борошно з розпушувачем і ретельно перемішайте до однорідності.
- Білки збийте з дрібкою солі і цукром в густу стійку піну. Введіть їх в основну бананово-шоколадну масу, акуратно перемішуючи лопаткою, як при при виготовлених повітряного бісквіта.
- Дно чаші мультиварки застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом.
- Вилийте ніжне тісто, встановіть програму «Випічка» на 40 - 50 хв. Готовність пирога перевіряйте бамбуковій шпажкою.
- Якщо шпажка суха, перекладіть банановий пиріг з мультиварки на решітку до повного охолодження.
Перед подачею на стіл можна прикрасити пиріг шоколадною глазур'ю.
Банановий пиріг з вівсянкою
Дуже корисний і смачний десерт. Якщо в будинку є маленькі вредіна, які ні в яку не хочуть їсти вівсянку, від такого частування їх за вуха не відтягнеш! При цьому зробити його дуже просто, а на готування піде мінімум часу. Відмінний вариа нт дл я сніданку перед школою. Плюс до всього, цей пиріг на подив довго зберігається і не втрачається своїх смакових якостей - якщо тримати його в герметичному пакеті або контейнері для їжі, то він простоїть близько тижня. Але навіть уявити собі важко, який треба мати витримку, щоб не з'їсти його в перший же день!
Необхідні інгредієнти:
- борошно пшеничне - 200 г;
- пластівці вівсяні (НЕ швидкого приготування!) - 350 г;
- сіль - щіпка;
- сода - щіпка;
- масло вершкове - 140 г;
- цукор білий - 150 г;
- цукор коричневий - 50 г;
- яйце куряче - 2 шт;
- банан - 2 - 3 шт;
- горіхи волоські подрібнені - 2 ст. л .;
- кориця мелена - 0,5 ч. л.
Як приготувати корисний банановий пиріг в мультиварці:
- У глибоку тарілку просійте борошно, змішайте її з 300 г вівсянки, содою і сіллю.
- В окремій мисці збийте 120 г підталого вершкового масла з білим цукром.
- Введіть в масло яйця і перемішайте все до однорідності.
- Банани подрібніть в пюре і змішайте з маслом.
- З'єднайте борошно з вівсянкою і бананову суміш, ретельно вимішайте.
- Чашу мультиварки вистелити пергаментом і змастіть вершковим маслом.
- Частину, що залишилася вівсянку змішайте з шматочком вершкового масла (повинно залишитися 20 г), коричневим цукром і корицею - це буде крихта для пирога.
- Викладіть тісто в чашу, розрівняйте і присипте крихтою.
- Встановіть програму «Випічка» на 50 хв, періодично перевіряючи готовність пирога дерев'яної шпажкою.
Перед подачею на стіл остудіть банановий пиріг на решітці і посипте цукровою пудрою.
Банановий пиріг-чізкейк
Раз у нас сьогодні вийшов такий парад бананових пирогів, то не згадати про чізкейк було б просто злочином. Це теж свого роду пиріг, хоч і більше відноситься до десертів. Проте, якщо ви любите банани, ніжну вершкову начинку і кулінарні експерименти, цей рецепт вам обов'язково сподобається.
Увага: Калорійність більшості чізкейк приводить в жах всіх, хто стежить за фігурою, але не в цьому випадку. На 100 г бананового пирога припадає лише 99,9 ккал.
Які будуть потрібні інгредієнти:
- знежирений сир - 2 пачки;
- яйце куряче - 1 шт;
- банани (краще перестиглі) - 6 шт;
- борошно пшеничне - 2 ст. л.
Як приготувати банановий пиріг-чізкейк в мультиварці:
- Сир подрібніть занурювальним блендером або перетріть через сито.
- Змішайте його з яйцями в однорідну масу.
- Додайте борошно і ретельно вимішайте руками.
- Банани потовчіть в пюре і введіть в сирну масу.
- Викладіть в чашу мультиварки, поставте «Випічку» на 40 - 50 хв і опустіть кришку.
Складно повірити, але ось так просто і швидко можна приготувати смачний десерт. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде приблизно 4 - 6 порцій частування.
Банановий пиріг в мультиварці: відео
На завершення хочемо вам запропонувати ще один ріці пт вк усного бананового пирога в мультиварці. Як ви вже помітили, всі рецепти в цій статті відрізняються простотою, і цей не виняток.
