Блины на кефире с дырочками: пошаговый рецепт с фото

Опубликовано: 06.12.2018

видео Блины на кефире с дырочками: пошаговый рецепт с фото

Блины с Дырочками - Секреты Приготовления.

Здравствуйте, уважаемые читатели кулинарного блога. Меня зовут, Маргарита. Сегодня я в гостях на «кухне» Александра. Если в холодильнике завалялся кефир, а может молоко прокисло, то его есть куда утилизировать с пользой и вкусом! Будем готовить нежные блины на кефире. Ну, или из кислого молока.



Особенно приятно, когда их аромат разносится по кухне, маня домашних, словно мышь Роки на сыр из мультсериала «Чип и Дейл».

Рецепт приготовления этих великолепных и аппетитных блинчиков очень прост, Вам нужно взять:

300-500 грамм кефира; 150 (возможно +50 г.) грамм муки; 35 грамм растительного масла (оливковое, подсолнечное); 50 грамм воды (на случай высокой густоты теста); 2 свежих куриных яичка; 40 грамм кристаллического сахара; Маленькая щепотка пищевой соды; Соль мелкая – 1 маленькая щепотка;


Заварные блины на кефире | Рецепт тонких блинов с дырочками

Начиная приготовление блинов на кефире, нужно позаботиться о том, чтобы все продукты (яйца, кефир), были комнатной температуры. Из-за этого нюанса будет зависеть исход получившегося теста. Поэтому дождавшись, когда все дойдет до требуемой кондиции, начинаем смешивать ингредиенты.


Блинчики на кефире заварные с кипятком. Блинчики на кефире рецепт тонкие с дырочками.

Как приготовить чтобы были дырочки

В миску наливаем кефир и добавляем пищевую соду. Разбиваем 2 свежих куриных яичка. Добавляем их к кефиру. Взбиваем венчиком (миксером, вилкой). Всыпаем в эту массу сахар и продолжаем энергично взбивать. Теперь пришло время добавить муку. Ее сначала просеиваем, а затем всыпаем в общую массу. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось никаких комков. Солим, а также не забываем про растительное масло. Вливаем пару ложек и вновь перемешиваем. Берем сковороду для блинов, разогреваем и льем тесто для первого блина на разгоряченную поверхность сковороды. Тесто нужно взять пол стандартного половника (иногда можно и меньше). Ждем, когда на поверхности будущего блинчика появятся дырочки. Это явный признак готовности к перевороту на другую сторону. Кстати, рекомендуется жарить блин не более 10 секунд с другой стороны, так он не «засушится».

Продолжаем в том же духе, пока не кончится тесто. Ароматную стопку тонких блинов на кефире с дырочками можно подать с чем угодно. Это может быть мед или сметана. Варенье или домашняя сгущенка .

Выбор за Вами! Но эти блины можно кушать просто так, они вкусные даже без начинки. Приятного Вам чаепития!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят

rss