Cik daudz apcep garneles čaumalā. Kā pagatavot karaļa garneles. Receptes ar karaļa garnelēm

  1. Jums būs nepieciešams:
  2. Instrukcijas
  3. 2. solis
  4. 3. solis
  5. 4. solis
  6. Kā gardas garneles ar ķiploku mērci
  7. Tagad mēs zinām, kā cept karaļās, tīģergarneles, to čaumalas, nesasmalcinātas vai mērcē! Ja jums vēl ir jautājumi, tad redzēsim video recepti, lai noņemtu atlikušos jautājumus.

Mēs mīlam daudzu jūras produktu, mēs esam pieraduši pie ēdiena gatavošanas. Un tikai pēc tam mēs tos ēdam vai salāti vai citas uzkodas. Lai gan valstīs, kur biežāk tiek ēstas jūras veltes, visi zina, kā cept garneles vai nodot to.

Jums būs nepieciešams:

  • Garneles - 500 g;
  • Baltvīns - 200 ml;
  • Ķiploki - 2-3 krustnagliņas;
  • Zaļie sīpoli, pētersīļi - 1 ķekars;
  • Olīveļļa cepšanai;
  • Sāls, garšvielas pēc garšas.

Rādīt atpūtu

Šādi ēdieni piedāvā tūristus no Dienvidaustrumu Āzijas un Vidusjūras. Viņu mīkstmieši ir neticami sulīgi un vēl tīkamāki nekā vārīti. Un cik garšīgs ir mērce, kas paliek uz grila pēc viņiem! Kas tad nevēlas mācīties, kā pareizi cept garneles, lai sevi ar viņiem atgrieztos, atgriežoties no ceļojuma?

Turklāt tas ir ļoti viegli izdarāms. Viņi ātri gatavojas bez īpaša šefpavāra pūles. Kuņģis nav apgrūtināts, kas padara trauku ideāli piemērotu romantiskas vakariņas . Tas ir viegli pārliecināties, vai jūs apcepat to pareizi tīģergarneles un ievietojiet tos ar izsmalcinātu dārzeņu salāti . Vai tikai ar baltu svaigi ceptu maizi, kas pēc tam iemērc bagātīgu un smaržīgu mērci.

Instrukcijas

Mēs mīlam daudzu jūras produktu, mēs esam pieraduši pie ēdiena gatavošanas
  • melnās tīģergarneles, bez galvas, čaumalās, saldētas 1 kg
  • 6-7 ķiploku daiviņas
  • sāls, pipari pēc garšas
  • Paprika, pētersīļi, koriandrs, kurkuma, oregano, baziliks 1 šķipsnu
  • Olīveļļa 3-4 ēdamk. l
  • puse citrona 1 gab.

SAGATAVOTĀS SAGATAVOŠANAS RECIPE

1. solis

Saldētas garneles ievieto caurdurā, rūpīgi noskalojot ar tekošu ūdeni. Mazgāšanas procesā tie atkausē. Garneles gatavos apvalkā, tās nav jātīra.

2. solis

Pēc tam, kad apledojums ir pazudis no garneļu virsmas, mēs tos ievietojam bļodā. Veikt ķiploku daiviņas un sasmalciniet tās ar naža plakano pusi mazos gabaliņos, ievietojiet tos garnelēs, pievienojiet garšvielas.

3. solis

Pannā ielej olīveļļu, ieslēdziet uguni. Mēs izplatījām uz sakarsētās pannas iegūto masu. Nogrieziet citrona pusi šķēlēs, sasmalciniet sulu masā ar garnelēm un mest apļus tajā pašā virzienā. Maisiet, apcepiet vidējā siltumā.

4. solis

Garneļi tiek vārīti ātri, no karstuma tie sāk sarkanoties. Cepšanas laiks uz vidējas uguns 15 minūtes, nesedzot pannu ar vāku, lai iztvaikotu lieko ūdeni un parādījās garoza. Tad samaisiet un pagatavojiet vēl 10 minūtes, uzklājiet ar vāku, pēc tam izslēdziet siltumu, atstājot vēl pāris minūtes, lai nolaistu.

Garneles ir ne tikai daudzu cilvēku iecienīta delikatese, bet arī noderīgs komponents veselīgi un pareizu uzturu . Tāpēc šodien mēs jums pateiksim, kā cept garneles ar ķiplokiem. Ar pietiekami zemu kaloriju daudzumu un zemu tauku garneļu sastāvā ir liels daudzums augstas kvalitātes proteīnu. Viņi ir lieliski uztura pārtika un ļoti noderīga sirds un asinsvadu slimībām. Tie ir ļoti garšīgi un vārīti un cepti.

Ceptas garneles - Tas ir lielisks uzkodas glāzei vīna vai auksta alus. Bet, lai garneles kļūtu garšīgas, jums vajadzētu sekot receptēm un noteikumiem. Ne daudzi cilvēki zina, kā pareizi apcep garneļus pannā. Par to mēs šodien pastāstīsim!

Tātad, kāds ir labākais veids, kā cept garneles?

Lai pagatavotu garneļus pannā, būs nepieciešams:

  • - garneles gatavo un sasaldē
  • - citronu
  • - rafinēta olīveļļa
  • - pāris ķiploku daiviņas
  • - dažas karotes sojas mērces


- garneles gatavo un sasaldē   - citronu   - rafinēta olīveļļa   - pāris ķiploku daiviņas   - dažas karotes sojas mērces

Kā gardas garneles ar ķiploku mērci

Ceptu garneļu gatavošanas process:

    Cepeškrāsnī ar biezu pamatni vai labāk ar neadhezīvu pārklājumu ielej nelielu daudzumu olīveļļas (vai saulespuķu) eļļas un karsē līdz vārīšanās temperatūrai.

    Novietojiet mizotus un nedaudz sasmalcinātus ķiploku daiviņas verdošā eļļā, apcep tos tur, līdz tie kļūst dzelteni. Šajā brīdī ķiploki piešķirs sviestam visu garšu un sniegs jūsu garneļu nesalīdzināmo garšu (!).

    Tad ielej garneļu eļļā. Ja tie ir iesaldēti, to atkausēšana nav nepieciešama.

    Tad garneļu pannā, līdz lieko šķidrumu iztvaiko, un pēc tam apcep burtiski vairākas minūtes.

    Garneles samaisa tieši pannā sojas mērce un turiet tos uz uguns vēl dažas minūtes. Ir svarīgi nepārspīlēt tos uz uguns, jo garās garšvielas ilgstošas ​​temperatūras ietekmē var kļūt grūti un bez garšas.

    Noņemiet mūsu karaļa, tīģera vai parastās garneles no pannas, apkaisa puslitrs sulu un apkaisa ar zaļumiem.

Grilētas garneles gatavas!

Tagad mēs zinām, kā cept karaļās, tīģergarneles, to čaumalas, nesasmalcinātas vai mērcē! Ja jums vēl ir jautājumi, tad redzēsim video recepti, lai noņemtu atlikušos jautājumus.

Garneles ir daudzveidīgs un mīlēts uzkodas. Tajā pašā laikā tie ir garšīgi un veselīgi, un šī kombinācija nav tik bieži sastopama mūsu galdā. Visbiežāk garneles vārītas sālītā ūdenī garšaugi , bet karaliskās un tīģergarneles ir labākas cepšanai. Pareizi vārīti, tie būs labi karsti un auksti, ar alu un bez. Un tomēr - tas ir ļoti vienkārši!

Ceptas garneles čaumalā - recepte

Sastāvdaļas:

  • garneles - 500 g;
  • čili pipari - 1 gab .;
  • ķiploki - 2-3 daiviņas;
  • citronu - 1/2 gab.
  • kaļķi - 1/2 gab.
  • žāvēts timiāns;
  • olīveļļa - cepšanai;
  • sāls, malti melnie pipari.

Pavārmāksla

Kā pagatavot ceptas garneles? Pirmkārt, tie ir jāsagriež: nogrieziet galvu, sagrieziet pa muguru un noņemiet zarnu vēnu, apvalks paliek vietā. Labi mazgāts un žāvēts ar papīra dvieli. Garneles sāls, pipari, apkaisa ar timiānu un atmatā.

Sildiet sviestu pannā, samaisiet ķiplokus un čili drīzāk rupji un apcepiet, līdz kraukšķīgi. Kad ķiploki un pipari piešķir sviestam aromātu, uzmanīgi tos aizķer ar skimmeri un izmet tos.

Izspiediet pusi citrona sulu un kaļķi, samaisiet to. Tagad jūs varat cept garneles - no abām pusēm 2 minūtes. Mēs izvietojam uz papīra dvieļa un ļaujam iztīrīt lieko eļļu.

Pasniedziet garneles labāk silts, glāzi vieglas baltvīna. Tas būtu jāizmanto lēni (un tas nedarbosies citādi - tie atrodas čaulā) draudzīgā sarunā.

Ceptas garneles ķiploku mērcē

Sastāvdaļas:

  • mizoti garneles - 800 g;
  • ķiploki - 4 krustnagliņas;
  • sausais baltvīns - 0,5 st .;
  • pētersīļi - 1 bulciņa;
  • olīveļļa - cepšanai;
  • sāls, pipari - pēc garšas.

Pavārmāksla

Pavārmāksla

Sildiet eļļu kastītē, pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un apcep apmēram 3 minūtes. Garneles ievietojiet cepešpannā, apkaisa ar smalki sakapātiem pētersīļiem un turiet uz vidējas uguns 2 minūtes. Aizpildiet visus ar vīnu un vēl 5 minūtes mocīsim, bet galvenais nav pārspīlēt to! Ar ilgstošu termisko apstrādi garneles kļūst par "gumiju". Mēs to sāli un piparus, pirms mēs to noņemam no uguns.

Garneļu cepta krējuma mērce

Sastāvdaļas:

  • saldētas garneles - 500 g;
  • krējums 30% - 1 ēd.k.
  • ķiploki - 5 krustnagliņas;
  • olīveļļa - 3 ēd.k. karotes;
  • sojas mērce - 100 g;
  • lapu salāti - 1 iepakojums;
  • pipari, sāls - pēc garšas.

Pavārmāksla

Garneļi atkausēti, kad istabas temperatūrā , izžāvējiet ar papīra dvieli un notīriet apvalku. Sviestu karsē pannā un apcep garneļu 2 minūtes abās pusēs. Mēs sāli, mēs piparus. Citā pannā nododiet sasmalcinātos ķiplokus, pārlej ar sojas mērci, krējumu, samaisa.

Ielieciet mazgātās, kaltētās salātu lapas uz trauka, tad garnelēm, pārlejiet sagatavoto mērci. Ceptas mizotas garneles krējuma mērcē ir gatavas.

Grilētas garneles uz iesmi

Pateicoties sēklām, garneles nesagriež, tās izskatās no kulinārijas žurnāla attēla, un tās ērti lieto ar nūjām. Lieliska iespēja piknikiem un bufetēm.

Sastāvdaļas:

  • garneles - 500 g;
  • ķimenes - 1/2 tējk.
  • oregano - 1/2 tējkarote;
  • olīveļļa - 2 ēd.k. karotes;
  • kaļķi - 1 gab .;
  • sāls - 1 tējk.
  • ķiploki - 3 krustnagliņas;
  • malti melnie pipari -1 šķipsniņa.

Pavārmāksla

Samaisa maltas ķimenes, sasmalcinātus ķiplokus, oregano, sāli, piparus, miziņu un laima sulu. Pievieno mizotas garneles, samaisa un marinē 15 minūtes.

Tad garneles uzspiež uz koka iesmi (vismaz vienā stundā iemērc ūdenī). Cepiet uz karstā grila ne vairāk kā 5 minūtes (apgrieziet tikai 1 reizi!).

Maizes garneles

Sastāvdaļas:

Sastāvdaļas:

Pavārmāksla

Garneles iztīra no čaumalas, rullējiet miltos, iemērc ar olu, kas tiek sasmesta ar sāli un pipariem, sagrieziet rīvmaizē. Cepiet pannā dažas minūtes. Garnelēm eļļā vajadzētu "peldēt".

Kraukšķīgi cepti garneles, pagatavotas saskaņā ar šo recepti, ir ideāli piemērotas alus ražošanai.

Kas jums patīk (kā arī nolemj par galvenajām sastāvdaļām) ir doties uz veikalu un iegādāties visu, kas jums ir nepieciešams. Šķiet, ka šajā ziņā nav nekā grūti, bet ir daži mazie noslēpumi kas palīdzēs jums viegli pagatavot garšīgus kulinārijas šedevrs teicama kvalitāte. Kāds mīl lielo lielgabalu garneles, bet citas - mazo vēžveidīgo gaļu, kas ir daudz izsmalcinātākas un garšīgākas. Tāpēc viens no galvenajiem noslēpumiem, kas atbilst jūsu konkrētajam uzņēmumam, ir pareizā izvēle.

Ražotājs gandrīz vienmēr norāda aptuveno garneļu daudzumu iepakojumā. Pamatojoties uz šo informāciju, varat viegli aprēķināt to aptuveno lielumu. Jūs varat precīzi noteikt, cik lielas būs jūsu kopijas. Piemēram, skaitļi 60/80 nozīmē to, ka vēžveidīgo skaits, kas slēpjas zem korpusa celofāna, svārstās no 60 līdz 80. Jo lielāki ir šie skaitļi, jo mazākas garneļi būs. Izvēloties tieši Jums piemērotu izmēru, varat doties mājās un sākt veidot izsmalcinātu, bet vienkārši pagatavojamus ēdienus.

Ir vērts atzīmēt, ka, ja jūs vēlaties precīzi zināt, kā pareizi cept garneles, pārliecinieties, ka uzsvēra čaumalas krāsu - rozā nokrāsa norāda, ka esat iegādājies vārītus un saldētus paraugus, un pakļaujiet viņus ilgi kulinārijas apstrāde netiek ievērots. Svaigi saldētas garneles pagatavos nedaudz ilgāk - tas ir jāņem vērā arī tad, ja ir ierobežots gatavošanas laiks.

Tātad, gatavošanai ātri un garšīgs ēdiens mums būs nepieciešams:

Patiesībā garneles pašas;

Ķiploki (krustnagliņa pāris);

Daži zaļumi;

Pusi citrona;

Pāris karotes sojas mērces.

Lai sāktu, ielej pannā, vēlams ar biezu pamatni un nedaudz olīveļļa . Kamēr tas ir karsts, gatavojiet ķiplokus - divas daiviņas sagriež, nedaudz sasmalcina ar nazi un nosūta tieši uz eļļu. Ķiploki ir viens no garneļu cepšanas noslēpumiem, lai tie izrādītos ļoti smaržīgi. Dārzeņi ir sautēti pannā, līdz tas iegūst skaistu zelta nokrāsu. Tūlīt pēc tam tas ir jānoņem no karstās eļļas - tā izpildīja savu funkciju, atceļot aromātu. Ja jūs atstāt to, tas piešķirs garneļu savdabīgu garšu no metāla un sabojāt lieliska uzkoda .

Pēc tam, vārot eļļu, kas piepildīta ar ķiploku aromātu, jūs varat ielej garneles, bet to atkausēšana nav nepieciešama. Galvenās nianses, kā krevetes cept, ja tās jau ir vārītas, ir tās iegūt dažu minūšu laikā pēc procesa sākuma. Vārīti vēžveidīgie saldējumi būs pietiekami, lai vienkārši uzsūktu sviesta aromātu un sasildītu to. Ja iegādājāties svaigus saldētus paraugus cepšanai, tie ir cepami, regulāri maisot, līdz brīdim, kad to čaumalas nokļūst jaukā rozā krāsā. Pēc tam vēl divas vai trīs minūtes ar sojas mērci izskalojiet garneles un noņemiet no pannas - tās ir pilnībā sagatavotas.

Trauku vajadzētu pasūtīt pirms pasniegšanas sasmalcināti zaļumi un apkaisa ar citrona sulu.

Grilētas garneles ir lieliska uzkoda, kas ir laba un pati par sevi, un, pasniedzot ar ledus aukstu alu. Tātad, ja jūs izlemjat, ko gatavot ar garnelēm viesu vai neliela ierašanās brīdī svētku svētki , pievērsiet uzmanību šim vienkāršajam, bet pietiekami garšīga recepte . Sagatavošanās neņem daudz laika, un rezultāts radīs pastāvīgu uztraukumu draugu un radinieku vidū.

Kas tad nevēlas mācīties, kā pareizi cept garneles, lai sevi ar viņiem atgrieztos, atgriežoties no ceļojuma?

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят