Девчата - Готовимся к Новому году: изысканный шоколадный пирог со сгущенным молоком

Опубликовано: 07.10.2018

Невероятно богатый и плотный шоколадный пирог станет главным вашим козырем на новогоднем столе 2013! Хрустящая корочка теста, щедро наполненная заварным шоколадным кремом и запеченная в духовке до румяных бочков намерена стать настоящей любимицей ваших гостей, просто попробуйте ее приготовить!


Потрясающее украшение торта стружкой из шоколада за 5 минут (как украсить торт на день рождения)

Ну а делать этот пирог действительно легче, чем многие другие. Вам придется всего лишь растопить шоколад, а потом быстро смешать все ингредиенты в блендере, и запечь. Все, что остается по итогу – аккуратно разрезать и уложить на красивые порционные блюдечка.

Итак, а теперь рецепт:

Вам понадобится такой набор продуктов:

2 стакана коричневого сахара; 340 г шоколадной стружки, лепестков или капелек (полусладких); 1/3 стакана несоленого сливочного масла; 1 столовая ложка порошка кофе эспрессо; 1 столовая ложка экстракта ванили; 2/3 стакана сгущенного молока; 3 крупных яйца; щепоть соли; 1/4 стакана муки в/с; 1 основа из теста для пирога, домашняя или купленная, на ваш выбор (рецепт идеальной основы для любого пирога вы найдете в этой статье ).

Дополнительно для украшения взбитые сливки:

470 мл жирных сливок; 1/2 стакана сахарной пудры.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

2. Скомбинируйте шоколадную стружку и масло в миске и растопите в микроволновой печи в течение 1 минуты, перемешайте и нагрейте еще 30 секунд, по надобности продолжайте до получения однородной массы. (Вы также можете приготовить крем на плите на водяной бане).

3. Поместите коричневый сахар, расплавленную смесь шоколада, ваниль, кофейный порошок, сгущенное молоко, муку и соль в блендер. Взбейте до получения однородной массы, затем добавьте куриные яйца и смешайте до полного объединения.

4. Вылейте крем в подготовленную основу из теста для пирога, которую заранее можно немного подпечь, чтобы она снизу не осталась сырой.

5. Поместите в духовку и сразу же понизьте температуру до 160 градусов.

6. Выпекайте в течение 50 минут или до той поры, пока деревянная шпажка или зубочистка, вставленная по центру теста, не будет выходить чистой. Начинка же должна оставаться чуть мягкой и нежной, но поджаристой сверху.

7. Выньте из духового шкафа и дайте изделию остыть до комнатной температуры перед подачей на стол.

8. Для того, чтобы сделать взбитые сливки для украшения верхушки при подаче в миксер вылейте жирные сливки и взбейте их до мягких пиков, затем добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до жестких пиков.

9. Нарежьте пирог на тонкие ломтики и ложкой полейте взбитыми сливками, если это необходимо.

Приятного десерта и празднования!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят

rss