Грецький салат

  1. Інгредієнти рецепта "Грецький салат"

Доброго часу доби. Сьогодні ми з вами будемо готувати грецький салат. Хоча в Греції я не була і можливо салат який я буду готувати дещо відрізняється від оригіналу, так що я з радістю вислухаю ваші зауваження та доповнення.

Мабуть, найважливіше в приготуванні цього салату, це наявність свіжих і якісних інгредієнтів. Крім того, незмінним правилом даного салату є велика нарізка.

Для приготування грецького салату краще всього використовувати солодкі сорти цибулі, найкраще підійде кримський солодкий лук.

В якості приправи до цього салату дуже часто використовують сухі трави типу орегано, можна використовувати суху суміш італійських чи грецьких трав.

Кілька слів про спосіб сервіровки і подачі даного салату

Відразу хочу обмовитися що салат я готувала для своїх домочадців, тому я його просто заправила і перемішала. Такий спосіб хороший тільки для невеликих порцій салату, так як його потрібно їсти відразу після подачі.

Якщо ви будете готувати цей салат на стіл до приходу гостей, то тоді можна скористатися кількома способами:

  • Болгарський перець, цибулю, помідори і огірки з'єднати і перемішати.
  • Салат-латук (або будь-який інший вид салату за смаком) помити і просушити, порвати невеликими шматочками і викласти на тарілку, при бажанні листя салату можна залишити цілими. Листя салату додають в це блюдо за бажанням, але вони чудово виглядають при сервіруванні.
  • Потім на листя салату викладаємо суміш овочів, а поверх овочів акуратно розкладаємо оливки і сир Фета порізаний шматочками.
  • Заправляти такий салат можна безпосередньо перед подачею на стіл, або ж подавати заправку окремо, тоді гості самі зможуть додавати її до смаку.

Крім того, салат можна подати на великому блюді, на яке інгредієнти можна викласти вищезазначеним способом або ж можна просто все компоненти викладати по черзі невеликими шарами.

Заправляти салат потрібно вже за столом. А ще краще поставити соус для салату поруч, і кожен гість зможе сам заправити своє блюдо. Але тоді заправку потрібно готувати в більшій кількості.

Інгредієнти рецепта "Грецький салат"

  • Сир - 250 г
  • Болгарський перець - 1 шт.
  • Помідори - 2-3 шт.
  • Огірок - 1-2 шт.
  • Салат-латук - 30-50 г
  • Базилік - 1 гілочка
  • Салатний, кримський або ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • Маслини без кісточок - 100 г
  • Лимон - 0.5 шт.
  • Оливкова олія - ​​3-4 ст. л.
  • Сіль - 3-4 щіпки
  • Чорний мелений перець - 2-3 щіпки

Грецький салат рецепт

  1. Доброго часу доби

    Лук очистити і порізати тонкими кільцями. Найкраще використовувати кримський солодкий або салатний цибулю.

  2. Огірок помити, розрізати уздовж на 4 частини і порізати великими "кубиками". При бажанні огірки можна порізати кільцями або будь-яким іншим зручним для вас способом.

    Тепличні огірки перед вживанням найкраще замочити у воді кімнатної температури на 20-30 хвилин, в воду так само можна додати трохи соди. Крім того з таких овочів найкраще зрізати шкірку.

  3. Видаляємо з перцю насіння і промиваємо.

    При бажанні можна зрізати білу частину в середині перцю. Потім порізати його великими кубиками або будь-яким іншим зручним способом.

  4. Помідори помити, розрізати на 8 частин (в залежності від розміру томата кількість частин може бути іншим), а потім кожну частину навпіл. Помідори черрі досить розрізати навпіл, а великі помідори можна нарізати на ваш розсуд.

  5. Сир "Фета" порізати великими кубиками. Для того щоб сир не кришився його найкраще нарізати змоченим у воді ножем. Ніж потрібно занурювати в воду кожен раз перед використанням.

  6. Салат-латук промити і просушити, а потім порвати руками на невеликі шматочки. Всі інгредієнти перекласти в салатник і додати маслини без кісточок.

  7. Сік половини лимона з'єднати з оливковою олією, сіллю, чорним меленим перцем і подрібненим листям свіжого базиліка. Листя потрібно промити, просушити і дрібно порізати. Заправку для салату добре перемішати. При бажанні в заправку можна додати зубчик часнику.

  8. Салат добре перемішати і заправити. Можна перекласти салат в порційні тарілки і полити заправкою вже перед самою подачею.

    Для того щоб салат виглядав більш ефектно його можна формувати поступово.

    Спочатку з'єднати помідори, огірки, цибуля і болгарський перець і все обережно перемішати.

    Викласти ці інгредієнти в порційні тарілки дно яких вистелена салат-латук.

    Потім зверху красиво розкласти сир фета і оливки. І тільки після цього, перед самою подачею, полити салат соусом.

  9. Подаємо готову страву на стіл :)

Смачного!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят