Хліб житній "Бородінський"

Janecheh Кухарчук 7 рівня

  • 30 июня 2012, 13:09
  • 157371

Дуже смачний, запашний хліб. А якщо скибочки його засунути в тостер, виходять майже печива з похрустивают скоринкою, на яку так приємно намазувати мeд. У свій час я не могла купити солод і пекла на сухому квасі, хліб ні в чому не поступався. Я, в основному, печу цей хліб в хлібопічці, але у кого її немає, сьогодні покажу рецепт для духовки.

Я, в основному, печу цей хліб в хлібопічці, але у кого її немає, сьогодні покажу рецепт для духовки

У великій мисці змішую все компоненти. (Соду додаю для скорочення часу вистоювання і для більш пишного тесту.)
Житнє тісто дуже липке і «глінообразное», так що, коли місите його руками, то змастіть долоні рослинною олією - буде поменше липнути. Краще, звичайно, місити або в комбайні або в хлібопічці, але ні в якому разі не додавайте ще борошно !!! Якщо будете пекти в хлібопічці, просто завантажте все в відерце і режим "основний"

Якщо будете пекти в хлібопічці, просто завантажте все в відерце і режим основний

Перш ніж поставити хліб у духовку, я ставлю на дно духовки деко або металеву чашку, а перед тим як поставити хліб, вливаю склянку води для паротворення. Поставити хліб у розігріту до 240 градусів духовку і пекти 10 хвилин, потім знизити температуру духовки до 180 градусів і допекти хліб до готовності. Дати хлібу охолонути в рушник протягом декількох годин, перш ніж різати.

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят