Кекси в мікрохвильовці: рецепти кексів в гуртку з какао, без яєць, шоколадні кекси за 5 хвилин.

  1. Кекс з кавою і шоколадом (рецепт в гуртку)
  2. Кекс з бананом (рецепт в гуртку)
  3. Кекс з какао (рецепт за 5 хвилин)
  4. Кекс з корицею без яєць (рецепт до 10 хвилин)
  5. Кекс з пивом і какао (рецепт в гуртку)
  6. Кекс з апельсином і шоколадом (рецепт в гуртку)
  7. Кекс з корицею і яблуком (рецепт в гуртку)
  8. Кекс з вишнею

Текст: Закружная Марія,

Спробуємо не просто приготувати швидко і смачно, але і підемо модним трендам: наприклад, ми пропонуємо оцінити кілька рецептів кексів в гуртках. Їх безперечний плюс не тільки в зручності приготування, але і в оперативності - іноді не більше п'яти хвилин. Також постараємося зруйнувати стереотип про те, що кекс, приготований в мікрохвильовці, не такий смачний. Повірте, не знайдете жодного відмінності!

Кекс з кавою і шоколадом (рецепт в гуртку)

Вам знадобиться:
  • розчинна кава (достатньо однієї чайної ложки);
  • борошно (близько трьох столових ложок);
  • цукор (близько трьох столових ложок);
  • какао (дві столові ложки);
  • одне куряче яйце;
  • молоко (дві столові ложки);
  • розпушувач;
  • рослинне масло (дві столові ложки);
  • ванілін.
готуємо:
  1. Борошно змішується з меленою кавою, далі додаємо вказану кількість цукру і какао. Суміш гарненько змішується з розпушувачем.
  2. Далі в суміш додається яйце з молоком, ванілін з маслом. Знову все перемішуємо.
  3. Основа нашого кексу готова. Підбирайте симпатичну кухоль і змащуйте її маслом. У мікрохвильовці найкраще вибрати максимально потужний режим. Загальний час приготування складе близько дев'яноста секунд.
  4. Апетитний кекс готовий! Подавати його можна з топінгом або ж просто посипати кокосовою стружкою.

Подавати його можна з топінгом або ж просто посипати кокосовою стружкою

Кекс з бананом (рецепт в гуртку)

Вам знадобиться:
  • вершкове масло (достатньо однієї столової ложки, потрібно розтопити);
  • одне куряче яйце;
  • молоко (достатньо однієї столової ложки);
  • банан (бажано вибирати зрілий);
  • борошно (достатньо трьох столових ложок);
  • цукор (достатньо трьох столових ложок);
  • розпушувач;
  • для декору - морозиво в кульках.
готуємо:
  1. Щоб розтопити масло максимально швидко, можете залишити його в мікрохвильовці на секунд десять-п'ятнадцять.
  2. З маслом заважаємо молоко і куряче яйце, яке попередньо трохи збиваємо. Можна використовувати звичайну вилку, а не блендер або міксер.
  3. До отриманої суміші приєднуємо пюре з банана, перемішуємо до однорідної маси.
  4. Далі в суміш додається борошно і цукру, в кінці - розпушувач. Знову перемішуємо.
  5. Мікрохвильовку не обов'язково ставити на максимальний режим, на приготування достатньо однієї хвилини на середньому режимі.
  6. Майте на увазі, що наш кекс з бананом не повинен бути твердим всередині, начинка повинна вийти практично рідкої.

Майте на увазі, що наш кекс з бананом не повинен бути твердим всередині, начинка повинна вийти практично рідкої

Кекс з какао (рецепт за 5 хвилин)

Вам знадобиться:
  • близько чотирьох столових ложок борошна;
  • близько чотирьох столових ложок цукру;
  • близько трьох столових ложок какао;
  • одне куряче яйце;
  • близько трьох столових ложок молока;
  • близько трьох столових ложок вершкового масла;
  • для присипки і декору можна використовувати шоколад і цукрову пудру.
готуємо:

Рецепт можна віднести до категорії «екстрено і смачно». Він відмінно підійде для тих випадків, коли пообіцяли нагрянути неждані гості або просто захотілося солодкого. Приготування не займе більше десяти хвилин. Переконайтеся в цьому самі: вам навіть не знадобиться спеціальна форма, можна використовувати будь-яку миску, яка підійде для використання в мікрохвильовій печі.

  1. Какао, борошно і цукор змішуються в зазначених пропорціях. Далі додаємо куряче яйце, борошно. Все гарненько змішуємо. Цукор змішалась з какао.
  2. Щоб розтопити вершкове масло, можна поставити його на секунд десять-п'ятнадцять в мікрохвильовку.
  3. В отриману суміш вливаємо розтоплене масло, молочко.
  4. На мікрохвильовці встановлюємо максимальну потужність і готуємо тісто близько чотирьох-п'яти хвилин. Після того, як кекс в мікрохвильовці буде готовий, можете остудити його і прикрасити на свій розсуд. Як правило, відмінно підійде натертий шоколад або кокосова стружка.

Як правило, відмінно підійде натертий шоколад або кокосова стружка

Кекс з корицею без яєць (рецепт до 10 хвилин)

Вам знадобиться:
  • кефір (близько двох столових ложок);
  • борошно (півтори столові ложки);
  • рослинне масло (одна столова ложка);
  • розпушувач;
  • цукор (близько двох чайних ложок);
  • кориця на смак і ванільний цукор.
готуємо:

Рецепт дуже простий. Єдине, що важливо врахувати, - це консистенція тесту. Вона повинна бути як густа сметана, а мука повинна добре розмішати в тесті. Замість кефіру, до слова, можна використовувати кисле молоко - на ваш розсуд. Для того, щоб наша випічка придбала цікавий смаковий відтінок, можна додати трохи кави або розтопленого шоколаду. Цілком підійде і какао.

  1. Для приготування форма вам не знадобиться, цілком підійде і будь-яка глибока миска. Головне, щоб вона підходила для приготування в мікрохвильовій печі. Додаємо в миску рослинне масло з кефіром.
  2. Додаємо ванільний і звичайний цукор, трохи кориці - за смаком. Суміш перемішується.
  3. В окремому посуді борошно змішується з розпушувачем. Отримана маса додається в тісто.
  4. У мікрохвильовці використовуємо максимальний режим. Стандартний час випікання - близько двох-трьох хвилин.

Стандартний час випікання - близько двох-трьох хвилин

Кекс з пивом і какао (рецепт в гуртку)

Вам знадобиться:
  • борошно (близько чотирьох столових ложок);
  • цукор (близько п'яти столових ложок);
  • розпушувач;
  • одне куряче яйце;
  • какао (досить дві з половиною столові ложки);
  • молоко (досить три з половиною столові ложки);
  • ванілін за смаком;
  • масло (досить три з половиною столові ложки);
  • темне пиво (досить п'яти з половиною столових ложок). Увага: використовуємо тільки темний пінний напій!
готуємо:

Для приготування використовуємо великий кухоль. Всі інгредієнти в ній змішуються в зазначених пропорціях. Не обов'язково використовувати блендер або міксер, цілком підійде невеликий віночок. Важливо, щоб у вас вийшла кремоподібна однорідна маса. Ставимо мікрохвильовку на максимальний режим і випікаємо кекс мінімум півтори хвилини, максимум - дві.
Врахуйте, кекс можна перетримати. Однак якщо і готувати його мало, то всередині випічка виявиться сирої. Так що шукайте золоту середину!

Кекс з апельсином і шоколадом (рецепт в гуртку)

Вам знадобиться:
  • вершкове масло (знадобиться близько восьми столових ложок);
  • цукрова пудра (досить однієї склянки);
  • апельсинова цедра;
  • апельсиновий сік (чверть склянки);
  • борошно (досить дві склянки);
  • какао (достатньо половини склянки);
  • два курячих яйця;
  • Для глазурі:
  • молочний шоколад (розтоплюємо двісті грамів);
  • апельсиновий сік (половина склянки);
  • цукрова пудра (один стакан).
готуємо:
  1. Для приготування використовуємо глибоку миску. У зазначених пропорціях збиваємо цукрову пудру разом з вершковим маслом.
  2. В отриману суміш додається цедра, курячі яйця та сік апельсина. Збивається.
  3. Далі в суміш поступово засипається борошно. Разом з какао збиваємо, поки не вийде однорідна маса.
  4. Кілька кухлів середнього обсягу змащуються маслом. Кожна заповнюється тестом, але не цілком, а на третину. Врахуйте, що тісто підніметься. У мікрохвильовці кекс готується близько двох хвилин.
  5. Дістати кекс з кухля просто, якщо ви попередньо змастили її маслом. Зверху випічку поливаємо попередньо приготованої глазур'ю.
  6. Глазур з шоколадом і апельсином готується просто. Попередньо розтопіть молочний шоколад (можна використовувати як водяну баню, так і мікрохвильовку). Шоколад збиваємо з цукровою пудрою і соком апельсина. Відзначимо, що рецепт розрахований на чотири порції.

Відзначимо, що рецепт розрахований на чотири порції

Кекс з корицею і яблуком (рецепт в гуртку)

Вам знадобиться:
  • борошно (достатньо трьох столових ложок);
  • цукор (достатньо однієї столової ложки);
  • кориця на смак, переважно половина чайної ложки;
  • розпушувач;
  • яблучне пюре (одна столова ложка);
  • рослинне масло (половина столової ложки);
  • молоко (половина столової ложки);
  • ванілін.
глазур:
  • вершковий сир (достатньо однієї столової ложки);
  • цукрова пудра (досить двох столових ложок);
  • молоко (достатньо однієї чайної ложки).
готуємо:
  1. Починати приготування варто з глазурі. Тут все просто: інгредієнти змішуються, утворюючи однорідну масу.
  2. Далі відбувається змішування всіх сухих інгредієнтів. До отриманої суміші додається пюре з яблук. На цьому етапі приготування тісто виходить липке і густуватої. Інгредієнти, які залишилися, теж додаємо в суміш.
  3. Врахуйте, що тестом не потрібно заповнювати всю кружку. Досить наповнити її на третину, адже воно буде активно підніматися.
  4. Для мікрохвильовки краще використовувати максимальний режим. Мінімальний час приготування - сорок п'ять секунд. Якщо за цей час кекс не зварила, продовжите час до хвилини

Перш, ніж подати, не забудьте про вершкову глазур. Смачного!

Кекс з вишнею

Вам знадобиться:
  • масло вершкове (близько двохсот грамів);
  • три курячих яйця;
  • близько двохсот грамів цукру;
  • один стакан борошна;
  • розпушувач і ванілін;
  • близько двохсот грамів вишні.
глазур:
  • близько ста п'ятдесяти грамів цукрової пудри;
  • три столові ложки молока;
  • одна столова ложка вершкового масла.
  1. Двісті грамів вершкового масла розтоплюємо в глибокій мисці. Врахуйте, що олія повинна трохи охолонути, і тільки після цього до нього можна приєднати курячі яйця і цукор. Отримана суміш перемішується.
  2. До борошна додаємо розпушувач. Для збивання можна використовувати будь-який зручний для вас спосіб: цілком підійде як міксер або блендер, так і звичайний віночок. Важливо, щоб за своєю консистенцією тісто вийшло однорідне. Якщо цукру не вистачає, то додайте ще трохи.
  3. Готуємо вишню. З кожної ягоди необхідно дістати кісточку. Форму для випікання використовуйте будь-яку: попередньо змастіть її маслом. Вишня викладається шаром, додається одна столова ложка цукру. Зверху заливається тісто. Для випікання використовується найвищий режим у вашій мікрохвильовці. Рекомендований час - від п'яти до шести хвилин.
  4. Часу приготування якраз досить для того, щоб приступити до глазурі. Цукрова пудра додається в попередньо розтоплене на паровій бані вершкове масло. В отриману суміш додаємо молоко.
  5. Готовність кексу традиційно перевіряється сірником або звичайної зубочисткою. Коли переконаєтеся, що він готовий напевно, поливайте випічку глазур'ю. Правда, попередньо кекс повинен трохи охолонути. І поливати його краще вже на тарілці, на якій і плануєте подачу. Ще одна порада наостанок: до столу наш кекс з вишнею найкраще приносити трохи теплим, а не повністю остиглим. Так гості відчують його смак в повній мірі!

А спробувати подібні десерти Ви зможете в кав'ярнях нашого міста! Смачного!

Смачного

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят