Кіш з грибами і вершкової заливкою - простий рецепт приготування з фото

Кіш з грибною начинкою

Фото: depositphotos.com

готуємо несолодкий пиріг з начинкою з шампіньйонів і вершкової заливкою. За бажанням ви можете додати в начинку тертий сир - наприклад, пармезан.

Французький киш з грибами

Складові:

Для тіста:

  • 200 г борошна
  • 100 г холодного масла
  • 1 яйце
  • сіль
  • 1/2 сушеного чебрецю
  • 1 ст.л. цукрової пудри
  • 1-2 ст.л. молока або води

Для начинки:

  • рослинна олія
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 250 г печериць
  • італійські трави
  • кілька гілочок зелені
  • сіль перець
  • 2 яйця
  • 200 мл вершків

Рецепт приготування:

  1. Збити в кухонному комбайні борошно, цукрову пудру, масло, сіль і чебрець в крихту. Додати яйце, збивати, поки тісто не почне збиратися навколо ножів. При необхідності влити трохи холодного молока і води, замісити тісто. Поставити його холодильник на півгодини.
  2. Викласти в форму для випічки, сформувати пальцями бортики. Наколоти виделкою. Відправити в розігріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин.
  3. Для начинки обсмажити на олії нарізану цибулю і часник. Додати нарізані печериці, тушкувати до готовності, приправити за смаком і додати рубану зелень. У мисці збити вершки і яйця, трохи посолити.
  4. Викласти гриби на основу з тіста, влити яєчну суміш. Запікати ще 30-40 хвилин. За цей час тісто має підрум'янитися, а заливка загуснути. Перед подачею пиріг остудити і розрізати на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати борщ з грибами від Даші Малахової . Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептом плову з куркою і грибами .

Дивіться відео, як вибрати свіжі шампіньйони:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят