Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. М'ясо в духовці і тушковане м'ясо

  1. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто зміст: Як приготувати кролика? ...
  2. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)
  3. Качка в ароматних травах (2,5 години)
  4. Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)
  5. Продовжуючи тему качок і гусей)
  6. Спершу швидко -спец в кролика
  7. Як приготувати кролика
  8. Як зберігати вже приготовлену їжу?
  9. Рецепт любителям м'яса з чорносливом!
  10. Чи можна виправити м'ясо?
  11. м'ясо
  12. качиний фарш
  13. м'ясо в духовці
  14. Рецепт: Жучки
  15. Другий варіант качки, як обіцяв.
  16. Качка з гемороєм
  17. Що робити із замороженою яловичиною
  18. Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!
  19. М'ясо до Великодня
  20. як готувати баранину і кролика?
  21. Як приготувати м'яке м'ясо?
  22. Рецепти для російської печі
  23. запечене м'ясо
  24. Як запекти м'ясо?
  25. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто
  26. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)
  27. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)
  28. Качка в ароматних травах (2,5 години)
  29. Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)
  30. Продовжуючи тему качок і гусей)
  31. Спершу швидко -спец в кролика
  32. Як приготувати кролика
  33. Як зберігати вже приготовлену їжу?
  34. Рецепт любителям м'яса з чорносливом!
  35. Чи можна виправити м'ясо?
  36. м'ясо
  37. качиний фарш
  38. м'ясо в духовці
  39. Рецепт: Жучки
  40. Другий варіант качки, як обіцяв.
  41. Качка з гемороєм
  42. Що робити із замороженою яловичиною
  43. Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!
  44. М'ясо до Великодня
  45. як готувати баранину і кролика?
  46. Як приготувати м'яке м'ясо?
  47. Рецепти для російської печі
  48. запечене м'ясо
  49. Як запекти м'ясо?
  50. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто
  51. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)
  52. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)
  53. Качка в ароматних травах (2,5 години)
  54. Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)
  55. Продовжуючи тему качок і гусей)
  56. Спершу швидко -спец в кролика
  57. Як приготувати кролика
  58. Як зберігати вже приготовлену їжу?
  59. Рецепт любителям м'яса з чорносливом!
  60. Чи можна виправити м'ясо?
  61. м'ясо
  62. качиний фарш
  63. м'ясо в духовці
  64. Рецепт: Жучки
  65. Другий варіант качки, як обіцяв.
  66. Качка з гемороєм
  67. Що робити із замороженою яловичиною
  68. Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!
  69. М'ясо до Великодня
  70. як готувати баранину і кролика?
  71. Як приготувати м'яке м'ясо?
  72. Рецепти для російської печі
  73. запечене м'ясо
  74. Як запекти м'ясо?
  75. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто
  76. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)
  77. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)
  78. Качка в ароматних травах (2,5 години)
  79. Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)
  80. Продовжуючи тему качок і гусей)
  81. Спершу швидко -спец в кролика
  82. Як приготувати кролика
  83. Як зберігати вже приготовлену їжу?
  84. Рецепт любителям м'яса з чорносливом!
  85. Чи можна виправити м'ясо?
  86. м'ясо
  87. качиний фарш
  88. м'ясо в духовці
  89. Рецепт: Жучки
  90. Другий варіант качки, як обіцяв.
  91. Качка з гемороєм
  92. Що робити із замороженою яловичиною
  93. Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!
  94. М'ясо до Великодня
  95. як готувати баранину і кролика?
  96. Як приготувати м'яке м'ясо?
  97. Рецепти для російської печі
  98. запечене м'ясо
  99. Як запекти м'ясо?
  100. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто
  101. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)
  102. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)
  103. Качка в ароматних травах (2,5 години)
  104. Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)
  105. Продовжуючи тему качок і гусей)
  106. Спершу швидко -спец в кролика
  107. Як приготувати кролика
  108. Як зберігати вже приготовлену їжу?
  109. Рецепт любителям м'яса з чорносливом!
  110. Чи можна виправити м'ясо?
  111. м'ясо
  112. качиний фарш
  113. м'ясо в духовці
  114. Рецепт: Жучки
  115. Другий варіант качки, як обіцяв.
  116. Качка з гемороєм
  117. Що робити із замороженою яловичиною
  118. Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!
  119. М'ясо до Великодня
  120. як готувати баранину і кролика?
  121. Як приготувати м'яке м'ясо?
  122. Рецепти для російської печі
  123. запечене м'ясо
  124. Як запекти м'ясо?

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто

зміст:

Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Як урізноманітнити страви зі свинини? Який рецепт взяти для баранини? На всі ці питання докладно відповідає в своїй книзі кулінар і телеведуча Наталя Скворцова. Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

До змісту

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

  • 6 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 бульба селери
  • 1 кг свинячої шийки
  • сіль перець
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 цибулина
  • 300 мл будь-якого бульйону
  • 4 помідори
  • 1 лимон
  • 2 гілочки петрушки
  • 8-10 стебел селери

4-6 порцій

  1. Часник, цибуля, селера і моркву очищаємо. Часник розрізаємо навпіл, морква нарізаємо довгими смужками, цибулю - пір'ям, а бульба селери - брусочками.
  2. Форму для запікання викладаємо стеблами селери у вигляді решітки.
  3. У м'ясі гострим ножем робимо надрізи.
  4. У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно.

У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно

  1. Потім м'ясо натираємо сіллю і перцем.
  2. Обсмажуємо на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо нарізаний пір'ям цибулю і селеру і смажимо ще 5 хвилин.
  3. Духовку розігріваємо до 190ºС. У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру.

У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру

  1. Додаємо трохи води або бульйону і ставимо в духовку. Через 50 хвилин додаємо помідори, розрізані навпіл, і запікаємо ще 30 хвилин.
  2. Готове м'ясо витягаємо з духовки і залишаємо на півгодини. Подаємо з запеченими овочами.

Подаємо з запеченими овочами

  1. На наступний день запечене м'ясо перетворюється в чудову домашню буженину.

До змісту

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

  • 1 неповна склянка чорносливу
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 ч. Л. родзинок
  • 1 ч. Л. свіжовичавленого апельсинового соку
  • 300-400 г баранини для гасіння
  • 1 цибулина
  • шматочок свіжого імбиру довжиною 1 см
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1/2 ч. Л. кориці

На 2 порції

  1. Чорнослив замочуємо в теплому бульйоні, а родзинки - в апельсиновому соку на 10 хвилин. Баранину очищаємо від жилок і зайвого жиру і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо пір'ям.
  3. Імбир очищаємо, нарізаємо дуже дрібними кубиками.
  4. У широкій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому м'ясо з усіх боків протягом 10 хвилин.
  5. Додаємо цибулю і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
  6. Розмочений в бульйоні чорнослив розрізаємо навпіл і разом з бульйоном додаємо до м'яса.
  7. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо корицю, імбир і родзинки разом з апельсиновим соком.
  8. Закриваємо кришкою, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 20-25 хвилин.

До змісту

Качка в ароматних травах (2,5 години)

Качка в ароматних травах (2,5 години)

  • 1 качка
  • 1 упаковка сухої суміші "Прованські трави"
  • жменю крупної солі

6 порцій

  1. Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки.

Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки

  1. Злегка натискаючи рукою, переламувати хребет.
  2. Відрізаємо крила.
  3. Знімаємо шкіру і жир.

Знімаємо шкіру і жир

  1. Відокремлюємо грудки.
  2. У мисці змішуємо сухі трави і сіль.
  3. Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу.

Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу

  1. На наступний день весь зрізаний жир дрібно нарізаємо.
  2. Смажимо на сковороді до стану шкварок.

Смажимо на сковороді до стану шкварок

  1. Заливаємо качку витопити жиром (жир повинен повністю покривати всі шматочки) і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° С духовку на 1,5-2 години.
  2. Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром).

Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром)

  1. Охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Охолоджуємо і прибираємо в холодильник

  1. Нехай вас не лякає, що блюдо ви будете готувати два дні. Реального часу на його приготування йде набагато менше. Але зате який ефект! По-перше, вас приголомшить смак, а по-друге, розклавши готову качку по банках, ви можете зберігати її в холодильнику протягом кількох місяців, маючи завжди під рукою чудово приготоване м'ясо. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту.

До змісту

Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)

    Для маринаду:

    • 3-4 ст. л. гірчиці
    • 1 ч. Л. паприки
    • 1 ст. л. вершкового масла
    • мелений білий перець

    Для соусу:

    • 1 стакан сухого білого вина
    • 1 склянка вершків (33% жирності)
    • 2 ст. л. топленого масла
    • 1/2 склянки тертого сиру
    • 1 ст. л. пшеничного борошна

    6 порцій

  1. У невеликій мисці змішуємо всі продукти для приготування маринаду.
  2. Кролика розрізаємо на порційні шматки, обмазуємо маринадом і обсмажуємо з усіх боків на топленому маслі до золотистої скоринки.
  3. Вливаємо вино і тушкуємо при закритій кришці півгодини. Готового кролика перекладаємо в сотейник.
  4. У соус, що залишився вливаємо вершки і прогріваємо на повільному вогні.
  5. З борошна і масла скачуємо кульку і додаємо в соус разом з гірчицею.
  6. Перемішуємо до повного розчинення.
  7. Потім знімаємо з вогню і додаємо натертий на тертці сир.
  8. Обсмажені шматочки кролика перекладаємо в форму для запікання, змащену маслом, поливаємо соусом, посипаємо сиром і запікаємо в попередньо розігрітій до 220ºС духовці протягом 8-10 хвилин.
  9. Подаємо з відвареною картоплею, картопляним пюре або макаронами.

Автор

Наталя Скворцова

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Свинину приготувала! Така смакота вийшла! Чоловікові найголовніше дуже сподобалося!

Чудовий рецепт! Раніше птицю не готувала, після приготування ставлення до них змінилося. Тепер ця смакота досить часто з'являється на столі нашої родини!

Ну, класно! Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано! Чудово просто!

Вмерти! Реальні знахідка для мене! Дякую автору просто величезна!

.

Коментувати можут "Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто"

Продовжуючи тему качок і гусей)

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Гаряче м'ясне блюдо і холодна закуска - по одному рецепту.

Спершу швидко -спец в кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить.

Як приготувати кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано!

Як зберігати вже приготовлену їжу?

Вона, приготувавши що-небудь, залишає на добу на плиті або в духовці і не хоче прибирати в холодильник, пояснюючи, що після холодильника не смачно. А тушковане (гуляш, піджарка свиняча, капуста, печеня і т.п.) холодильник нормально переносять.

Рецепт любителям м'яса з чорносливом!

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година). Качка в ароматних травах (2,5 години). Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин). Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці?

Чи можна виправити м'ясо?

Чи можна виправити м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв можна виправити м'ясо? Є азу яловиче (покупне), приготоване в воке з овочами (морква, порей, часник, перець болгарський, капуста цвітна).

м'ясо

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Готувати звіра дуже просто: порізати на частини, причому великі шматки укласти на саме дно, додати пару цибулин кубиками, гасити приблизно годину (головне - не перетушіть, щоб м'ясо ...

качиний фарш

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Бекон і качине м'ясо (це може бути грудка, ноги і просто обрізки) дрібно нарізати і Готовий фарш викласти на капустяний лист, який згортається після варіння на манер човники ...

м'ясо в духовці

м'ясо в духовці. Прийом гостей. Допомагати готувати нікому - мені треба приготувати гаряче, смачно і швидко. Хотілося б з вечора, наприклад, замаринувати м'ясо, а на наступний день кинути на деко або решітку в духовку і смачно нагодувати 15 гостей! ))

Рецепт: Жучки

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту. Печінка яловича тушкована. У горщиках м'ясо з картоплею, можна з грибами. Курка в банках.

Другий варіант качки, як обіцяв.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години). Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

Качка з гемороєм

Потім намазав ПТІС сумішшю: ст.ложка меду, пару ст.ложек соєвого соусу, трохи імбиру (ну не було свіжого, довелося користуватися сухим), свіжозмелений суміші з 4-х перців, ну і крапельку вотки. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Що робити із замороженою яловичиною

згасити, попередньо обсмажити. Розморозити, відбити і: - запекти в духовці з цибулею, картоплею (цибулю кільцями на м'ясо, картопля кружечками зверху, знизу під все - майонез, зверху - майонез і сир); - порізати на шматочки, і приготувати тушковане м'ясо (гуляш, Бет-Строганов ...

Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!

Свинина взагалі м'ясо м'яке. Якщо не зовсім стара. Тушковані овочі з м'ясом. Мій рецепт !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. М'ясо з овочами в духовці - ???. Гарячі страви. Кулінарія.

М'ясо до Великодня

Вимикаєте духовку - залишаєте м'ясо у фользі до охолодження. У фользі і зберігайте - в холодильнику. Насправді - це одне з найпростіших в приготуванні страв (від вас Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

як готувати баранину і кролика?

Готувати, як звичайне м'ясо -до готовності.Время приготування залежить від старості тушкі.Молодой кролик готується так само, як курка. бульйон з кроля мутнуватий, на мій погляд, не дуже смачний, але я Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Як приготувати м'яке м'ясо?

Як приготувати м'яке м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове У дочки в неділю День Народження, потрібно приготувати що-небудь м'ясне. Їй можна тільки яловичину, її вона і їсть, але тільки відварну.

Рецепти для російської печі

Картоплю з м'ясом уже робили, смачно получілось..Надо буде спробувати зробити картоплю в молоке..А молоко сільське? Молоко будь можна, але у нас на дачі тільки сільське, будинки в духовці звичайне використовую. Капусту свіжу беру, теж тому, що на дачі не буває ...

запечене м'ясо

Запечене м'ясо. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Подати з дрібної картоплею -вареной, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. М'ясо в духовці: такого ви ще не пробували!

Як запекти м'ясо?

Як запекти м'ясо? Чоловік купив великий шматок яловичини в сітці (його так разом Чомусь завжди думала, що якщо запікати м'ясо порційними шматками в духовці, вони вийдуть жорсткими. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто

зміст:

Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Як урізноманітнити страви зі свинини? Який рецепт взяти для баранини? На всі ці питання докладно відповідає в своїй книзі кулінар і телеведуча Наталя Скворцова. Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

До змісту

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

  • 6 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 бульба селери
  • 1 кг свинячої шийки
  • сіль перець
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 цибулина
  • 300 мл будь-якого бульйону
  • 4 помідори
  • 1 лимон
  • 2 гілочки петрушки
  • 8-10 стебел селери

4-6 порцій

  1. Часник, цибуля, селера і моркву очищаємо. Часник розрізаємо навпіл, морква нарізаємо довгими смужками, цибулю - пір'ям, а бульба селери - брусочками.
  2. Форму для запікання викладаємо стеблами селери у вигляді решітки.
  3. У м'ясі гострим ножем робимо надрізи.
  4. У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно.

У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно

  1. Потім м'ясо натираємо сіллю і перцем.
  2. Обсмажуємо на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо нарізаний пір'ям цибулю і селеру і смажимо ще 5 хвилин.
  3. Духовку розігріваємо до 190ºС. У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру.

У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру

  1. Додаємо трохи води або бульйону і ставимо в духовку. Через 50 хвилин додаємо помідори, розрізані навпіл, і запікаємо ще 30 хвилин.
  2. Готове м'ясо витягаємо з духовки і залишаємо на півгодини. Подаємо з запеченими овочами.

Подаємо з запеченими овочами

  1. На наступний день запечене м'ясо перетворюється в чудову домашню буженину.

До змісту

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

  • 1 неповна склянка чорносливу
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 ч. Л. родзинок
  • 1 ч. Л. свіжовичавленого апельсинового соку
  • 300-400 г баранини для гасіння
  • 1 цибулина
  • шматочок свіжого імбиру довжиною 1 см
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1/2 ч. Л. кориці

На 2 порції

  1. Чорнослив замочуємо в теплому бульйоні, а родзинки - в апельсиновому соку на 10 хвилин. Баранину очищаємо від жилок і зайвого жиру і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо пір'ям.
  3. Імбир очищаємо, нарізаємо дуже дрібними кубиками.
  4. У широкій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому м'ясо з усіх боків протягом 10 хвилин.
  5. Додаємо цибулю і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
  6. Розмочений в бульйоні чорнослив розрізаємо навпіл і разом з бульйоном додаємо до м'яса.
  7. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо корицю, імбир і родзинки разом з апельсиновим соком.
  8. Закриваємо кришкою, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 20-25 хвилин.

До змісту

Качка в ароматних травах (2,5 години)

Качка в ароматних травах (2,5 години)

  • 1 качка
  • 1 упаковка сухої суміші "Прованські трави"
  • жменю крупної солі

6 порцій

  1. Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки.

Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки

  1. Злегка натискаючи рукою, переламувати хребет.
  2. Відрізаємо крила.
  3. Знімаємо шкіру і жир.

Знімаємо шкіру і жир

  1. Відокремлюємо грудки.
  2. У мисці змішуємо сухі трави і сіль.
  3. Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу.

Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу

  1. На наступний день весь зрізаний жир дрібно нарізаємо.
  2. Смажимо на сковороді до стану шкварок.

Смажимо на сковороді до стану шкварок

  1. Заливаємо качку витопити жиром (жир повинен повністю покривати всі шматочки) і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° С духовку на 1,5-2 години.
  2. Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром).

Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром)

  1. Охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Охолоджуємо і прибираємо в холодильник

  1. Нехай вас не лякає, що блюдо ви будете готувати два дні. Реального часу на його приготування йде набагато менше. Але зате який ефект! По-перше, вас приголомшить смак, а по-друге, розклавши готову качку по банках, ви можете зберігати її в холодильнику протягом кількох місяців, маючи завжди під рукою чудово приготоване м'ясо. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту.

До змісту

Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)

    Для маринаду:

    • 3-4 ст. л. гірчиці
    • 1 ч. Л. паприки
    • 1 ст. л. вершкового масла
    • мелений білий перець

    Для соусу:

    • 1 стакан сухого білого вина
    • 1 склянка вершків (33% жирності)
    • 2 ст. л. топленого масла
    • 1/2 склянки тертого сиру
    • 1 ст. л. пшеничного борошна

    6 порцій

  1. У невеликій мисці змішуємо всі продукти для приготування маринаду.
  2. Кролика розрізаємо на порційні шматки, обмазуємо маринадом і обсмажуємо з усіх боків на топленому маслі до золотистої скоринки.
  3. Вливаємо вино і тушкуємо при закритій кришці півгодини. Готового кролика перекладаємо в сотейник.
  4. У соус, що залишився вливаємо вершки і прогріваємо на повільному вогні.
  5. З борошна і масла скачуємо кульку і додаємо в соус разом з гірчицею.
  6. Перемішуємо до повного розчинення.
  7. Потім знімаємо з вогню і додаємо натертий на тертці сир.
  8. Обсмажені шматочки кролика перекладаємо в форму для запікання, змащену маслом, поливаємо соусом, посипаємо сиром і запікаємо в попередньо розігрітій до 220ºС духовці протягом 8-10 хвилин.
  9. Подаємо з відвареною картоплею, картопляним пюре або макаронами.

Автор

Наталя Скворцова

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Свинину приготувала! Така смакота вийшла! Чоловікові найголовніше дуже сподобалося!

Чудовий рецепт! Раніше птицю не готувала, після приготування ставлення до них змінилося. Тепер ця смакота досить часто з'являється на столі нашої родини!

Ну, класно! Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано! Чудово просто!

Вмерти! Реальні знахідка для мене! Дякую автору просто величезна!

.

Коментувати можут "Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто"

Продовжуючи тему качок і гусей)

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Гаряче м'ясне блюдо і холодна закуска - по одному рецепту.

Спершу швидко -спец в кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить.

Як приготувати кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано!

Як зберігати вже приготовлену їжу?

Вона, приготувавши що-небудь, залишає на добу на плиті або в духовці і не хоче прибирати в холодильник, пояснюючи, що після холодильника не смачно. А тушковане (гуляш, піджарка свиняча, капуста, печеня і т.п.) холодильник нормально переносять.

Рецепт любителям м'яса з чорносливом!

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година). Качка в ароматних травах (2,5 години). Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин). Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці?

Чи можна виправити м'ясо?

Чи можна виправити м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв можна виправити м'ясо? Є азу яловиче (покупне), приготоване в воке з овочами (морква, порей, часник, перець болгарський, капуста цвітна).

м'ясо

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Готувати звіра дуже просто: порізати на частини, причому великі шматки укласти на саме дно, додати пару цибулин кубиками, гасити приблизно годину (головне - не перетушіть, щоб м'ясо ...

качиний фарш

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Бекон і качине м'ясо (це може бути грудка, ноги і просто обрізки) дрібно нарізати і Готовий фарш викласти на капустяний лист, який згортається після варіння на манер човники ...

м'ясо в духовці

м'ясо в духовці. Прийом гостей. Допомагати готувати нікому - мені треба приготувати гаряче, смачно і швидко. Хотілося б з вечора, наприклад, замаринувати м'ясо, а на наступний день кинути на деко або решітку в духовку і смачно нагодувати 15 гостей! ))

Рецепт: Жучки

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту. Печінка яловича тушкована. У горщиках м'ясо з картоплею, можна з грибами. Курка в банках.

Другий варіант качки, як обіцяв.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години). Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

Качка з гемороєм

Потім намазав ПТІС сумішшю: ст.ложка меду, пару ст.ложек соєвого соусу, трохи імбиру (ну не було свіжого, довелося користуватися сухим), свіжозмелений суміші з 4-х перців, ну і крапельку вотки. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Що робити із замороженою яловичиною

згасити, попередньо обсмажити. Розморозити, відбити і: - запекти в духовці з цибулею, картоплею (цибулю кільцями на м'ясо, картопля кружечками зверху, знизу під все - майонез, зверху - майонез і сир); - порізати на шматочки, і приготувати тушковане м'ясо (гуляш, Бет-Строганов ...

Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!

Свинина взагалі м'ясо м'яке. Якщо не зовсім стара. Тушковані овочі з м'ясом. Мій рецепт !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. М'ясо з овочами в духовці - ???. Гарячі страви. Кулінарія.

М'ясо до Великодня

Вимикаєте духовку - залишаєте м'ясо у фользі до охолодження. У фользі і зберігайте - в холодильнику. Насправді - це одне з найпростіших в приготуванні страв (від вас Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

як готувати баранину і кролика?

Готувати, як звичайне м'ясо -до готовності.Время приготування залежить від старості тушкі.Молодой кролик готується так само, як курка. бульйон з кроля мутнуватий, на мій погляд, не дуже смачний, але я Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Як приготувати м'яке м'ясо?

Як приготувати м'яке м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове У дочки в неділю День Народження, потрібно приготувати що-небудь м'ясне. Їй можна тільки яловичину, її вона і їсть, але тільки відварну.

Рецепти для російської печі

Картоплю з м'ясом уже робили, смачно получілось..Надо буде спробувати зробити картоплю в молоке..А молоко сільське? Молоко будь можна, але у нас на дачі тільки сільське, будинки в духовці звичайне використовую. Капусту свіжу беру, теж тому, що на дачі не буває ...

запечене м'ясо

Запечене м'ясо. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Подати з дрібної картоплею -вареной, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. М'ясо в духовці: такого ви ще не пробували!

Як запекти м'ясо?

Як запекти м'ясо? Чоловік купив великий шматок яловичини в сітці (його так разом Чомусь завжди думала, що якщо запікати м'ясо порційними шматками в духовці, вони вийдуть жорсткими. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто

зміст:

Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Як урізноманітнити страви зі свинини? Який рецепт взяти для баранини? На всі ці питання докладно відповідає в своїй книзі кулінар і телеведуча Наталя Скворцова. Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

До змісту

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

  • 6 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 бульба селери
  • 1 кг свинячої шийки
  • сіль перець
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 цибулина
  • 300 мл будь-якого бульйону
  • 4 помідори
  • 1 лимон
  • 2 гілочки петрушки
  • 8-10 стебел селери

4-6 порцій

  1. Часник, цибуля, селера і моркву очищаємо. Часник розрізаємо навпіл, морква нарізаємо довгими смужками, цибулю - пір'ям, а бульба селери - брусочками.
  2. Форму для запікання викладаємо стеблами селери у вигляді решітки.
  3. У м'ясі гострим ножем робимо надрізи.
  4. У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно.

У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно

  1. Потім м'ясо натираємо сіллю і перцем.
  2. Обсмажуємо на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо нарізаний пір'ям цибулю і селеру і смажимо ще 5 хвилин.
  3. Духовку розігріваємо до 190ºС. У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру.

У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру

  1. Додаємо трохи води або бульйону і ставимо в духовку. Через 50 хвилин додаємо помідори, розрізані навпіл, і запікаємо ще 30 хвилин.
  2. Готове м'ясо витягаємо з духовки і залишаємо на півгодини. Подаємо з запеченими овочами.

Подаємо з запеченими овочами

  1. На наступний день запечене м'ясо перетворюється в чудову домашню буженину.

До змісту

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

  • 1 неповна склянка чорносливу
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 ч. Л. родзинок
  • 1 ч. Л. свіжовичавленого апельсинового соку
  • 300-400 г баранини для гасіння
  • 1 цибулина
  • шматочок свіжого імбиру довжиною 1 см
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1/2 ч. Л. кориці

На 2 порції

  1. Чорнослив замочуємо в теплому бульйоні, а родзинки - в апельсиновому соку на 10 хвилин. Баранину очищаємо від жилок і зайвого жиру і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо пір'ям.
  3. Імбир очищаємо, нарізаємо дуже дрібними кубиками.
  4. У широкій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому м'ясо з усіх боків протягом 10 хвилин.
  5. Додаємо цибулю і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
  6. Розмочений в бульйоні чорнослив розрізаємо навпіл і разом з бульйоном додаємо до м'яса.
  7. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо корицю, імбир і родзинки разом з апельсиновим соком.
  8. Закриваємо кришкою, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 20-25 хвилин.

До змісту

Качка в ароматних травах (2,5 години)

Качка в ароматних травах (2,5 години)

  • 1 качка
  • 1 упаковка сухої суміші "Прованські трави"
  • жменю крупної солі

6 порцій

  1. Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки.

Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки

  1. Злегка натискаючи рукою, переламувати хребет.
  2. Відрізаємо крила.
  3. Знімаємо шкіру і жир.

Знімаємо шкіру і жир

  1. Відокремлюємо грудки.
  2. У мисці змішуємо сухі трави і сіль.
  3. Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу.

Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу

  1. На наступний день весь зрізаний жир дрібно нарізаємо.
  2. Смажимо на сковороді до стану шкварок.

Смажимо на сковороді до стану шкварок

  1. Заливаємо качку витопити жиром (жир повинен повністю покривати всі шматочки) і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° С духовку на 1,5-2 години.
  2. Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром).

Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром)

  1. Охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Охолоджуємо і прибираємо в холодильник

  1. Нехай вас не лякає, що блюдо ви будете готувати два дні. Реального часу на його приготування йде набагато менше. Але зате який ефект! По-перше, вас приголомшить смак, а по-друге, розклавши готову качку по банках, ви можете зберігати її в холодильнику протягом кількох місяців, маючи завжди під рукою чудово приготоване м'ясо. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту.

До змісту

Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)

    Для маринаду:

    • 3-4 ст. л. гірчиці
    • 1 ч. Л. паприки
    • 1 ст. л. вершкового масла
    • мелений білий перець

    Для соусу:

    • 1 стакан сухого білого вина
    • 1 склянка вершків (33% жирності)
    • 2 ст. л. топленого масла
    • 1/2 склянки тертого сиру
    • 1 ст. л. пшеничного борошна

    6 порцій

  1. У невеликій мисці змішуємо всі продукти для приготування маринаду.
  2. Кролика розрізаємо на порційні шматки, обмазуємо маринадом і обсмажуємо з усіх боків на топленому маслі до золотистої скоринки.
  3. Вливаємо вино і тушкуємо при закритій кришці півгодини. Готового кролика перекладаємо в сотейник.
  4. У соус, що залишився вливаємо вершки і прогріваємо на повільному вогні.
  5. З борошна і масла скачуємо кульку і додаємо в соус разом з гірчицею.
  6. Перемішуємо до повного розчинення.
  7. Потім знімаємо з вогню і додаємо натертий на тертці сир.
  8. Обсмажені шматочки кролика перекладаємо в форму для запікання, змащену маслом, поливаємо соусом, посипаємо сиром і запікаємо в попередньо розігрітій до 220ºС духовці протягом 8-10 хвилин.
  9. Подаємо з відвареною картоплею, картопляним пюре або макаронами.

Автор

Наталя Скворцова

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Свинину приготувала! Така смакота вийшла! Чоловікові найголовніше дуже сподобалося!

Чудовий рецепт! Раніше птицю не готувала, після приготування ставлення до них змінилося. Тепер ця смакота досить часто з'являється на столі нашої родини!

Ну, класно! Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано! Чудово просто!

Вмерти! Реальні знахідка для мене! Дякую автору просто величезна!

.

Коментувати можут "Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто"

Продовжуючи тему качок і гусей)

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Гаряче м'ясне блюдо і холодна закуска - по одному рецепту.

Спершу швидко -спец в кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить.

Як приготувати кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано!

Як зберігати вже приготовлену їжу?

Вона, приготувавши що-небудь, залишає на добу на плиті або в духовці і не хоче прибирати в холодильник, пояснюючи, що після холодильника не смачно. А тушковане (гуляш, піджарка свиняча, капуста, печеня і т.п.) холодильник нормально переносять.

Рецепт любителям м'яса з чорносливом!

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година). Качка в ароматних травах (2,5 години). Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин). Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці?

Чи можна виправити м'ясо?

Чи можна виправити м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв можна виправити м'ясо? Є азу яловиче (покупне), приготоване в воке з овочами (морква, порей, часник, перець болгарський, капуста цвітна).

м'ясо

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Готувати звіра дуже просто: порізати на частини, причому великі шматки укласти на саме дно, додати пару цибулин кубиками, гасити приблизно годину (головне - не перетушіть, щоб м'ясо ...

качиний фарш

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Бекон і качине м'ясо (це може бути грудка, ноги і просто обрізки) дрібно нарізати і Готовий фарш викласти на капустяний лист, який згортається після варіння на манер човники ...

м'ясо в духовці

м'ясо в духовці. Прийом гостей. Допомагати готувати нікому - мені треба приготувати гаряче, смачно і швидко. Хотілося б з вечора, наприклад, замаринувати м'ясо, а на наступний день кинути на деко або решітку в духовку і смачно нагодувати 15 гостей! ))

Рецепт: Жучки

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту. Печінка яловича тушкована. У горщиках м'ясо з картоплею, можна з грибами. Курка в банках.

Другий варіант качки, як обіцяв.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години). Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

Качка з гемороєм

Потім намазав ПТІС сумішшю: ст.ложка меду, пару ст.ложек соєвого соусу, трохи імбиру (ну не було свіжого, довелося користуватися сухим), свіжозмелений суміші з 4-х перців, ну і крапельку вотки. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Що робити із замороженою яловичиною

згасити, попередньо обсмажити. Розморозити, відбити і: - запекти в духовці з цибулею, картоплею (цибулю кільцями на м'ясо, картопля кружечками зверху, знизу під все - майонез, зверху - майонез і сир); - порізати на шматочки, і приготувати тушковане м'ясо (гуляш, Бет-Строганов ...

Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!

Свинина взагалі м'ясо м'яке. Якщо не зовсім стара. Тушковані овочі з м'ясом. Мій рецепт !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. М'ясо з овочами в духовці - ???. Гарячі страви. Кулінарія.

М'ясо до Великодня

Вимикаєте духовку - залишаєте м'ясо у фользі до охолодження. У фользі і зберігайте - в холодильнику. Насправді - це одне з найпростіших в приготуванні страв (від вас Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

як готувати баранину і кролика?

Готувати, як звичайне м'ясо -до готовності.Время приготування залежить від старості тушкі.Молодой кролик готується так само, як курка. бульйон з кроля мутнуватий, на мій погляд, не дуже смачний, але я Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Як приготувати м'яке м'ясо?

Як приготувати м'яке м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове У дочки в неділю День Народження, потрібно приготувати що-небудь м'ясне. Їй можна тільки яловичину, її вона і їсть, але тільки відварну.

Рецепти для російської печі

Картоплю з м'ясом уже робили, смачно получілось..Надо буде спробувати зробити картоплю в молоке..А молоко сільське? Молоко будь можна, але у нас на дачі тільки сільське, будинки в духовці звичайне використовую. Капусту свіжу беру, теж тому, що на дачі не буває ...

запечене м'ясо

Запечене м'ясо. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Подати з дрібної картоплею -вареной, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. М'ясо в духовці: такого ви ще не пробували!

Як запекти м'ясо?

Як запекти м'ясо? Чоловік купив великий шматок яловичини в сітці (його так разом Чомусь завжди думала, що якщо запікати м'ясо порційними шматками в духовці, вони вийдуть жорсткими. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто

зміст:

Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Як урізноманітнити страви зі свинини? Який рецепт взяти для баранини? На всі ці питання докладно відповідає в своїй книзі кулінар і телеведуча Наталя Скворцова. Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

До змісту

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

  • 6 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 бульба селери
  • 1 кг свинячої шийки
  • сіль перець
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 цибулина
  • 300 мл будь-якого бульйону
  • 4 помідори
  • 1 лимон
  • 2 гілочки петрушки
  • 8-10 стебел селери

4-6 порцій

  1. Часник, цибуля, селера і моркву очищаємо. Часник розрізаємо навпіл, морква нарізаємо довгими смужками, цибулю - пір'ям, а бульба селери - брусочками.
  2. Форму для запікання викладаємо стеблами селери у вигляді решітки.
  3. У м'ясі гострим ножем робимо надрізи.
  4. У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно.

У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно

  1. Потім м'ясо натираємо сіллю і перцем.
  2. Обсмажуємо на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо нарізаний пір'ям цибулю і селеру і смажимо ще 5 хвилин.
  3. Духовку розігріваємо до 190ºС. У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру.

У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру

  1. Додаємо трохи води або бульйону і ставимо в духовку. Через 50 хвилин додаємо помідори, розрізані навпіл, і запікаємо ще 30 хвилин.
  2. Готове м'ясо витягаємо з духовки і залишаємо на півгодини. Подаємо з запеченими овочами.

Подаємо з запеченими овочами

  1. На наступний день запечене м'ясо перетворюється в чудову домашню буженину.

До змісту

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

  • 1 неповна склянка чорносливу
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 ч. Л. родзинок
  • 1 ч. Л. свіжовичавленого апельсинового соку
  • 300-400 г баранини для гасіння
  • 1 цибулина
  • шматочок свіжого імбиру довжиною 1 см
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1/2 ч. Л. кориці

На 2 порції

  1. Чорнослив замочуємо в теплому бульйоні, а родзинки - в апельсиновому соку на 10 хвилин. Баранину очищаємо від жилок і зайвого жиру і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо пір'ям.
  3. Імбир очищаємо, нарізаємо дуже дрібними кубиками.
  4. У широкій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому м'ясо з усіх боків протягом 10 хвилин.
  5. Додаємо цибулю і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
  6. Розмочений в бульйоні чорнослив розрізаємо навпіл і разом з бульйоном додаємо до м'яса.
  7. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо корицю, імбир і родзинки разом з апельсиновим соком.
  8. Закриваємо кришкою, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 20-25 хвилин.

До змісту

Качка в ароматних травах (2,5 години)

Качка в ароматних травах (2,5 години)

  • 1 качка
  • 1 упаковка сухої суміші "Прованські трави"
  • жменю крупної солі

6 порцій

  1. Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки.

Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки

  1. Злегка натискаючи рукою, переламувати хребет.
  2. Відрізаємо крила.
  3. Знімаємо шкіру і жир.

Знімаємо шкіру і жир

  1. Відокремлюємо грудки.
  2. У мисці змішуємо сухі трави і сіль.
  3. Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу.

Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу

  1. На наступний день весь зрізаний жир дрібно нарізаємо.
  2. Смажимо на сковороді до стану шкварок.

Смажимо на сковороді до стану шкварок

  1. Заливаємо качку витопити жиром (жир повинен повністю покривати всі шматочки) і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° С духовку на 1,5-2 години.
  2. Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром).

Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром)

  1. Охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Охолоджуємо і прибираємо в холодильник

  1. Нехай вас не лякає, що блюдо ви будете готувати два дні. Реального часу на його приготування йде набагато менше. Але зате який ефект! По-перше, вас приголомшить смак, а по-друге, розклавши готову качку по банках, ви можете зберігати її в холодильнику протягом кількох місяців, маючи завжди під рукою чудово приготоване м'ясо. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту.

До змісту

Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)

    Для маринаду:

    • 3-4 ст. л. гірчиці
    • 1 ч. Л. паприки
    • 1 ст. л. вершкового масла
    • мелений білий перець

    Для соусу:

    • 1 стакан сухого білого вина
    • 1 склянка вершків (33% жирності)
    • 2 ст. л. топленого масла
    • 1/2 склянки тертого сиру
    • 1 ст. л. пшеничного борошна

    6 порцій

  1. У невеликій мисці змішуємо всі продукти для приготування маринаду.
  2. Кролика розрізаємо на порційні шматки, обмазуємо маринадом і обсмажуємо з усіх боків на топленому маслі до золотистої скоринки.
  3. Вливаємо вино і тушкуємо при закритій кришці півгодини. Готового кролика перекладаємо в сотейник.
  4. У соус, що залишився вливаємо вершки і прогріваємо на повільному вогні.
  5. З борошна і масла скачуємо кульку і додаємо в соус разом з гірчицею.
  6. Перемішуємо до повного розчинення.
  7. Потім знімаємо з вогню і додаємо натертий на тертці сир.
  8. Обсмажені шматочки кролика перекладаємо в форму для запікання, змащену маслом, поливаємо соусом, посипаємо сиром і запікаємо в попередньо розігрітій до 220ºС духовці протягом 8-10 хвилин.
  9. Подаємо з відвареною картоплею, картопляним пюре або макаронами.

Автор

Наталя Скворцова

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Свинину приготувала! Така смакота вийшла! Чоловікові найголовніше дуже сподобалося!

Чудовий рецепт! Раніше птицю не готувала, після приготування ставлення до них змінилося. Тепер ця смакота досить часто з'являється на столі нашої родини!

Ну, класно! Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано! Чудово просто!

Вмерти! Реальні знахідка для мене! Дякую автору просто величезна!

.

Коментувати можут "Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто"

Продовжуючи тему качок і гусей)

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Гаряче м'ясне блюдо і холодна закуска - по одному рецепту.

Спершу швидко -спец в кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить.

Як приготувати кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано!

Як зберігати вже приготовлену їжу?

Вона, приготувавши що-небудь, залишає на добу на плиті або в духовці і не хоче прибирати в холодильник, пояснюючи, що після холодильника не смачно. А тушковане (гуляш, піджарка свиняча, капуста, печеня і т.п.) холодильник нормально переносять.

Рецепт любителям м'яса з чорносливом!

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година). Качка в ароматних травах (2,5 години). Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин). Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці?

Чи можна виправити м'ясо?

Чи можна виправити м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв можна виправити м'ясо? Є азу яловиче (покупне), приготоване в воке з овочами (морква, порей, часник, перець болгарський, капуста цвітна).

м'ясо

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Готувати звіра дуже просто: порізати на частини, причому великі шматки укласти на саме дно, додати пару цибулин кубиками, гасити приблизно годину (головне - не перетушіть, щоб м'ясо ...

качиний фарш

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Бекон і качине м'ясо (це може бути грудка, ноги і просто обрізки) дрібно нарізати і Готовий фарш викласти на капустяний лист, який згортається після варіння на манер човники ...

м'ясо в духовці

м'ясо в духовці. Прийом гостей. Допомагати готувати нікому - мені треба приготувати гаряче, смачно і швидко. Хотілося б з вечора, наприклад, замаринувати м'ясо, а на наступний день кинути на деко або решітку в духовку і смачно нагодувати 15 гостей! ))

Рецепт: Жучки

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту. Печінка яловича тушкована. У горщиках м'ясо з картоплею, можна з грибами. Курка в банках.

Другий варіант качки, як обіцяв.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години). Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

Качка з гемороєм

Потім намазав ПТІС сумішшю: ст.ложка меду, пару ст.ложек соєвого соусу, трохи імбиру (ну не було свіжого, довелося користуватися сухим), свіжозмелений суміші з 4-х перців, ну і крапельку вотки. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Що робити із замороженою яловичиною

згасити, попередньо обсмажити. Розморозити, відбити і: - запекти в духовці з цибулею, картоплею (цибулю кільцями на м'ясо, картопля кружечками зверху, знизу під все - майонез, зверху - майонез і сир); - порізати на шматочки, і приготувати тушковане м'ясо (гуляш, Бет-Строганов ...

Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!

Свинина взагалі м'ясо м'яке. Якщо не зовсім стара. Тушковані овочі з м'ясом. Мій рецепт !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. М'ясо з овочами в духовці - ???. Гарячі страви. Кулінарія.

М'ясо до Великодня

Вимикаєте духовку - залишаєте м'ясо у фользі до охолодження. У фользі і зберігайте - в холодильнику. Насправді - це одне з найпростіших в приготуванні страв (від вас Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

як готувати баранину і кролика?

Готувати, як звичайне м'ясо -до готовності.Время приготування залежить від старості тушкі.Молодой кролик готується так само, як курка. бульйон з кроля мутнуватий, на мій погляд, не дуже смачний, але я Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Як приготувати м'яке м'ясо?

Як приготувати м'яке м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове У дочки в неділю День Народження, потрібно приготувати що-небудь м'ясне. Їй можна тільки яловичину, її вона і їсть, але тільки відварну.

Рецепти для російської печі

Картоплю з м'ясом уже робили, смачно получілось..Надо буде спробувати зробити картоплю в молоке..А молоко сільське? Молоко будь можна, але у нас на дачі тільки сільське, будинки в духовці звичайне використовую. Капусту свіжу беру, теж тому, що на дачі не буває ...

запечене м'ясо

Запечене м'ясо. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Подати з дрібної картоплею -вареной, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. М'ясо в духовці: такого ви ще не пробували!

Як запекти м'ясо?

Як запекти м'ясо? Чоловік купив великий шматок яловичини в сітці (його так разом Чомусь завжди думала, що якщо запікати м'ясо порційними шматками в духовці, вони вийдуть жорсткими. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто

зміст:

Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Як урізноманітнити страви зі свинини? Який рецепт взяти для баранини? На всі ці питання докладно відповідає в своїй книзі кулінар і телеведуча Наталя Скворцова. Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

До змісту

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години)

  • 6 зубчиків часнику
  • 1 морква
  • 1 бульба селери
  • 1 кг свинячої шийки
  • сіль перець
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 цибулина
  • 300 мл будь-якого бульйону
  • 4 помідори
  • 1 лимон
  • 2 гілочки петрушки
  • 8-10 стебел селери

4-6 порцій

  1. Часник, цибуля, селера і моркву очищаємо. Часник розрізаємо навпіл, морква нарізаємо довгими смужками, цибулю - пір'ям, а бульба селери - брусочками.
  2. Форму для запікання викладаємо стеблами селери у вигляді решітки.
  3. У м'ясі гострим ножем робимо надрізи.
  4. У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно.

У кишеньки кладемо половинки часнику і моркви поперемінно

  1. Потім м'ясо натираємо сіллю і перцем.
  2. Обсмажуємо на оливковій олії до утворення рум'яної скоринки. Додаємо нарізаний пір'ям цибулю і селеру і смажимо ще 5 хвилин.
  3. Духовку розігріваємо до 190ºС. У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру.

У форму із стеблами селери у вигляді решітки кладемо м'ясо і обсмажені цибулю і селеру

  1. Додаємо трохи води або бульйону і ставимо в духовку. Через 50 хвилин додаємо помідори, розрізані навпіл, і запікаємо ще 30 хвилин.
  2. Готове м'ясо витягаємо з духовки і залишаємо на півгодини. Подаємо з запеченими овочами.

Подаємо з запеченими овочами

  1. На наступний день запечене м'ясо перетворюється в чудову домашню буженину.

До змісту

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

Баранина, тушкована з чорносливом (1 година)

  • 1 неповна склянка чорносливу
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1 ч. Л. родзинок
  • 1 ч. Л. свіжовичавленого апельсинового соку
  • 300-400 г баранини для гасіння
  • 1 цибулина
  • шматочок свіжого імбиру довжиною 1 см
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • сіль, чорний мелений перець
  • 1/2 ч. Л. кориці

На 2 порції

  1. Чорнослив замочуємо в теплому бульйоні, а родзинки - в апельсиновому соку на 10 хвилин. Баранину очищаємо від жилок і зайвого жиру і нарізаємо невеликими шматочками.
  2. Лук очищаємо і нарізаємо пір'ям.
  3. Імбир очищаємо, нарізаємо дуже дрібними кубиками.
  4. У широкій каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо на ньому м'ясо з усіх боків протягом 10 хвилин.
  5. Додаємо цибулю і готуємо на середньому вогні ще 5 хвилин.
  6. Розмочений в бульйоні чорнослив розрізаємо навпіл і разом з бульйоном додаємо до м'яса.
  7. Приправляємо сіллю і перцем за смаком. Додаємо корицю, імбир і родзинки разом з апельсиновим соком.
  8. Закриваємо кришкою, даємо закипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і тушкуємо ще 20-25 хвилин.

До змісту

Качка в ароматних травах (2,5 години)

Качка в ароматних травах (2,5 години)

  • 1 качка
  • 1 упаковка сухої суміші "Прованські трави"
  • жменю крупної солі

6 порцій

  1. Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки.

Качку обробляємо на частини: відокремлюємо ніжки

  1. Злегка натискаючи рукою, переламувати хребет.
  2. Відрізаємо крила.
  3. Знімаємо шкіру і жир.

Знімаємо шкіру і жир

  1. Відокремлюємо грудки.
  2. У мисці змішуємо сухі трави і сіль.
  3. Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу.

Натираємо качку цією сумішшю, перекладаємо в форму для запікання (добре, якщо це буде глиняна форма) і прибираємо в холодильник на добу

  1. На наступний день весь зрізаний жир дрібно нарізаємо.
  2. Смажимо на сковороді до стану шкварок.

Смажимо на сковороді до стану шкварок

  1. Заливаємо качку витопити жиром (жир повинен повністю покривати всі шматочки) і ставимо в попередньо розігріту до 160 ° С духовку на 1,5-2 години.
  2. Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром).

Готову качку з'їдаємо відразу або розкладаємо по банках (заливаючи витопити жиром)

  1. Охолоджуємо і прибираємо в холодильник.

Охолоджуємо і прибираємо в холодильник

  1. Нехай вас не лякає, що блюдо ви будете готувати два дні. Реального часу на його приготування йде набагато менше. Але зате який ефект! По-перше, вас приголомшить смак, а по-друге, розклавши готову качку по банках, ви можете зберігати її в холодильнику протягом кількох місяців, маючи завжди під рукою чудово приготоване м'ясо. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту.

До змісту

Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин)

    Для маринаду:

    • 3-4 ст. л. гірчиці
    • 1 ч. Л. паприки
    • 1 ст. л. вершкового масла
    • мелений білий перець

    Для соусу:

    • 1 стакан сухого білого вина
    • 1 склянка вершків (33% жирності)
    • 2 ст. л. топленого масла
    • 1/2 склянки тертого сиру
    • 1 ст. л. пшеничного борошна

    6 порцій

  1. У невеликій мисці змішуємо всі продукти для приготування маринаду.
  2. Кролика розрізаємо на порційні шматки, обмазуємо маринадом і обсмажуємо з усіх боків на топленому маслі до золотистої скоринки.
  3. Вливаємо вино і тушкуємо при закритій кришці півгодини. Готового кролика перекладаємо в сотейник.
  4. У соус, що залишився вливаємо вершки і прогріваємо на повільному вогні.
  5. З борошна і масла скачуємо кульку і додаємо в соус разом з гірчицею.
  6. Перемішуємо до повного розчинення.
  7. Потім знімаємо з вогню і додаємо натертий на тертці сир.
  8. Обсмажені шматочки кролика перекладаємо в форму для запікання, змащену маслом, поливаємо соусом, посипаємо сиром і запікаємо в попередньо розігрітій до 220ºС духовці протягом 8-10 хвилин.
  9. Подаємо з відвареною картоплею, картопляним пюре або макаронами.

Автор

Наталя Скворцова

Авторська стаття

x

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Обговорення

Свинину приготувала! Така смакота вийшла! Чоловікові найголовніше дуже сподобалося!

Чудовий рецепт! Раніше птицю не готувала, після приготування ставлення до них змінилося. Тепер ця смакота досить часто з'являється на столі нашої родини!

Ну, класно! Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано! Чудово просто!

Вмерти! Реальні знахідка для мене! Дякую автору просто величезна!

.

Коментувати можут "Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто"

Продовжуючи тему качок і гусей)

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Гаряче м'ясне блюдо і холодна закуска - по одному рецепту.

Спершу швидко -спец в кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці? Закипає вода, туди спеції, солі, цибулі можна. І кидаєш по одній грудки свіжі, чекаєш поки закипить.

Як приготувати кролика

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо. Що ще сказати можна! Стільки всього цікавого і смачного для себе знайшла! Всі рецепти докладно написано!

Як зберігати вже приготовлену їжу?

Вона, приготувавши що-небудь, залишає на добу на плиті або в духовці і не хоче прибирати в холодильник, пояснюючи, що після холодильника не смачно. А тушковане (гуляш, піджарка свиняча, капуста, печеня і т.п.) холодильник нормально переносять.

Рецепт любителям м'яса з чорносливом!

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Баранина, тушкована з чорносливом (1 година). Качка в ароматних травах (2,5 години). Кролик в гірчичному соусі (40 хвилин). Як приготувати кролика? З якими приправами запекти качку в духовці?

Чи можна виправити м'ясо?

Чи можна виправити м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв можна виправити м'ясо? Є азу яловиче (покупне), приготоване в воке з овочами (морква, порей, часник, перець болгарський, капуста цвітна).

м'ясо

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Готувати звіра дуже просто: порізати на частини, причому великі шматки укласти на саме дно, додати пару цибулин кубиками, гасити приблизно годину (головне - не перетушіть, щоб м'ясо ...

качиний фарш

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Бекон і качине м'ясо (це може бути грудка, ноги і просто обрізки) дрібно нарізати і Готовий фарш викласти на капустяний лист, який згортається після варіння на манер човники ...

м'ясо в духовці

м'ясо в духовці. Прийом гостей. Допомагати готувати нікому - мені треба приготувати гаряче, смачно і швидко. Хотілося б з вечора, наприклад, замаринувати м'ясо, а на наступний день кинути на деко або решітку в духовку і смачно нагодувати 15 гостей! ))

Рецепт: Жучки

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Жир від качки не викидайте - на ньому можна посмажити картоплю або загасити капусту. Печінка яловича тушкована. У горщиках м'ясо з картоплею, можна з грибами. Курка в банках.

Другий варіант качки, як обіцяв.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто. Свинина, запечена на решітці з селери (1,5 години). Ми вибрали страви, які ефектно виглядають, просто готуються і чудово розкривають смак кожного виду м'яса.

Качка з гемороєм

Потім намазав ПТІС сумішшю: ст.ложка меду, пару ст.ложек соєвого соусу, трохи імбиру (ну не було свіжого, довелося користуватися сухим), свіжозмелений суміші з 4-х перців, ну і крапельку вотки. Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Що робити із замороженою яловичиною

згасити, попередньо обсмажити. Розморозити, відбити і: - запекти в духовці з цибулею, картоплею (цибулю кільцями на м'ясо, картопля кружечками зверху, знизу під все - майонез, зверху - майонез і сир); - порізати на шматочки, і приготувати тушковане м'ясо (гуляш, Бет-Строганов ...

Тушковані овочі з м'ясом. Навчіть!

Свинина взагалі м'ясо м'яке. Якщо не зовсім стара. Тушковані овочі з м'ясом. Мій рецепт !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. М'ясо з овочами в духовці - ???. Гарячі страви. Кулінарія.

М'ясо до Великодня

Вимикаєте духовку - залишаєте м'ясо у фользі до охолодження. У фользі і зберігайте - в холодильнику. Насправді - це одне з найпростіших в приготуванні страв (від вас Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

як готувати баранину і кролика?

Готувати, як звичайне м'ясо -до готовності.Время приготування залежить від старості тушкі.Молодой кролик готується так само, як курка. бульйон з кроля мутнуватий, на мій погляд, не дуже смачний, але я Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто.

Як приготувати м'яке м'ясо?

Як приготувати м'яке м'ясо?. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове У дочки в неділю День Народження, потрібно приготувати що-небудь м'ясне. Їй можна тільки яловичину, її вона і їсть, але тільки відварну.

Рецепти для російської печі

Картоплю з м'ясом уже робили, смачно получілось..Надо буде спробувати зробити картоплю в молоке..А молоко сільське? Молоко будь можна, але у нас на дачі тільки сільське, будинки в духовці звичайне використовую. Капусту свіжу беру, теж тому, що на дачі не буває ...

запечене м'ясо

Запечене м'ясо. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове Подати з дрібної картоплею -вареной, а потім обсмаженої у вершковому маслі і тушкованою капустою. М'ясо в духовці: такого ви ще не пробували!

Як запекти м'ясо?

Як запекти м'ясо? Чоловік купив великий шматок яловичини в сітці (його так разом Чомусь завжди думала, що якщо запікати м'ясо порційними шматками в духовці, вони вийдуть жорсткими. Як приготувати качку і кролика, рецепти страв зі свинини і баранини - запечене і тушковане м'ясо.

Кролик в соусі, качка в травах і інше м'ясо - ефектно і просто зміст: Як приготувати кролика?
Чи можна виправити м'ясо?
Як приготувати м'яке м'ясо?
Чи можна виправити м'ясо?
Як приготувати м'яке м'ясо?
Чи можна виправити м'ясо?
Як приготувати м'яке м'ясо?
Чи можна виправити м'ясо?
Як приготувати м'яке м'ясо?
Чи можна виправити м'ясо?

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят