Найсмачніше і красиве абрикосове варення з ядерця

  1. Абрикосове варення з ядерця. покроковий рецепт

Найулюбленіше і найсмачніше абрикосове варення з ядерця. Приготовлені за таким рецептом абрикоси, виходять одна в одну, целенькие з пікантними ядерця всередині. Дуже рекомендую заготовити таке варення з абрикосів - буде дуже смачно!

  • Абрикоси - 2 кг .;
  • вода - 3 літри + 3 ст.л. соди (на 1 літр води - 1 ст.л. соди);
  • сік половини лимона.

Для сиропу:

  • 1,600 кг цукру;
  • 250 мл води.

Абрикосове варення з ядерця. покроковий рецепт

  1. Для цього рецепта підійдуть хороші великі абрикоси, у яких легко відділяється кісточка.
  2. Найулюбленіше і найсмачніше абрикосове варення з ядерця
  3. У миску налийте воду, і на кожен літр води додайте столову ложку соди. Гарненько розмішайте соду у воді і помістіть туди абрикоси.
  4. Абрикоси в воді з содою залиште на 3 години.
  5. Через зазначений час, абрикоси вимийте, дайте воді стекти. За допомогою дерев'яної палички або звичайного олівця, видаліть кісточку з абрикосів.
  6. З кісточок дістаньте ядерця. Для цього роздушіть їх горіхоколи, або можна за допомогою невеликого молотка. Як вам буде зручно.
  7. Ядерця, яку дістали з кісточки. покладіть всередину абрикоса.
  8. Воду (250 мл), змішайте з цукром і зваріть сироп.
  9. У киплячий сироп покладіть абрикоси.
  10. Абрикоси закипіли, вимкніть їх, і залиште в сиропі на 8 годин.
  11. Через 8 годин, поставте варення на вогонь і варіть ще 10 хвилин з моменту закипання на повільному вогні.
  12. Зніміть абрикоси з вогню і приберіть до повного охолодження.
  13. Втретє поставте абрикоси на вогонь і проваріть 10 хвилин, також з моменту закипання. Додайте сік половини лимона і варіть ще 5 хвилин.
  14. Потім гарячі абрикоси з сиропом розкладіть по стерилізованим банкам і закатати кришками.
  15. Накрийте банки рушником і дайте охолонути.

Варення з абрикосів з ядерця виходить дуже і дуже красиве і смачне!

Будьте з нами в гугл +.

рекомендую спробувати смачний абрикосовий джем.

Дякую за відео каналу Мамині смачні рецепти

Новости