Огурцы с перцем на зиму
Опубликовано: 02.10.2018
Для маринования больше всего подойдут свежие, некрупные огурцы. Если они немного горчат, тогда замочите в чистой, холодной воде на 4 - 6 часов. За это время воду несколько раз смените. Это значительно улучшит вкус зеленых овощей, уберет горечь. Затем каждый огурчик тщательно вымойте, срежьте кончики с обеих сторон. 
На дно заранее простерилизованных банок положите вишневые или смородиновые листья, зелень по своему вкусу (укроп, петрушку, розмарин, чабрец). Можно добавить коренья хрена и сельдерея. 
Очищенный лук порежьте полукольцами. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена. Затем каждую половинку ножом разделите на 2 или 3 части (в зависимости от размера перцев). После этого овощи уложите в банки, чередуя их с огурцами. Наполняя стеклянные емкости, не забывайте время от времени стряхивать их, чтобы овощи равномерно распределились внутри банки. 
Вскипятите чистую (лучше фильтрованную) воду. Как известно, при кипении жидкость немного испаряется, поэтому возьмите ее не ровно 2 л, а с запасом - граммов на 70 больше. Залейте кипятком овощи, накройте металлическими крышками. Оставьте банки охлаждаться в течение 20 минут.
Остывшую воду слейте в подходящего размера кастрюлю. Из нее мы будем готовить маринад для огурцов с болгарским перцем. Добавьте соль, сахарный песок. Ингредиенты размешайте и отправьте на сильный огонь. Когда жидкость закипит, влейте уксус. А затем, подхватив кастрюлю прихватками, залейте кипящим рассолом огурцы.
Салат из огурцов с болгарским перцем. Заготовки на зиму
Банки сразу же закатайте металлическими крышками.
Заготовки переверните вверх дном, выдержите в таком положении сутки, надежно укутав банки теплым одеялом.
Хрустящие огурцы с луком и болгарским перцем приготовила Ксения, рецепт и фото автора
Новости
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени
Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы.
Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы.
Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят
