Omelete exuberante: 9 receitas com leite e ovo no forno e panela

  1. Deliciosa omelete fofa - uma receita clássica
  2. Omelete exuberante com leite e ovo e queijo - receita no forno
  3. Omelete com leite e ovo magnífico - receita na panela
  4. Omelete com leite e ovo - uma receita no forno como no jardim de infância
  5. A omelete perfeita no forno - exuberante e arejado
  6. Como cozinhar uma omelete no microondas por 5 minutos
  7. Como cozinhar uma omelete luxuriante em um fogão lento
  8. Omelete com leite, ovo e salsicha em uma panela
  9. Posso fazer uma omelete sem leite ou água?
  10. O mais delicioso omelete com cogumelos - Receita de vídeo - caseiro comê-lo muito rapidamente

Todos em sua vida pelo menos uma vez tentaram este prato delicado. Pela primeira vez, quando ainda eram jovens no jardim de infância, com certeza, na escola e em uma vida madura. Você acha que é fácil fazer uma omelete com leite e um ovo? Na verdade, não é tão simples quanto parece.

E se você decidir com suas próprias mãos em casa "chiar" uma omelete exuberante e se orgulhar da casa, que artesão você é, então você veio ao lugar certo. Hoje decidi mostrar como fazer uma omelete de forma adequada e astuta: um clássico, no forno, numa frigideira, no microondas e em um fogão lento, e outra receita como em um jardim de infância.

Deliciosa omelete fofa - uma receita clássica

Deliciosa omelete fofa - uma receita clássica

Tradicionalmente, a omelete é feita de leite e ovos. Normalmente, este prato é muito popular no café da manhã. E não vamos nos demorar e fazer uma versão clássica de uma omelete no café da manhã, ou seja, de uma maneira rápida. É muito simples!

Ingredientes:

  • Ovos de galinha - 4 coisas,
  • Leite - 100-120 ml.
  • Especiarias e sal a gosto
  • Óleo para fritar (prefiro vegetais mistos com creme).

Receita culinária:

Esmagar os ovos em uma tigela e começar a bater até ficar homogêneo. Enquanto batendo, sal e pimenta.

Adicione o leite e continue batendo.

Em seguida, despeje a massa líquida resultante em uma frigideira aquecida com óleo. Então frite por 2-3 minutos e feche a tampa até terminar.

Aqui para você: uma omelete de leite e ovos está pronta de acordo com a receita clássica!

Omelete exuberante com leite e ovo e queijo - receita no forno

Omelete exuberante com leite e ovo e queijo - receita no forno

Na maioria das vezes, quando você fecha imediatamente a panela com uma tampa, você obtém uma omelete exuberante. Ou seja, você não precisa esperar 3 minutos e depois fechar, mas imediatamente. E mais um segredo - você pode adicionar uma pequena pitada de bicarbonato de sódio à mistura. E o segundo segredo - você precisa mexer com um batedor, não com um mixer. Portanto, a massa é arejada, com espuma - conforme necessário.

Vamos cozinhar uma omelete magnífica com leite e ovo no forno (pan)!

Produtos:

  • Todos os mesmos testículos - 5 peças
  • Leite - 250 ml.
  • Queijo duro - 100 gramas,
  • Sal
  • Bem, um pouco de verdura para decoração.

Bata os ovos até ficar pronto. Despeje leite para eles, enquanto mexendo.

Grelha de queijo em um ralador fino e despeje na massa de leite de ovo. Levemente salgado. E novamente uma pequena batida.

Verdes podem ser cortados finamente agora e verteram na massa preparada ou podem ser enfeitados depois do forno com um re-servir - como você gosta.

O forno já está ligado e aquecido a 180 graus. Está na hora de fritar! Despeje no recipiente para assar e no forno por 15-20 minutos.

Aqui você tem uma omelete com leite e ovo.

Se você quiser saturar o prato, torná-lo mais nutritivo, então nesses casos eu adiciono salsichas ou salsichas.

Servir com vegetais é desejável, mas você pode gostar disso.

Interessante:

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Omelete com leite e ovo magnífico - receita na panela

Omelete com leite e ovo magnífico - receita na panela

A receita mais comum para fazer uma omelete exuberante é em uma chapa. Tempo mínimo, mas o resultado é excelente. Eu já dei o exemplo de uma receita clássica acima, então agora vou adicionar mais legumes (pepinos e tomates) aos produtos acima e um pouco de carne, se assim posso dizer, salsichas.

Produtos:

  • O mesmo que na versão clássica
  • Tomate - 2 médio,
  • Pepinos - 1,
  • Salsicha "Doctor" - 200 gramas.

Repetimos o processo de cozimento de acordo com a receita tradicional: bata os ovos, derrame o leite, bata e misture.

Nesta fase, vamos preparar os legumes - o meu, limpo, pique finamente (eu não gosto de fatias grandes, se você gosta de alguém, você pode cortá-lo ao meio). Tomates e pepinos cortados no volume e no sal.

A frigideira já está torcendo de gordura derretida (manteiga). Despeje em omelete deliciosa quase exuberante. Resta esperar cerca de 10 minutos.

Um pouco legal e ligue para o café da manhã nossa casa.

Omelete com leite e ovo - uma receita no forno como no jardim de infância

Omelete com leite e ovo - uma receita no forno como no jardim de infância

Bem, esta omelete, como no jardim de infância - é apenas uma bomba. Ainda me lembro do seu gosto. Eu me lembro do cheiro em todo o jardim - Mmmm! Se os cozinheiros do jardim de infância são profissionais, ou a nossa experiência não é suficiente. Mas para mim, pela primeira vez, como acontece com os chefs do jardim de infância, nada aconteceu. Tudo de bom.

Acontece que o segredo de tal omelete, como no jardim de infância é simples - você precisa manter as proporções!

Produtos:

  • Ovos - 3 peças
  • Leite - 100 gramas,
  • Manteiga
  • Sal a gosto.

Essa é exatamente a proporção e deve ser respeitada!

Separadamente, bata o leite e as gemas. Em seguida, adicione proteínas e misture tudo novamente. Espuma deve aparecer.

Exiba 200 graus no forno. Lubrifique o formulário para assar com manteiga. Nós enviamos a massa finalizada no forno. 20 minutos e você pode apreciar o sabor e o sabor de uma omelete como na infância.

A omelete perfeita no forno - exuberante e arejado

A omelete perfeita no forno - exuberante e arejado

Esta receita para uma omelete no forno é muito semelhante à que é tão saborosa, arejada e magnificamente cozida no jardim de infância. Mas a diferença é que tem uma estrutura porosa. Tão gordo e saboroso com um sabor leitoso.

Normalmente, para fazer uma omelete nutritiva e inusitada, adiciono queijo e linguiça (linguiça defumada, linguiça e presunto). Agora, na verdade, você tira a omelete perfeita do forno.

Ingredientes:

  • ovo da galinha - 6-7 coisas,
  • leite de vaca - 350 mililitros,
  • sal - meia colher de chá,
  • manteiga - apenas para untar a forma de assar no forno,
  • e a forma em si tem 22 centímetros de diâmetro.

Cozinhando a omelete perfeita no forno:

  1. Eu quebro todos os ovos em uma tigela funda e acrescento leite. Mas o leite não deve estar quente, a temperatura máxima do quarto.
  2. Despeje o sal e comece a amassar com um misturador. Basta misturar até uma massa homogênea, sem fanatismo.
  3. Nesta fase, você pode adicionar queijo ralado e salsichas.
  4. Lubrifique suavemente de todos os lados molde de cozimento. E despeje nosso omelete líquido lá.
  5. No forno aquecido a 200 graus, enviamos o prato resultante.
  6. Se a sua capacidade é de cerca de 10 centímetros, então meia hora é suficiente para que a omelete no forno se torne exuberante - levante-se. O principal é não piscar, e então a crosta pode avermelhar fortemente e o gosto da omelete estragará.
  7. Desligue o forno e deixe descansar por mais 5 minutos.
  8. Retire do forno e corte em porções. Você pode decorar com greens.

Uma omelete tão assada no forno irá satisfazer os convidados inesperados. E agora veja como você pode fazer imediatamente porções de uma omelete no forno:

Como cozinhar uma omelete no microondas por 5 minutos

Se, ao longo do tempo, você tiver um problema completo e você não puder recusar o café da manhã, então uma omelete de cinco minutos no microondas vem para o resgate. A decisão das pessoas modernas. As crianças em idade escolar enfrentarão esse prato na primeira tentativa, e ainda mais para você.

Agora eu vou te dizer passo a passo como fazer isso:

Em um copo ou caneca (antes disso, engraxe as paredes do copo com manteiga) quebrar 3-4 ovos. Para provar, adicione sal e bata com um garfo.

Agora adicione o leite (meio copo), ligeiramente aquecido, e misture novamente.

Enviado no microondas por 2 minutos.

Então, a última vez que nos misturamos e cozinhamos mais 3-3 minutos.

Se você gosta de ver o processo de cozinhar com os olhos, assista a este vídeo. É verdade que nele foram adicionadas salsichas tradicionais (fiambre) e um raminho de manjericão aos produtos tradicionais de saciedade.

Como cozinhar uma omelete luxuriante em um fogão lento

E novamente, uma receita rápida para cozinhar omeletes. Em termos de pompa, supera todos os previamente preparados, já que é assado de todos os lados em um recipiente fechado.

Ingredientes:

  • Ovos de galinha - 3 peças,
  • Leite, melhor caseiro - meio copo,
  • Sal e ervas como desejado,
  • Óleo para lubrificação das paredes dentro da multicozinha.

E como de costume, prossiga para cozinhar. Em dois tanques, dividem as gemas e as proteínas. Combine as gemas com leite e bata "sacudir".

Depois que eles despejam esquilos e chutam "sacudir". Neste ponto, você pode adicionar o que seu coração deseja - exatamente o que você gosta (salsicha, verduras, temperos).

Colocamos o modo multicooker "Cozimento" (temporizador por 20 minutos).

Em nenhum caso, não abra a tampa e, mesmo após a produção, não a abra, mas espere 5-7 minutos. Depende de como a omelete será exuberante.

Omelete com leite, ovo e salsicha em uma panela

Omelete com leite, ovo e salsicha em uma panela

Para quem gosta de um prato que é mais substancial e mais sério, eles vão adorar cozinhar com salsicha.

Produtos:

  • Ovos de galinha - 3-4 peças,
  • Leite, em vez de leite, você pode usar creme - 30-50 ml.
  • Salsicha cozida (presunto, carbonato) - 150 gramas,
  • Uma pitada de sal,
  • Óleo vegetal para fritar.

Bata os ovos com um batedor para uma massa espumosa. Preencha-os com leite. Sal e pimenta.

Corte a salsicha em quadrados e frite em uma panela.

Despeje a massa de ovos e leite líquido e frite em fogo baixo até ficar cozido.

Ligeiramente gancho a parte inferior da lâmina, de modo que o vidro líquido no fundo e assado uniformemente.

Bon appetit!

Útil:

  1. Frango na panela, assado no forno
  2. Panquecas muito saborosas com buracos
  3. Caçarola de requeijão, como no jardim de infância

Posso fazer uma omelete sem leite ou água?

E eu vou responder-lhe - "Sim, você pode!"

Existem duas opções sem leite: na água e sem ingredientes lácteos.

A primeira opção é simplesmente usar água fervida comum em vez de leite.

No segundo - recusamos produtos lácteos e cozinhamos em francês. São os franceses que não gostam da omelete exuberante e, portanto, a receita francesa para cozinhar se resume a bater os ovos completamente e depois fritá-los uniformemente dos dois lados.

É possível chamar essa dieta de omelete? Provavelmente sim. Já a dieta do ovo para perda de peso é baseada em ovos. Então eles são produtos de baixa caloria.

E finalmente, vou postar uma receita original (veja o vídeo)

O mais delicioso omelete com cogumelos - Receita de vídeo - caseiro comê-lo muito rapidamente

Acontece um prato delicioso e apetitoso que não é apenas satisfatório, mas também saudável.

Veja, prato aparentemente simples para o café da manhã, e tais possibilidades, quanta imaginação, quantos tipos de comida. Você sempre pode experimentar e encontrar uma ótima solução.

Você acha que é fácil fazer uma omelete com leite e um ovo?
É possível chamar essa dieta de omelete?

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