Коли немає часу або грошей, а може і того і іншого, то цей рецепт Ваш рятувальний круг. При невеликих витратах, Ви здивуєте і порадуєте всіх хто спробує Ваш твір мистецтва. Чи не вийти воно просто не може. Настільки все легко і просто.
інгредієнти
- Борошно - 600 гр
- Сметана 20% жирності - 200 г
- Цукор - 200 г
- Сода - 1/2 ч.л.
- Масло вершкове - 50 г
Рецепт приготування
Борошно просіваємо через сито, так вона збагатитися киснем і тісто стане більш м'яким і повітряним. Замішуємо муку, сметану, соду, цукор (тісто повинно вийти крутим і м'яким). 
Розкачуємо тісто тоненько (чим тонше розкотите, тим цікавіше вийти печиво). 
Топимо вершкове масло на водяній бані (для цього я ставлю каструльку з водою, а на неї миску з маслом) і обмазуємо тісто з одного боку. 
Звертаємо тісто в рулет (не поспішайте кермі повинен бути щільними НЕ розбрідатися). 
Ріжемо рулет на кружечки шириною 2 см (не більше так як тісто підніметься і збільшитися вдвічі) і викладаємо на протвинь, змащений олією. Ставимо в духовку на 180 градусів, на 15 хвилин. 
По готовності протикаємо зубочисткою, якщо тесту на ній не залишилося, значить печиво готове. Головне не пересушити, інакше отримає не печиво, а сухарики. 
Перекладаємо печиво на тарілку, хто любить, може посипати цукровою пудрою, але повірте печиво буде смачне саме по собі.
Ось і все, приємного апетиту !!!
Рецепти тортів і тістечок
