Сир і банан ідеально поєднуються на підкладці з пісочного або рубленого тесту. Сирно-банановий пиріг виходить настільки смачним, що його тут же хочеться спекти знову.
Утримайтеся від спокуси зробити товстий шар начинки - тонкий пропечеться краще і буде смачніше. Краще зробити два пирога, якщо начинки вийшло багато.
Саме по собі поєднання свіжого сільського жирного сиру з бананами вже смачно. Таку суміш можна їсти просто так на сніданок. Але в поєднанні з несолодким трохи солонуватий пісочним тістом це просто диво. А коли пиріг остигає, його можна рясно посипати цукровою пудрою, прикрасити банановими чіпсами, мигдальними пластівцями або тертим гірким шоколадом, і тоді чарівно смачний пиріг стає ще прекраснішим.
До речі, замість апельсинової цедри можна використовувати лимонну, але апельсин дає той самий потрібний відтінок аромату і додає випічці затишку. Цей пиріг відмінно підходить до всіх видів кави, особливо до капучино, але непогано поєднується з міцним індійським чаєм, завареним в англійському стилі.
Склад рубленого тесту:
- 200 г борошна
- 100 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 1 яйце
- дрібка солі
Сирна начинка пирога:
- 200 г сиру
- 1 яйце
- 2 стиглих банана
- 3-4 ст. ложки сметани
- 4 ст. ложки цукру
- 3-4 ст. ложки меленого мигдалю
- цедра 1 апельсина
Робимо солодке рубане тісто:
- Просійте борошно, додайте цукор і сіль, перемішайте.
- Додайте холодне вершкове масло і порубати його ножем.
- Візьміть важку вилку і, продавлюючи масло, інтенсивно змішайте з борошном до утворення крихти.
- Досягніть рівномірного утворення крихти.
- Вбийте яйце і швидкими інтенсивними рухами з'єднайте з борошном.
- Як тільки вийде один щільний грудку, поставте в холодильник на 1 годину.
Робимо начинку:
- Збийте яйця з цукром в блендері.
- Додайте банани, сир, сметану, мигдаль, ваніль і цедру.
- Розігрійте духовку до 190 градусів.
- Дістаньте тісто з холодильника, швидко розкачайте, покладіть в холодну форму, обріжте нерівності кромки.
- Покладіть начинку і ставте випікатися близько 50-60 хвилин при 190 градусах на верхній полиці.
Остиглий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою, банановими чіпсами або тертим шоколадом. 
Олексій Бородін
(голосів: 18, average: 4,06 з 5) 
Завантаження ...
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени
Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы.
Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы.
Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят
