Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда
Опубликовано: 01.10.2018
Я уже писал об одном сорте из серии Ola Dubh - шотландского темного выдержанного эля, которые оставляют вызревать в дубовых бочках из-под виски. Первым я пробовал средний вариант из трех доступных, Ola Dubh 16 , а на прошлой неделе я все-таки решился и попробовал два остальных сорта - Ola Dubh 12 и Ola Dubh 18. Расскажу о низ по порядку, по мере возрастания условной "крутизны" ;)
Начну с Old Dubh 12. Темный эль, выдержанный в бочках использовавшихся в процессе изготовления шотландского односолодового виски HIghland Park 12-летней выдержки. Содержание алкоголя - 8%. На вид, эль очень темного цвета, практически черного, с небольшим коричневым оттенком. Пена небольшая, но плотная и долго не спадающая. Аромат - мягкий, немного как бы подкопченный. Чувствуется кофе, молочный шоколад и немного ванили.
Пиво своими руками за 10 рублей - 1 литр. Рецепт + Дегустация
