Рецепт трески в духовке
Опубликовано: 04.10.2018
800 г филе белой рыбы (трески);
3 болгарских перца;
100 г тонко нарезанной ветчины;
1-2 кабачка;
3 красных луковицы;
4 зубчика чеснока;
1 ст. ложка свежего тимьяна;
1 ч. ложка сладкой паприки;
5 ст. ложек оливкового масла;
1 лимон;
соль, черный перец – по вкусу;
приправы для рыбы – по вкусу;
200 мл сухого белого вина.
Разогрейте духовку до 180 гр.С. Теперь займитесь овощами. Лук, кабачок, болгарский перец и чеснок помойте и нарежьте крупными кусочками. Выложите овощи на противень, полейте растительным маслом, посыпьте специями, солью, все перемешайте и отправьте в духовку. Выпекайте овощи около 40 минут, периодически перемешивая на противне с помощью деревянной лопатки.
Пока пекутся овощи, займитесь подготовкой рыбы. Филе трески хорошо помойте, обсушите, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона. Затем оберните филе трески в тонкие ломтики ветчины и поместите в форму для выпечки.
Переложите печеные овощи из противня в форму для выпечки к рыбе, залейте все вином и отправьте в духовку. Выпекайте блюдо в течение 15-20 минут при температуре 180 гр.С. Подавайте печеную треску с ветчиной и овощами в сопровождении белого сухого вина.
Самая вкусная запечёная рыба. Как вкусно запечь треску, минтай в духовке. Рецепты рыбных блюд.
Приятного аппетита!
Треска запеченая в духовке. Простые рецепты. Готовим дома
