Рецепт тарталеток з грибами і сиром

  1. Рецепт тарталеток з грибами і сиром в духовці
  2. складові
  3. покрокове приготування
  4. Рецепт начинки для тарталеток з грибами і плавленим сиром
  5. складові
  6. покрокове приготування
  7. Інші варіанти приготування

Останнім часом я все частіше у свята готую своєрідний фуршет. Крім головної страви і двох-трьох салатів, я готую кілька закусок. До звичайних міні-бутербродів додаються цікаві закуски в тарталетках.

Їх можна спекти самій з прісного пісочного або листкового тіста, а можна використовувати магазинні. Другий варіант полегшує приготування і звільняє трохи часу для підготовки до свята.

Найчастіше я готую солоні начинки, але якщо підсолодити тісто або купити солодкі тарталетки, то можна подати цікавий десерт в кошиках. Але я все ж поділюся з вами кількома улюбленими рецептами тарталеток з грибами і сиром. Таку закуску можна приготувати не тільки на свято, але і до сніданку. Ну що ж, почнемо!

Рецепт тарталеток з грибами і сиром в духовці

Кухонна техніка та посуд: плита і духовка; Пательня; лопатка; миска; деко; паперовий рушник; пергамент.

складові

Тарталетки 16 шт. Вершки (сметана) 3 ст. л. Цибуля ріпчаста 75 г Сир (твердий, тертий) 100 г Куряче філе (відварене) 300 г Свіжі гриби (шампіньйони) 500 г Зелена цибуля 50 г Перець / сіль за смаком Соняшникова олія для обсмажування

покрокове приготування

  1. Дрібно шаткуємо 500 г свіжих печериць кубиками. Обсмажуємо їх на невеликій кількості соняшникової олії з 75 г подрібненого ріпчастої цибулі.
    Останнім часом я все частіше у свята готую своєрідний фуршет
  2. Гриби присаливаем і перчимо до смаку і перемішуємо.
  3. Готові підрум'янені гриби викладаємо в миску, застелену паперовим рушником.
  4. Нарізаємо дрібно 300 г відвареного курячого філе.
  5. У мисці змішуємо нарізане м'ясо з обсмаженими грибами. Поливаємо трьома столовими ложками вершків або нежирної сметани і ретельно перемішуємо.
  6. Розкладаємо грибну суміш в 16 тарталеток по кілька чайних ложок в кожну. Зверху кожну тарталетки посипаємо 100 г тертого твердого сиру. Розкладаємо все кошики на застелений пергаментом деко.
  7. Запікаємо їх в попередньо розігрітій духовці до 180º С на п'ять-десять хвилин до моменту розплавлення сиру.
  8. Готові фаршировані грибами сиром тарталетки посипаємо 50 г подрібненої зеленої цибулі.

відеорецепт

Подивіться легкий і швидкий рецепт грибної закуски в духовці. Ще простіше приготувати на середньої потужності тарталетки з грибами і сиром в мікрохвильовці. Прикрасьте кошики зеленню і подавайте в гарячому вигляді.

Рецепт начинки для тарталеток з грибами і плавленим сиром

Калорійність: 295 ккал на 100 г.
Кількість порцій: 5.
Час приготування: 15 хв.
Кухонна техніка та посуд: ніж; дошка для нарізки; ложка.

складові

Печериці (мариновані) 10 шт. Тарталетки 10 шт. Зелена цибуля 100 г Сир (пастоподібний) 400 г

покрокове приготування

  1. У кожну з десяти тарталеток закладаємо порційно 400 г пастоподібного сиру.
  2. Подрібнюємо 100 г пір'я зеленої цибулі.
  3. Нарізаною зеленою цибулею посипаємо поверхню тарталеток.
  4. Беремо десять штук грибів, бажано маленьких, і розставляємо їх в плавлений сир в кожній тарталетці.
  5. Готову оригінальну грибну закуску подаємо в холодному вигляді на святковий стіл.

відеорецепт

Подивіться, як просто приготувати швидку закуску. Гриби можна не купувати, а замаринувати в домашніх умовах.

Інші варіанти приготування

приготувати оригінальні тарталетки з грибами зовсім не складно і цікаво. Начинку можна урізноманітнити і поласувати тарталетки з куркою і грибами . Для холодної закуски можна заздалегідь підготувати соковиті мариновані печериці швидкого приготування в домашніх умовах. Білі, лісові гриби можна використовувати по-різному.

Спробуйте паста з грибами у вершковому соусе- з насиченим вершковим смаком і ароматом. А ще гриби прекрасно поєднуються з простими гарнірами і покращують їх смак. По-моєму, мало хто відмовився б від смажених печериць з цибулею до м'якого і ніжному картопляному пюре.

Діліться своїми улюбленими рецептами закусок з тарталеток з грибами. З нетерпінням чекаю ваших відгуків і порад. Смачного!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят