Риба "Гренадер" - кулінарний рецепт

  1. Риба "Гренадер"
  2. Риба "Гренадер"
  3. Риба "Гренадер"

Риба "Гренадер"

ЯМаріне Кухарчук 1 рівня

  • 9 жовтня 2014 року, 21:35
  • 30648

У магазині я натрапила на хорошу тушку риби Гренадер і відразу біля прилавка почала шукати рецепт приготування в телефоні. Натрапила на опис про те, що просто запечена риба жорстка, несмачна і все таке, мало жиру ... Але при цьому було пояснення, що у неї з кісток тільки хребет, гарне біле м'ясо, дуже корисна і може використовуватися в дієтичному харчуванні. Далі йшов опис рецепта, яке господиня вивела шляхом проб і помилок. Я вирішила цей досвід випробувати зі своїми додатками, а потім і описати на кухарчуком, тому як тут не знайшла рецептів цієї риби. Повірте, результат дуже гідний !!!

Риба кололась, хоча і була почищена. Я виявила, що це через недочіщенной луски, яку абсолютно не видно на перший погляд на чищений рибі. Тому, якщо вам попалася така рибка, будьте обережні (луска сильно колеться, можна порізатися) обробіть до кінця, це легко і швидко.
На рибі зробити поперечні надрізи, досить глибокі, але не до кінця. Побризкати рибу лимонним соком, посолити, потім змастити маслом оливковою
Моркву порізати тонкими кружечками, цибулю тонкими півкільцями і вставити в кожен надріз риби 1 півкільце лука і пару морквяних кружечків. І так начинити всю рибку, до кінця хвостика. Я ще і в черевце заклала ці інгредієнти. Змастити всю майонезом, тонким шаром, поперчити.
Форму змастити оливковою олією, на дно викласти залишилися півкільця цибулі, морква, і картоплю (я брала велику картоплину і нарізала також полукружкамі тонкими) лавровий лист, перець горошинами. Зверху покласти рибку і обкласти її ще цими ж овочами. При бажанні овочі можна також намазати тонким шаром майонезу.
Упакувати в фольгу і відправити в духовку при температурі 200-230 С
Коли рибка буде готова (приблизно пів години), зняти фольгу і підрум'янити ще хвилин 10. Утворюється багато соку, їм я полила всі складові.
Вже вибачте, що ні сфотографувала покрокові, вони прості і більше опис займає. Та й чесно кажучи, я подумала виставити рецепт вже після того як спробувала рибу. І ще один момент - на фото я вже прибрала частину овочів з форми. Їх кількість повністю залежить від вашого бажання. Думаю, що можна також використовувати кабачки цукіні. М'ясо рибки дійсно дуже ніжне, біле і смачне. Спробуйте і полюбите цю рибку, як полюбила її моя сім'я. А я кажу СПАСИБІ Галині з сайту Кухарочка. ру за рецепт і одне фото з поперечними надрізами)). У своєму рецепті вона використовувала оливки, якими також обкладали рибу перед запіканням.

Риба "Гренадер"

ЯМаріне Кухарчук 1 рівня

  • 9 жовтня 2014 року, 21:35
  • 30648

У магазині я натрапила на хорошу тушку риби Гренадер і відразу біля прилавка почала шукати рецепт приготування в телефоні. Натрапила на опис про те, що просто запечена риба жорстка, несмачна і все таке, мало жиру ... Але при цьому було пояснення, що у неї з кісток тільки хребет, гарне біле м'ясо, дуже корисна і може використовуватися в дієтичному харчуванні. Далі йшов опис рецепта, яке господиня вивела шляхом проб і помилок. Я вирішила цей досвід випробувати зі своїми додатками, а потім і описати на кухарчуком, тому як тут не знайшла рецептів цієї риби. Повірте, результат дуже гідний !!!

Риба кололась, хоча і була почищена. Я виявила, що це через недочіщенной луски, яку абсолютно не видно на перший погляд на чищений рибі. Тому, якщо вам попалася така рибка, будьте обережні (луска сильно колеться, можна порізатися) обробіть до кінця, це легко і швидко.
На рибі зробити поперечні надрізи, досить глибокі, але не до кінця. Побризкати рибу лимонним соком, посолити, потім змастити маслом оливковою
Моркву порізати тонкими кружечками, цибулю тонкими півкільцями і вставити в кожен надріз риби 1 півкільце лука і пару морквяних кружечків. І так начинити всю рибку, до кінця хвостика. Я ще і в черевце заклала ці інгредієнти. Змастити всю майонезом, тонким шаром, поперчити.
Форму змастити оливковою олією, на дно викласти залишилися півкільця цибулі, морква, і картоплю (я брала велику картоплину і нарізала також полукружкамі тонкими) лавровий лист, перець горошинами. Зверху покласти рибку і обкласти її ще цими ж овочами. При бажанні овочі можна також намазати тонким шаром майонезу.
Упакувати в фольгу і відправити в духовку при температурі 200-230 С
Коли рибка буде готова (приблизно пів години), зняти фольгу і підрум'янити ще хвилин 10. Утворюється багато соку, їм я полила всі складові.
Вже вибачте, що ні сфотографувала покрокові, вони прості і більше опис займає. Та й чесно кажучи, я подумала виставити рецепт вже після того як спробувала рибу. І ще один момент - на фото я вже прибрала частину овочів з форми. Їх кількість повністю залежить від вашого бажання. Думаю, що можна також використовувати кабачки цукіні. М'ясо рибки дійсно дуже ніжне, біле і смачне. Спробуйте і полюбите цю рибку, як полюбила її моя сім'я. А я кажу СПАСИБІ Галині з сайту Кухарочка. ру за рецепт і одне фото з поперечними надрізами)). У своєму рецепті вона використовувала оливки, якими також обкладали рибу перед запіканням.

Риба "Гренадер"

ЯМаріне Кухарчук 1 рівня

  • 9 жовтня 2014 року, 21:35
  • 30648

У магазині я натрапила на хорошу тушку риби Гренадер і відразу біля прилавка почала шукати рецепт приготування в телефоні. Натрапила на опис про те, що просто запечена риба жорстка, несмачна і все таке, мало жиру ... Але при цьому було пояснення, що у неї з кісток тільки хребет, гарне біле м'ясо, дуже корисна і може використовуватися в дієтичному харчуванні. Далі йшов опис рецепта, яке господиня вивела шляхом проб і помилок. Я вирішила цей досвід випробувати зі своїми додатками, а потім і описати на кухарчуком, тому як тут не знайшла рецептів цієї риби. Повірте, результат дуже гідний !!!

Риба кололась, хоча і була почищена. Я виявила, що це через недочіщенной луски, яку абсолютно не видно на перший погляд на чищений рибі. Тому, якщо вам попалася така рибка, будьте обережні (луска сильно колеться, можна порізатися) обробіть до кінця, це легко і швидко.
На рибі зробити поперечні надрізи, досить глибокі, але не до кінця. Побризкати рибу лимонним соком, посолити, потім змастити маслом оливковою
Моркву порізати тонкими кружечками, цибулю тонкими півкільцями і вставити в кожен надріз риби 1 півкільце лука і пару морквяних кружечків. І так начинити всю рибку, до кінця хвостика. Я ще і в черевце заклала ці інгредієнти. Змастити всю майонезом, тонким шаром, поперчити.
Форму змастити оливковою олією, на дно викласти залишилися півкільця цибулі, морква, і картоплю (я брала велику картоплину і нарізала також полукружкамі тонкими) лавровий лист, перець горошинами. Зверху покласти рибку і обкласти її ще цими ж овочами. При бажанні овочі можна також намазати тонким шаром майонезу.
Упакувати в фольгу і відправити в духовку при температурі 200-230 С
Коли рибка буде готова (приблизно пів години), зняти фольгу і підрум'янити ще хвилин 10. Утворюється багато соку, їм я полила всі складові.
Вже вибачте, що ні сфотографувала покрокові, вони прості і більше опис займає. Та й чесно кажучи, я подумала виставити рецепт вже після того як спробувала рибу. І ще один момент - на фото я вже прибрала частину овочів з форми. Їх кількість повністю залежить від вашого бажання. Думаю, що можна також використовувати кабачки цукіні. М'ясо рибки дійсно дуже ніжне, біле і смачне. Спробуйте і полюбите цю рибку, як полюбила її моя сім'я. А я кажу СПАСИБІ Галині з сайту Кухарочка. ру за рецепт і одне фото з поперечними надрізами)). У своєму рецепті вона використовувала оливки, якими також обкладали рибу перед запіканням.

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят