Салат из курицы с яблочной заправкой

Опубликовано: 10.12.2018

24.06.2013

| Готовили: 814 | Оценка: 5.0

Очень интересный салатик с курицей, грибами и сыром фета под кисло-сладкой яблочной заправкой.

Ингредиенты:

Для салата необходимо:

Вареной курицы – 125 гр. Шампиньонов – 4 шт. Сельдерея – 1 стебель. Яблок зеленых – 1 шт. Клюквы сушеной – 25 гр. Феты – 30 гр. Свежей мяты – 2 ст.л. Петрушки свежей – ¼ стакана. Пекан обжаренных – 25 гр. Шпината – 125 гр.

Состав заправки салата:

Пюре из яблок – 2 ст.л. Сока яблочного – ¼ стакана. Яблочного уксуса – 2 ст.л. Горчицы (дижонской) – 1 ст.л. Фиников – половинка ч.л. Соли и перца - по ¼ ч.л. Тимьяна – одна ст.л. Розмарина свежего – 1 ч.л.

Для отварной курицы:

Куриной грудки – 2 шт. Воды – 2 стакана. Лука репчатого – 1 шт. Сельдерея – 1 стебель. Моркови – 1 шт. Чеснока – 3 зуб. Соли – 1 ч.л. Перца – одна ч.л. Тимьяна сухого – одна ст.л.

Приготовление салата:

Сначала разберемся с курицей. Ингредиенты, которые необходимы для курицы (кроме самой курицы) очищаем, мелко нарезаем и складываем в одну кастрюльку, вливаем воду и доводим до кипения. После этого в кастрюлю отправляем непосредственно курицу и снова доводим до кипения.

Кастрюлю накрываем крышку и варим на протяжении 15 минут – за это время курица полностью сварится и будет готова к дальнейшему приготовлению блюда. После того, как курица сварится, сливаем воду и хорошенько остужаем, нарезаем.

После этого приготовим заправку для салата. Для этого, смешаем в блендере все ингредиенты, которые у нас есть для заправки. Должна получиться однородная, гладкая масса приятного вкуса.

Далее в салатнице смешиваем курицу, нарезанные грибы, сельдерей, фету и клюкву, добавляем мелкорубленую петрушку и мяту, хорошенько перемешиваем все ингредиенты, заправив предварительно заправкой, которую мы приготовили немного ранее.

Теперь его можно разложить по порционным тарелкам. На каждую тарелку выкладываем шпинат, а сверху кладем салат. Украшаем блюдо ломтиками яблока, присыпаем перетертым орехом и можно подавать.

Похожие рецепты:

Обсуждение рецепта

← Предыдущий рецепт Следующий рецепт →

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят

rss