Водорості спіруліна. Опис. властивості
Де купити порошок спіруліни природного походження?
Порошок натуральної спіруліни: біохімічний склад і корисні властивості
Застосування в харчуванні і косметології
Протипоказання
Водорості спіруліна. Опис. властивості
Сьогодні багато хто з людей, зацікавлених у здоровому способі життя, в якості поживного оздоровчої добавки воліють купити спіруліну. Це не рекламний хід і не випадковість: водоростевих масу збирали, спресовувати в коржі і використовували в якості повноцінної їжі індіанські цивілізації так званої Мезоамерики - майя, тольтеки, ацтеки і інші - аж до 16 століття нашої ери. З кінця минулого століття вживання БАДів широко поширилося і в Україні, а однією з найефективніших біологічних добавок були визнані спіруліновие водорості.
Примітно, що цим синьо-зеленим багатоклітинних мікроорганізмів роду Arthrospira (або Spirulina) для розвитку і зростання необхідний високий рівень освітленості і висока температура навколишнього середовища - відомо, що вони здатні вижити навіть якщо впоратися водойму! І все тому, що містяться в їх клітинах ферменти, вітаміни, мінерали та білки зберігають свої життєві властивості при температурі до 60 градусів, в той час як більшість рослин понад 50 градусів вже втрачає частину своєї структури.
В даний час спіруліну (або Arthrospira) активно вирощують у всьому світі і виробляють в таблетованій формі, у вигляді пластівців або порошку. Якщо ви хочете отримати всю користь від вживання цього унікального дару природи, купуйте саме порошок: синьо-зелені водорості мають тендітну межклеточную структуру, яка виявляється повністю зруйнованої в разі спрессовиванія в таблетки. Саме з цієї причини БАДи позбавлені частини корисних властивостей початкового сировини.
Синьо-зелені водорості культивують у багатьох країнах світу, але завжди використовують два види технології: в природних водоймах з відкритим доступом тепла і світла, або за типом оранжерей - з штучним освітленням і додаткової підживленням. Очевидно, що другий спосіб дозволяє збирати «урожай» цілий рік, але також очевидна різниця в харчовій цінності кінцевого продукту і ціна на спіруліну природної якості об'єктивно перевищує номінальну вартість продукту, що застосовується виключно в кормових (тваринницьких) цілях.
В даний час африканське озеро Чад і китайське Цинхай є одними з останніх природних ареалів цих життєстійких мікроорганізмів, і ми раді запропонувати нашим покупцям продукцію вітчизняного бренду «Veda-Life», приготовану з подрібнених водоростей, вирощених в Китаї.
Невелика упаковка ТМ «Veda-Life» добре підходить для початкового «знайомства» з поживними властивостями Суперфуд, а також в якості общеукрепляющей, тонізуючої харчової добавки до раціону тих людей, хто не потребує тривалому прийомі курсами.
Екологічно чисті водорості в висушеному та подрібненому стані містять:
- до 70% повноцінного білка, що має в своєму складі 18 амінокислот, нуклеїнові кислоти ДНК і РНК. З дієтичної точки зору спіруліновий білок поступається білкам тваринного походження щодо вмісту лізину, але «обганяє» інші рослинні джерела - прекрасна можливість доповнити раціон спортсменів, а також веганів і вегетаріанців;
- поліненасичені жирні кислоти регулюють природний обмін жирів в організмі - тригліцеридів і холестерину, захищають від зневоднення клітинну структуру;
- вітаміни Е, А, С, D, К і групи В у поєднанні з багатющим мінеральним складом постачають необхідне «харчування» всім клітинам і системам організму, оздоровлюють структуру крові і нормалізують вміст цукру;
- клітковина звільняє від токсичних речовин і шлаків, нормалізує кишкову мікрофлору;
- біологічно активні речовини ксантофилл, хлорофіл, фикоцианин забезпечують клітинам повноцінне «дихання», оздоровлюють обмінні процеси.
З точки зору здорового харчування, спіруліновий порошок ефективний в комплексному лікуванні вірусних захворювань; захищає від занепаду сил і рекомендований дієтологами в якості природного енергетика при синдромі хронічної втоми. Ця натуральна харчова добавка відмінно тонізує організм:
- підвищує фізичну і розумову працездатність;
- зміцнює імунітет і сприятлива для тривалості життя;
- підсилює стійкість до стресів, підбадьорює нервову систему.
Їх внутрішній склад відмінно стимулює фізіологічні процеси, тому синьо-зелені водорості часто включають у всілякі засоби, що допомагають зниженню ваги:
- Спіруліна для схуднення. Властивість водоростей розбухати в шлунку допоможе знизити вживання загальної кількості їжі, а наявність активно діючих ферментів позбавляє від зашлакованості, налагоджує правильний обмін речовин і підсилює спалювання надлишків жиру.
І все ж потрібно пам'ятати, що спіруліновие водорості самі по собі не забезпечують автоматичного зниження ваги. Вони особливо ефективні в якості природного компонента комплексних заходів для схуднення, а це дотримання принципів здорового харчування при достатньої фізичної активності.
Для загального зміцнення організму і підвищення його функціональної життєстійкості спіруліновий порошок додають в перші страви, салати, овочеві або фруктові напої - достатньо щіпки або половини чайної ложки.
Увага! З кисломолочними напоями цей Суперфуд вживати не варто - природне середовище проживання водоростей - лужна, а в кислому їх цілюща сила нівелюється.
Для посилення імунітету і загального оздоровлення тіла кращий варіант це приймати по 0,5-1 чайній ложці порошку в день, розмішуючи в склянці води і випиваючи натщесерце за 15-20 хвилин до їжі. При такій схемі видимий оздоровчий ефект настає, як правило, після 3-х тижнів регулярного прийому.
Відновлюючі властивості натуральних водоростей прекрасно проявили себе і в косметології:
- Спіруліна для особи. Додавайте порошок в кількості однієї чайної ложки в маски, поєднувані з типом вашої шкіри, і цей живий інгредієнт допоможе усунути запальні процеси, розгладить тугор, наситить вологою і омолодить.
- Спіруліна для волосся - оздоровлює шкіру голови, «вбудовуючись» в клітинні мембрани і захищаючи їх від зневоднення і запалень; відновлює природну структуру волосся, повертає їм силу і сяйво.
Як і при вживанні в їжу, не змішуйте порошок з кисломолочними інгредієнтами.
А для кращого збереження природних властивостей, відразу ж після розкриття упаковки варто перекласти еко спіруліну в щільно закривається скляну тару і зберігати в холодильнику!
Протипоказання
Перш ніж почати прийом врахуйте, що до протипоказань відносять:
- індивідуальну непереносимість;
- порушення засвоюваності білкової їжі (фенілкетонурія);
- дитячий вік - не можна давати Суперфуд дітям молодше 7 років.
Спіруліна при вагітності і лактації - в цих випадках слід попередньо проконсультуватися з лікарем; як і людям, які приймають антикоагулянти: в порошку високий вміст вітаміну К.
Країна виробництва: Китай.
Спіруліна натуральна в порошку.