Швидкі Слойки на кефірі. Дуже смачна випічка

Поділитися на Facebook

Слойки на кефірі. Вони такі смачні, що довго не залежуються! Спробуйте приготувати, Вам сподобатися. А часу на приготування не витратите багато і порадуйте своїх близьких. Слойки на кефірі

продукти:

Тісто для слоек:

  • Вершкове масло - 250 гр
  • Кефір - 1 стакан (250 мл)
  • Розпушувач - 1 пакетик (10 гр)
  • Борошно - 3 склянки (480 гр)

Для крихти:

  • 3/4 ст. борошна (120 гр)
  • 3/4 ст. цукру (150 гр)
  • 100 г вершкового масла (натерти на тертці)

приготування

  1. Для тіста: натерти на тертці вершкове масло, додати 1 ст. кефіру, розпушувач і борошно. Замісити швидко тісто і поставити його в холод на 1 годину. Приготувати крихту: борошно, цукру, вершкове масло (натерти на тертці) - все перемішати до утворення крихти і поставити в холодильник. Тісто розділити на 6 частин (приблизно по 165 г).
  2. Розкачати тонко (близько 4-5 мм) перший корж (я розкачувала в коло) і посипати частиною крихти (приблизно 70 г). Окремо розкачати інший корж, накрити їм перший, посипати крихтою і злегка придавити. Виконати так з усіма коржами. Останній корж посипати не потрібно.
  3. Порізати на частини (у мене на сектори). Відправити в розігріту до t-180 ° C духовку на 35-45 хвилин. Готові слойки обсипати цукровою пудрою і подавати до столу.

Смачного!

джерело

Новости