Тіпсовий чай: користь і шкода.

1. Тіпсовий чай - що собою являє?
2. Тіпсовий чай - чим корисний для організму
3. Чи може тіпсовий чай заподіяти шкоду?

На сьогоднішній день людству відомо багато видів напоїв: деякі з них призначені для простого угамування спраги, інші мають вишуканим смаком і здатні дарувати насолоди, а деякі і зовсім використовуються для лікувальних цілей. Одним з найпопулярніших напоїв, який вживають люди в усьому світі, є, звичайно ж, чай. В Японії з давніх часів практикуються особливі церемонії пов'язані з чаєм. А жоден англієць не пропустить традиційне п'ятигодинне чаювання. Цей напій не тільки смачний, він має і унікальними властивостями. У статті ми розповімо про користь та потенційний шкоду тіпсового чаю.

Тіпсовий чай - що собою являє?

Тіпсовий чай - різновид білого чаю, тіпси - це бруньки рослини. Виростають подібні чайні кущі далеко не скрізь. Відомі плантації розташовуються в Кенії, Шрі-Ланці, Китаї, Непалі, Індії та Бангладеш. Що цікаво, для використання в якості напою підходять не всі листи з куща, а лише молоді трилистние нирки, які зароджуються в весняний період, з березня по травень. Як тільки брунька вийшла, збирачі відразу ж зривають її, акуратно, намагаючись не пошкодити, адже вона дуже ніжна.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>

Продукт піддається мінімальній обробці після збору, він Зав'ялюють і сушиться. Це відбувається двома способами або на свіжому повітрі, але без доступу сонця, або в спеціально призначеної для цієї мети сушильній камері, в якій строго дотримується температурний режим, щоб листочки не втратили своєї форми.

Ступінь ферментації - до дванадцяти відсотків. Тіпси додають в чаї різних сортів: червоний, чорний, зелений, чай в «чистому» вигляді, що складається з одних нирок, зустрічається вкрай рідко і дорого коштує. Сухі нирки додають в основний продукт додатковий аромат, який важко не оцінити, навіть якщо ви не гурман, відсоток вмісту тіпсів безпосередньо впливає на ціну продукту: чим нирок більше - тим він дорожчий.

Тіпсовий чай - чим корисний для організму

Велика ступінь окислення має на увазі чималу міцність напою, вона більше, ніж у зеленого чаю. Чаїнки швидко і легко розкриваються при заварюванні, віддаючи напою все речовини, які в них є, з цієї причини чаї з типсами не потрібно довго заварювати.

У тіпсовий чаї міститься кофеїн, кахетіни, фенольні сполуки, все це надає напою насичений смак і аромат.

До корисних властивостей чаю з нирок відносяться наступні:

1. Продукт має тонізуючу дію, сприяє зміцненню імунітету, полегшує нудоту і знімає шлункові спазми.
2. Регулярне вживання напою сприяє зниженню рівня холестерину в організмі, що запобігає або значно знижує ймовірність виникнення діабету і серцево-судинних проблем.
3. Тіпси містять вітаміни: А, С і Е, які так корисні для організму. Зміст цих компонентів обумовлює те, що подібний напій прискорює процеси регенерації клітин і тканин, уповільнює процеси старіння і зношування Оганов.
4. Відновлюється ендокринна система, відбувається профілактика ракових захворювань, атеросклерозу, ГРЗ і ГРВІ і т. Д.

Спосіб заварювання такого чай з типсами дуже важливий, потрібно зробити це так, щоб зберегти всі корисні властивості продукту. Чисту воду закип'ятити, а потім остудити до 90 - 95 градусів. На чашку взяти половину чайної ложки сухого продукту. Дати напою настоятися протягом трьох-п'яти хвилин, настій збовтати, розлити в чашки.

Чи може тіпсовий чай заподіяти шкоду?

Серйозних протипоказань для вживання тіпсового чаю немає, але слід врахувати наступні нюанси:

• Підбадьорливий смак чаю може зіграти злий жарт на ніч - ви не зможете заснути. Краще пити будь-які підбадьорливі напої вранці або вдень;
• Всі чаї здатні розщеплювати жири і сприяти зниженню ваги. Але такий спосіб подіє лише в тому випадку, якщо до чаю не будуть постійно «додаватися» солодкі та жирні «добавки» у вигляді випічки, тортів і тістечок, печива, цукерок. Такий чай краще вживати «соло», насолоджуючись тонким смаком і вишуканим ароматом;
• Не варто скидати з рахунків індивідуальну непереносимість продукту, яка, теоретично, може проявитися на будь-який компонент;
• Вагітним жінкам і годуючим мамам рекомендують не зловживати подібними напоями, так як вони мають сечогінний ефект, а додаткове навантаження на нирки в такі періоди ні до чого. Якщо вам подобається пити тіпсовий чай, намагайтеся обмежитися трьома чашками в день, і тільки в першій половині дня.

Тіпсовий чаї настільки ароматні, що не вимагають додаткових «ароматів» у вигляді скибочок лимона, цукор тут теж не доречний, нирки додадуть рідини солодкуватий присмак, а зайва солодкість заглушить всі відтінки смаку.