Топ-5 страв з попкорном

  1. Овочевий салат з попкорном
  2. Кукурудзяний крем-суп
  3. Козинаки з попкорну

З чим асоціюється попкорн? З великою мискою, фільмом і хорошою компанією. Але чому б не розширити кулінарні горизонти? Цей продукт може стати цікавим доповненням до салатів, десертів і навіть супів.

Овочевий салат з попкорном

  • Огірки - 1-2 шт;
  • Помідори - 1-2 шт;
  • Болгарський перець - 1 шт;
  • сіль;
  • Часник - 1 зубчик;
  • Лимонний сік - 1 ст.л;
  • Оливкова олія - ​​2 ст.л;
  • Попкорн - 150 грам.

Овочі порізати на тонкі скибочки. Часник дрібно порубати, змішати з лимонним соком, сіллю і оливковою олією. Висипати попкорн в миску, присипати його сіллю і відправити в мікрохвильовку до готовності. Змішати всі інгредієнти, полити заправкою і відразу подавати.

Кукурудзяний крем-суп

  • Консервована кукурудза - 300 грам;
  • Ріпчасту цибулю - 1 шт;
  • Овочевий або курячий бульйон - 350 мл;
  • Вершкове масло - 30 грам;
  • Вершки - 100 мл;
  • Попкорн - 100 грам;
  • Сіль перець.

Вершкове масло розтоплюємо і обсмажуємо в ньому нарізану цибулю до прозорості. Додаємо до нього кукурудзу і прогріваємо на невеликому вогні 5-7 хвилин. Рідина від кукурудзи потрібно зберегти. Заливаємо овочі бульйоном і варимо 20 хвилин. Пробиваємо в блендері до отримання однорідної маси, проціджуємо її через сито. Упустити цей момент не можна, так як з кукурудзяної лушпинням суп не буде таким ніжним. Вливаємо гарячі вершки і розливаємо по піалах. Попкорн виступає в цьому рецепті як грінки.

Козинаки з попкорну

  • Попкорн - 8 склянок.
  • Кленовий сироп - 1,5 склянки;
  • Вершкове масло - 175 грам;
  • Волоські горіхи або пекан - 1 стакан.

Змішуємо готовий несолоний попкорн з подрібненими горіхами . На деко викладаємо папір для випікання і злегка змащуємо маслом. Масло прогреваем в сотейнику разом з кленовим сиропом. Важливо не дати рідини закипіти, тому варимо сироп при низькій температурі 15 хвилин. Заливаємо попкорн і горіхи, перемішуємо і швидко викладаємо на деко. Дайте масі застигнути, а потім поріжте на шматочки. Такі снеки можна давати дітям до школи або брати з собою на роботу.

Читайте також:

Пора підкріпитися: перекушування за правилами

Харчування на робочому місці

Але чому б не розширити кулінарні горизонти?

Новости