Торт «Бите скло» покроковий рецепт з фото, як приготувати на Webspoon.ru

Для приготування желейного торта "Бите скло" нам знадобиться сметана 20%, цукор, швидкорозчинний желатин, сухе желе в порошку - червоне, зелене і жовте, вода.

Для приготування желейного торта Бите скло нам знадобиться сметана 20%, цукор, швидкорозчинний желатин, сухе желе в порошку - червоне, зелене і жовте, вода

Будемо використовувати 3 види желе полуничне, лимонне і ківі. Кожне желе розчинити в гарячій воді, але її брати не 0,5 л, як зазначено в інструкції, а 300 мл.

Кожне желе розчинити в гарячій воді, але її брати не 0,5 л, як зазначено в інструкції, а 300 мл

Залити кожне желе шаром 1,5 см в окремому посуді і залишити до повного застигання.

Залити кожне желе шаром 1,5 см в окремому посуді і залишити до повного застигання

З'єднати швидкорозчинний желатин 25 грам з 150 мл води. Дати набрякнути протягом 15 хвилин.

Дати набрякнути протягом 15 хвилин

Після того, як кольорові желе для торта повністю охолонуть, розтопити желатин на водяній бані, а сметану 500 грам злегка збити з цукром 200-250 грам (за смаком). Поступово ввести остиглий желатин в сметану. Для цього спочатку вмішати 2-3 столових ложки сметани в желатинову суміш, а потім з'єднати її з усією сметаною.

Як правильно зробити водяну баню

Глибоку куполоподібну форму викласти харчовою плівкою. Вилити в неї сметану і всипати упереміш нарізані різнокольорові кубики з желе. Накрити зверху плівкою і відправити в холодільнікна 3-4 години.

Накрити зверху плівкою і відправити в холодільнікна 3-4 години

Наш торт з желе Бите скло готовий. Перед подачею плівку зняти і нарізати желе порціями. Приємного чаювання зі смачним тортом.

Новости