Випічка з гарбуза: рецепти солодкої і несолодкої випічки з гарбуза

  1. Котлети із гарбуза
  2. Пончики (булочки, капкейкі) з гарбуза
  3. гарбузовий торт

У тебе виникло питання, куди відправити гарбуз, що залишилася після Хеллоуїна? Звичайно, утилізувати, приготувавши смачні і корисні страви! Ми приготували кілька перевірених рецептів. Отже, на цей раз готувати з гарбуза будемо торт, котлети і пончики.

Котлети із гарбуза

Котлети із гарбуза

Для приготування гарбузового котлет візьми:

  • Гарбуз 700 грам
  • Молоко 200 мл
  • Соняшникова олія
  • Манка ½ склянки
  • Яйце 2 штуки
  • Сіль за смаком
  • Суміш для панірування (сухарі, спеції)

Щоб приготувати котлети з гарбуза, очисти гарбуз і поріж її на шматки. Відправ в духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів, окропивши рослинним маслом. Вона повинна спекти, але не висохнути і не пригоріти. Готовий гарбуз протри на тертці або просто пам'ятай виделкою. З молока і манки звари густу кашу і з'єднай її з гарбузової масою. Додай яйце, сформуй котлети, обваляй в сухарях і обсмажити з обох боків до готовності. Ці котлети з гарбуза ти також можеш запекти в духовці, якщо віддаєш перевагу печені продукти або готуєш для дитини. Щоб додати страві пікантний смак, додай часник і улюблені приправи за смаком.

Пончики (булочки, капкейкі) з гарбуза

Пончики (булочки, капкейкі) з гарбуза

Для приготування гарбузового булочок візьми чашку об'ємом 250 мл:

  • Соняшникова олія ½ чашки
  • Яйця 3 штуки
  • Цукор 1 ½ чашки
  • Гарбузове пюре 1 ½ чашки
  • Спеції: мускатний горіх, кориця, імбир, кардамон за смаком
  • Сіль ½ чайної ложки
  • Розпушувач 1 ½ чайної ложки
  • Борошно ¾ чашки
  • Цукрова пудра для обсипання або твій улюблений рецепт глазурі для пончиків

Для початку тобі потрібно приготувати гарбузове пюре . Можна використовувати готове з банки з дитячим харчуванням, але краще утилізувати гарбуз. Розріж гарбуз, очисти від насіння. Вистели деко фольгою або поклади силіконовий килимок. Розклади шматки гарбузи розміром з долоню шкурою вгору. Запікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після цього шкурка легко зніметься, а гарбуз легко перетворитися в пюре блендером. Готове пюре відмінно переносить заморозку, так що, ти можеш зробити відразу багато, а потім скласти в морозилку в зіп-пакетах.

Читай також: Що приготувати з гарбуза: готуємо салат з гарбузом, манти з гарбузом, гарбузовий кекс

З'єднай в мисці гарбузове пюре, яйця, спеції, сіль, розпушувач. На повільній швидкості міксера продовжуй змішувати масу і вводити борошно. Розклади тісто в форми для пончиків або капкейков, сформуй булочки. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хвилин, поки встромлена зубочістка не буде сухою. Готові вироби обваляй в цукровій пудрі або заглазіруйте.

гарбузовий торт

гарбузовий торт

Для приготування торта з гарбуза візьми:

  • Масло вершкове 100 грам
  • Борошно 200 грам
  • Цукрова пудра 50 грам
  • Яйце 4 штуки
  • Гарбуз 1 кілограм
  • Цукор 1 стакан
  • Крохмаль 1 столова ложка
  • Спеції за смаком, найкраще - кориця, мускатний горіх, імбир

Щоб приготувати гарбузовий торт, зроби спочатку пісочну основу. Для цього перетри масло, борошно, 1 яйце, цукрову пудру. Замісити тісто, виклади з нього форму з високими бортиками і відправ в холодильник, поки готуєш начинку. Гарбуз наріж шматочками і запікати до м'якості, додавши цукор і корицю з мускатним горіхом, щоб гарбуз просочилася солодкістю і ароматом. Остуди пюре, злий рідину, Пюріруйте блендером. Додай крохмаль, яйця, цукор, перемішати. Дістань тісто з формою з холодильника і відправ в духовку на 180 градусів на 7 хвилин. Потім дістань форму, вилий в НЕ начинку і продовжуй піч гарбузовий торт ще 30-40 хвилин. Стеж, щоб начинка не була пересушена. Подавай з морозивом або збитими вершками.

Фото: depositphotos

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят