Заправка для грецького салату

Грецький салат - просте і корисне овочеве страву. Склад салату варіюється в широких межах, але автентична версія обмежується огірками, томатами, салатом латук, сиром "Фета", червоною цибулею і маслинами. Заправка для салату також в основному мінімалістично, спрямована на те, щоб зберегти смак свіжих овочів недоторканим.

У цій статті ми розглянемо як класику заправок до грецького салату, так і різні модифікації автентичних рецептів.

Класична заправка для грецького салату

Рецепт заправки для класичного грецького салату не вимагає навіть списку інгредієнтів, настільки він простий і лаконічний. Беремо лимонний сік і оливкову олію в співвідношенні 1: 2. Лимонний сік збиваємо в маслом за допомогою віночка, додавши до суміші трохи солі і перцю. Готову заправку доповнюємо сушеним орегано за смаком.

Не дивлячись на те як ви приготуєте салат грецький: з бринзою, або "фетою" заправка прекрасно доповнить будь-який варіант страви.

Заправка для грецького салату c бальзамічним оцтом

Інша, не менш популярна версія салатного заправлення для грецького має на увазі використання бальзамічного оцту замість лимонного соку. Враховуйте, що бальзамічний оцет обов'язково повинен бути дуже якісним, інакше смак буде зіпсований.

Складові:

  • бальзамічний оцет - 1/4 ст .;
  • коричневий цукор - 2 ч. ложки;
  • подрібнений часник - 1 ст. ложка;
  • сіль, мелений чорний перець - 1/2 ч. ложки;
  • оливкова олія - ​​3/4 ст.

приготування

Бальзамічний оцет за допомогою віночка збиваємо з цукром і часником, додаємо сіль і перець. Не перестаючи помішувати майбутній соус, тонкою цівкою вливаємо до нього оливкову олію, намагаючись, щоб майбутній соус вийшов якомога більш однорідним. Готовий соус подають до столу відразу ж, зберігаючи його кімнатну температуру.

Заправка для грецького салату з соєвим соусом

Складові:

  • соєвий соус - 2 ст. ложки;
  • оливкова олія - ​​4 ст. ложки;
  • лимонний сік - 2 ст. ложки;
  • мед - 1 ст. ложка.

приготування

Рідкий мед змішуємо з соєвим соусом до повного розчинення. Додаємо трохи лимонного соку і знову перемішуємо. Не перестаючи збивати заправку віночком, підливаємо оливкова олія. Готову заправку можна зберігати в герметичному контейнері близько 2 тижнів.

Рецепт заправки для грецького салату

Складові:

  • сушений орегано - 1 ч. ложка;
  • часник - 2 зубчики;
  • дижонская гірчиця - 1/2 ч. ложки;
  • сіль, перець - за смаком;
  • червоний винний оцет - 1/4 ст .;
  • оливкова олія - ​​1/2 ст.

приготування

Часник пропускаємо через прес, а отримане пюре змішуємо з орегано, гірчицею, оцтом, сіллю і перцем в невеликій мисці. Постійно помішуючи заливаємо всі інгредієнти оливковою олією. У результаті повинна вийде однорідна на вигляд емульсія. Даємо заправці постояти хвилин 30, щоб смаки і аромати змішалися разом при кімнатній температурі.

Заправка для грецького салату з майонезом

Складові:

приготування

Часник пропускаємо через прес, або дрібно рубаємо ножем. Змішуємо часник з майонезом, сіллю і медом до однорідності, після чого постійно збиваючи, вводимо в суміш спочатку оливкова олія, а потім лимонний сік. Останнім в заправку йде невелика кількість винного оцту, який додасть пікантності готового соусу. Заправку до грецького салату краще подавати охолодженої. Вона виходить дуже густий і кремовою, а багатий смак здатний доповнити будь-який салат.

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят