Заправки для салатов

Опубликовано: 01.10.2018

видео Заправки для салатов

Французская заправка для салатов
 

Салаты – неотъемлемая часть меню практически каждой трапезы. Эти вкусные, сытные и вместе с тем полезные блюда пользуются большой популярностью в кухнях разных стран мира и имеют большое число поклонников среди самых взыскательных гурманов. Вкус салата во многом зависит именно от выбранной поваром заправки. Удачно подобранный соус способен подчеркнуть изысканный вкус композиции и сделать ее еще насыщеннее. Именно поэтому в данной статье мы поговорим о салатных заправках и их видах.



История салатных заправок

Еще в античные времена кулинары повсеместно использовали разнообразные заправки для салатов. Так, китайцы поливали овощи специальными смесями, которые можно смело считать первыми вариациями на тему соевого соуса. Если говорить о Вавилоне, то там предпочитали растительное масло и уксус. В Египте эту традицию с удовольствием переняли, но добавили еще и специи, сделав вкус заправки насыщеннее и выразительнее. Классический вариант соуса – майонез – в таком виде, в котором мы его знаем, появился около двухсот лет назад во Франции. Сегодня существует всевозможные рецепты заправок для салатов, которые уже сами по себе являются настоящими кулинарными шедеврами, а в сочетании с салатом превращаются в искусную композицию изысканных вкусов.


★ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА, которую я искала всю жизнь ★ Медово-горчичный соус от Мармеладной Лисицы ★

Национальность заправок для салата

Если говорить о национальности салатных заправок, то здесь сложно выделить какой-то конкретный регион, поскольку каждая кухня мира имеет свои традиции и свои рецепты таких соусов.


Эффектная заправка для салатов

Стоит отметить, что салатные заправки имеют не только многоликую национальность, но также и нередко аристократичное происхождение. К примеру, знменитый соус под названием Бешамель был создан Луи де Бешамелем, маркизом де Нуантель, сыном известного французского дипломата. В свою очередь, знаменитая луковая заправка до недавнего времени существовала в поваренных книгах, как соус субиз. Изобретен был последний якобы настоящей принцессой – де Субиз, супругой французского полководца Шарля де Рогана, принца де Субиз.

Рецепты традиционных заправок для салата: вкусно, сытно и полезно!

Салатные заправки помимо великолепного вкуса еще и очень полезны. Они богаты на витамины и необходимые для организма микроэлементы, что позволяет существенно снизить риск развития многочисленных болезней и значительно улучшить состояние вашего здоровья.

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят

rss