Здорове харчування вдома: салат з авокадо і огірком

  1. літня свіжість
  2. Зелений салат з яйцем
  3. кольорове веселощі
  4. Вітамінний огіркової-авокадове салат
  5. Авокадове салат з огірком і шпинатом
  6. Креветочних-авокадове салат з огірком

Авокадо - все ще екзотичний, але вже не незвичайний фрукт. Все частіше він відвідує домашню кухню, радуючи своїм незвичайним смаком і корисними властивостями. Салат з авокадо і огірком - дуже смачне і ситне блюдо.

Додавати до основних інгредієнтів можна практично будь-які продукти, улюблені Вашою родиною. Пропонуємо деякі рецепти салатів, використовуючи які Ви не тільки різноманітите меню, а й забезпечите своїм близьким здорове харчування.

Перед використанням стиглий авокадове плід необхідно вимити, розрізати навпіл, акуратно вийняти кісточку. Жорстку шкірку потрібно зняти. Фрукт містить багато заліза, тому в розрізає на шматочки вигляді починає темніти. Щоб цього не сталося, його збризкують лимонним соком або додають в салат останнім, перед подачею до столу.

літня свіжість

літня свіжість

компоненти:

  • авокадо;
  • великий свіжий огірок;
  • зелене яблуко;
  • курине яйце;
  • зубчик часнику;
  • столова ложка свіжовичавленого лимонного соку;
  • сіль за смаком);
  • оливкова олія (для заправки).

рецепт:

  1. Моєму огірочок, знімаємо з нього шкірку, ріжемо кубиками.
  2. Яйце варимо круто, чистимо і дрібно ріжемо.
  3. Авокадове мякость ріжемо кубиками.
  4. Зелене яблуко моєму, чистимо і також нарізаємо кубиками.
  5. Шматочки авокадо і яблука скроплюємо лимонним соком.
  6. Всі інгредієнти поміщаємо в салатницю, додаємо до смаку сіль, заправляємо оливковою олією.

У цьому салатик дивовижно поєднуються літня свіжість і поживність. Його можна подавати і до основних страв, і в якості самостійного кулінарного шедевра. У складі - нічого зайвого. Тільки користь для здоров'я.

Зелений салат з яйцем

Зелений салат з яйцем

компоненти:

  • авокадо;
  • свіжий огірочок;
  • курине яйце;
  • маленька цибулина;
  • свіжий кріп;
  • чорний перець і сіль (за смаком);
  • майонез (для заправки).

рецепт:

  1. Огірок моєму, знімаємо з нього шкірку і нарізаємо дрібними кубиками.
  2. Підготовлений для салату авокадове плід також ріжемо кубиками і скроплюємо лимонним соком.
  3. Очищену цибулину дрібно шаткуємо.
  4. Зварені круто яйця подрібнюємо на тертці.
  5. Продукти поміщаємо в салатник, солимо, перчимо, додаємо майонез.

Яєчно-авокадове частина дуже живильна. А огірочок надає свіжість. Лук робить блюдо пікантним. Дивовижне поєднання для справжніх гурманів. Якщо свіжий цибулька не дуже полюбляєте, замаринуйте його в кип'яченій воді з сіллю, цукром і оцтом.

кольорове веселощі

кольорове веселощі

Помідорно-авокадной поєднання вважається класичним. Спробуйте додати до них огірочок ... Смак Вам сподобається.

компоненти:

  • авокадо;
  • огірок;
  • свіжі помідори;
  • зелений салат;
  • червона цибулина;
  • три зубчики часнику;
  • лимон;
  • петрушка;
  • морська сіль і чорний перець (за смаком);
  • оливкова олія для заправки.

рецепт:

  1. Салатні листя ретельно промиваємо і рвемо руками.
  2. Огірочок моєму і ріжемо на кружечки.
  3. Вимиті помідори нарізаємо тонкими часточками.
  4. М'якоть екзотичного фрукта ріжемо кубиками.
  5. Червоний цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Обдаємо їх окропом.
  6. Петрушку дрібно рубаємо і заливаємо окропом. Через кілька хвилин воду зливаємо.
  7. Часник подрібнюємо.
  8. Петрушку, часник, сік одного лимона, оливкова олія поміщаємо в блендер. Додаємо трохи чорного перцю і солі. Все подрібнюємо до консистенції рідкого пюре.
  9. Підготовлені овочі викладаємо в салатник і заправляємо соусом.

Насичені фарби інгредієнтів цього блюда радують око. Навіть самий звичайний обід з таким салатом перетвориться в святковий.

Вітамінний огіркової-авокадове салат

Вітамінний огіркової-авокадове салат

Цю страву можна сміливо віднести до дієтичних, як, наприклад, салат з манго і авокадо . Крім того, воно дуже смачне і корисне.

Складові:

  • консервована кукурудза;
  • болгарський перець (краще червоного кольору);
  • авокадо;
  • свіжий огірок середнього розміру;
  • сік половинки лимона;
  • пучок руколи;
  • пекінська капуста (половина качана);
  • зелень;
  • сіль за смаком);
  • оливкова олія (для заправки).

рецепт:

  1. М'яку частину пекінської капусти рвемо руками на середні шматки.
  2. Перець миємо, чистимо, нарізаємо невеликими кубиками.
  3. Вимитий огірок ріжемо кружальцями.
  4. Дрібно рубаємо зелень.
  5. Підготовлені овочі разом із зеленню поміщаємо в салатник, солимо, присмачуємо оливковою олією і перемішуємо.
  6. Авокадове м'якоть нарізаємо середніми кубиками.
  7. Від руколи беремо тільки листочки.
  8. Додаємо авокадо до рукола, скроплюємо соком лимона. Акуратно викладаємо поверх салату. Перемішувати не можна: рукола потемніє.

Огірковий-авокадове салат за цим рецептом - просто джерело вітамінів. Дбаєте про здоров'я своєї родини - порадуйте їх смачним блюдом.

Авокадове салат з огірком і шпинатом

Авокадове салат з огірком і шпинатом

Складові:

  • листя шпинату;
  • авокадо;
  • огірок;
  • кунжут (столова ложка);

для соусу:

  • сік половинки лайма;
  • пів чайної ложки соусу васабі;
  • соєвий соус (дві столові ложки);
  • кунжутне масло (дві чайні ложки);
  • арахісове масло (столова ложка);
  • рисовий оцет (чайна ложка);
  • білий перець, сіль (за смаком).

рецепт:

  1. Заморський плід нарізаємо кубиками.
  2. Огірочок ріжемо брусочками.
  3. Листя шпинату миємо й шаткуємо.
  4. Овочі поміщаємо в салатник.
  5. Змішуємо компоненти соусу і поливаємо салат.
  6. Посипаємо насінням кунжуту.

Шпинат - волоть для шлунка. Авокадове плід - бальзам для серця. В обох цих продуктах міститься багато заліза. Завдяки такому поєднанню гемоглобін стає активніше, краще постачає всі тканини нашого організму киснем. А далі - по ланцюжку: нормалізується обмін речовин, людина відчуває себе добре, про хвороби згадує рідше.

Креветочних-авокадове салат з огірком

Креветочних-авокадове салат з огірком

Авокадо чудово поєднується з морепродуктами. Тому можна приготувати салат з кальмарами і авокадо або салатик з авокадо, огірком і креветками. Пропонуємо рецепт останнього.

компоненти:

  • авокадове плід;
  • креветки;
  • ріпчаста цибуля;
  • яйце;
  • огірок;
  • сік лимона;
  • сіль за смаком);
  • майонез (для заправки).

рецепт:

  1. Креветки відварюємо і очищаємо.
  2. Яйця варимо і дрібно ріжемо.
  3. М'якоть авокадове плода нарізаємо дрібними брусочками і скроплюємо лимонним соком.
  4. Лук і огірок дрібно шаткуємо.
  5. Продукти поміщаємо в салатник, солимо до смаку, заправляємо майонезом.

Відомо, що морепродукти потрібно їсти щотижня. Так чому не зробити їх більш ситними за допомогою екзотичного фрукта. І по-літньому свіжими за допомогою огірочка.

Смачного!

Новости

Укладка длинных волос - рассмотрим все варианты
Символом женственности и красоты являются длинные волосы. Несмотря на это, каждодневный уход и укладывание забирают много времени и сил. Однако каждая женщина, имея желание, может научиться тому, как красиво

Завивка волос на длительное время: виды долговременной укладки, какая лучше и как сделать дома (видео и отзывы)
Каждой женщине хочется быть обладательницей красивой и аккуратной прически. Долговременная укладка позволяет решить данную задачу и избавляет девушку от необходимости тратить каждый день много времени

Стрижка лесенка на длинные волосы: техника и укладка
 Прежде чем рассмотреть, как делается стрижка «лесенка» на длинные волосы, ответим на весьма распространенный вопрос, который задают себе модницы – чем лесенка отличается от каскада? Обе эти прически

Мужской воск для волос: какой выбрать, как пользоваться?
Оказывается, не только женщины сталкиваются с трудностью выбора стайлинговых средств, но и сильная половина человечества постоянно задается вопросом, какими особенностями должны обладать мужские воски

Лучшие фен-щетки для волос
Каждый день, укладывая волосы, женщины, сталкиваются с определёнными трудностями. Процедура укладки отбирает много времени, а посещать салоны красоты не всем по карману. Поэтому в последнее время популярностью

Долговременная укладка на средние волосы, фото
Долгое время в моде были идеально прямые, блестящие волосы. Однако кудри не сдают своих позиций и триумфально возвращаются на подиумы. Крупные локоны или мелкие завитки, элегантные волны или заборные

Вечерняя укладка на короткие волосы с фото
Традиционно считается, что женщина должна носить «длинную косу». Однако в последние десятилетия все больше дам отдает предпочтение коротко стриженным волосам. Это может быть прическа «под мальчика» или

Фен-щетка с вращающейся насадкой: отзывы, как выбрать
Пожалуй, у многих женщин создание ежедневной укладки занимает немало времени, а если вдруг необходимо подготовиться к торжественному вечеру, то заниматься прической можно далеко не один час. Конечно, есть

Какая фен-щетка с вращающейся насадкой лучше
Сегодня не обязательно посещать салоны красоты, чтобы стать обладательницей шикарной прически. Достаточно заручиться поддержкой соответствующей техники, чтобы сотворить роскошные кудри или выпрямить волосы.

Биозавивка для волос в домашних условиях (пошаговая инструкция)
Так уж сложилось, что почти все девушки хотят обладать тем, чем природа их не наделила. В результате представительницы завитушек и кудрей выпрямляют волосы, а обладательницы прямых прядей, напротив, хотят