- Кобб-салат з шинкою Варіація на тему популярного американського салату. Незаперечна перевага страви...
- приготування
- курячий салат
- складові
- Салат з креветками, авокадо і грейпфрутом
- складові
- Салат з лососем, ожиною та мандаринами
- складові
- приготування
- Салат з грушею і беконом
- складові
- приготування
Кобб-салат з шинкою
Варіація на тему популярного американського салату. Незаперечна перевага страви - в складі багато смачних продуктів, які не потребують особливої попередньої обробки.
yummly.com
Кількість порцій: 4.
складові
Для салату:
- 400 г шинки;
- 9 помідорів чері;
- 1 стакан блакитного сиру;
- 2 авокадо;
- 4 яйця;
- 1 головка салату латук.
Для соусу:
- ½ склянки білого бальзамічного оцту;
- 2 зубчики часнику;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 чайна ложка чорного перцю;
- 1½ склянки оливкової олії.
приготування
Поставте варитися яйця. В цей час наріжте кубиками шинку і очищене авокадо, помідори розрізати навпіл, сир покришите. Зварені круто яйця розріжте на четвертинки.
Застелите плоску тарілку листям салату. На них рядами викладіть інгредієнти: сир, яйця, авокадо, шинку, помідори, знову яйця і сир.
Приготуйте соус. Для цього змішайте оцет з подрібненим часником, сіллю і перцем. Додайте оливкову олію і добре перемішайте. Соус слід подавати окремо від салату і заправляти безпосередньо перед вживанням.
курячий салат
Знайоме поєднання курки, селери, яблук і горіхів, доповнене незвичайними інгредієнтами.
yummly.com
Кількість порцій: 6.
складові
- 4 варених курячих філе;
- 3 стебла зеленої цибулі;
- 6 стебел селери;
- ½ огірка;
- 1 склянка горіхів пекан;
- 1 яблуко «Гренні Сміт»;
- ½ лимона;
- 1 стакан сушеної журавлини;
- 6 столових ложок легкого майонезу;
- сіль і перець - за смаком;
- невеликий пучок свіжої кінзи - за бажанням.
приготування
Крупно наріжте філе, цибулю, селеру, огірок і горіхи. Подрібніть яблука, покладіть в окрему миску, щедро збризніть лимонним соком і перемішайте - це захистить їх від потемніння.
З'єднайте подрібнені інгредієнти і журавлину, додайте майонез і перемішайте. Посоліть і поперчіть. Остудіть салат в холодильнику і подавайте прикрашеним дрібно нарізаною кінзою.
Салат з креветками, авокадо і грейпфрутом
Смачний салат-коктейль всього з п'яти складових.
lowcarbsosimple.com
Кількість порцій: 4.
складові
- 250 г очищених креветок;
- 1 стебло зеленої цибулі;
- 1 стигле авокадо;
- 1 грейпфрут;
- мелений чорний перець (за смаком).
приготування
Швидко відваріть креветки в солоній воді і остудіть. В цей же час порубати цибулю, очистіть і наріжте авокадо, то ж виконайте з грейпфрутом (не забудьте видалити плівки, інакше салат буде гірчити).
Подрібнені інгредієнти змішайте в мисці з вареними креветками. Розкладіть салат в скляні креманки або келихи, приправте перцем і подавайте до столу.
Салат з лососем, ожиною та мандаринами
Легкий і оригінальний салат для тих, хто втомився від традиційного застілля і планує відзначати у вузькому колі.
yummly.com
Кількість порцій: 2.
складові
Для салату:
- 2 склянки листя шпинату;
- 200-250 г приготованого лосося;
- 2 мандарина;
- ½ склянки свіжої ожини;
- ¼ склянки нарізаного зеленого лука;
- ¼ склянки насіння гарбуза.
Для заправки:
- сік одного лайма;
- 1 столова ложка кунжутного масла;
- 1 столова ложка рідкого меду.
приготування
Розділіть шпинат на рівні частини і розкладіть по тарілках. Зверху покладіть шматочки лосося, часточки мандарина, ожину, цибулю і насіння гарбуза.
Окремо збийте сік лайма, кунжутна масло і мед. Збризніть салат заправкою і подавайте.
Салат з грушею і беконом
Ще один варіант для любителів незвичайних поєднань.
yummly.com
Кількість порцій: 4.
складові
- 1 пакет салатного міксу;
- 1 груша;
- 1 стакан рожевого винограду;
- 2 смужки смаженого бекону;
- 2 столові ложки козячого сиру ;
- 2 столові ложки підсмажених фісташок;
- 2 столові ложки бальзамічного оцту.
приготування
Наріжте грушу тонкими скибочками, а виноград - навпіл. Бекон і сир дрібно покришите. У великій мисці змішайте ці інгредієнти з салатом і фісташками. Додайте бальзамічний оцет, ще раз перемішайте і подавайте до столу.
Приємного апетиту і душевного святкування!
