- Рецепти закуски на чіпсах Прінглс (варіанти з фото)
- складові
- послідовне виконання
- Відео
- Рецепт закуски на чіпсах з сиром і крабовим м'ясом
- складові
- покрокове приготування
- Тонкощі приготування закуски на чіпсах
- Варіанти начинки і оформлення
Голодний чоловік в будинку мобілізує швидше, ніж сотня непрошених гостей. Тому у кожної господині є під рукою пара-трійка перевірених рецептів швидких закусок і продукти для них. Чіпси - довгограюча заготовка на всі випадки життя. Їх можна просто додати в салат або використовувати в якості їстівної посуду для подачі різних закусок.
Рецепти закуски на чіпсах Прінглс (варіанти з фото)
Чіпси Прінглс мають форму невеликої човники, яку зручно брати з страви руками. Вони все однакового розміру, як раз для фуршетной закуски «на один укус». Щільна чіпсіну НЕ розмокає, навіть якщо начинка вийшла трохи вологою. Тому господині вважають за краще готувати саме з цього виду чіпсів. Але в будь-якому випадку закуску не варто робити заздалегідь, інакше навіть Прінглс стануть картонними. Можна приготувати салат заздалегідь і оформити блюдо перед самим приходом гостей.
Інвентар: миска, ложка, дощечка, ніж, терка, чеснокодавкі, блюдо для подачі.
складові
Чіпси Прінглс 150 г 0,5 упаковки (25-27 чіпсів) Твердий сир 100-120 г Помідор середнього розміру 2-3 шт. Часник 4-6 зубчиків Чорний мелений перець за смаком Кріп свіжий (або петрушка) 7-10 гілочок Майонез 4-6 ст. л.
послідовне виконання
- Очистити 2-3 помідора. Для цього надрізати їх хрест-навхрест по стороні, протилежної черешки і обдати окропом.
- На дрібну тертку натерти весь сир (100-120 г) і перекласти в глибоку миску.
- Кріп (5-7 гілочок) дрібно нарізати і додати до сиру.
- Помідори нарізати невеликими кубиками і додати в миску. Якщо томати занадто водянисті, серединки краще попередньо видалити.
- Видавити через чеснокодавку 4-6 зубчиків часнику і поперчити. Гостроту регулювати за смаком.
- Додати 3-4 столові ложки майонезу і перемішати. Начинка не повинна вийти рідкої, тому майонез краще додавати невеликими порціями.
- Взяти одну чіпсіну з банки, викласти на неї трохи більше столової ложки начинки. Готову закуску покласти на блюдо і начинити таким чином все чіпси.
Якщо відповідні чіпси знайти не вдалося, можна освоїти приготування волованов .
Відео
Ситна гостра закуска на чіпсах підійде для фуршету і домашнього застілля. Такий варіант подачі закуски підходить для пікніків, де проблема з посудом завжди залишається актуальною. Замість твердого сиру можна взяти плавлений твердий сирок і точно так же натерти на тертці.
Рецепт закуски на чіпсах з сиром і крабовим м'ясом
Салат із крабових паличок прийшов на зміну коханому, але трохи набридливому салату олів'є. Подають його в традиційних салатниках, на чіпсах або як варіант закуски в тарталетках .
Час приготування - 35 хвилин.
Кількість порцій - 5-6.
Інвентар: миска, ложка, дощечка, ніж, терка, чеснокодавкі, блюдо для подачі.
складові
Чіпси Прінглс 150 г 0,5 упаковки Національний оператор мобільного 240 г Сир твердий 120-130 г Яйця 2 шт. Майонез жирністю 72% 3-5 ст. л. Часник 3-5 зубчиків Соус соєвий (за бажанням) 1 ч. Л. Мелений перець, сіль за смаком
покрокове приготування
- Яйця (2 шт.) Зварити круто, очистити і дрібно порубати.
- Нарізати 240 г крабового м'яса довільними шматочками. Краще різати подрібніше, інакше начинку буде важко формувати на чіпсах.
- Сир натерти на дрібній тертці і перекласти в миску. Туди ж додати крабове м'ясо і яйця.
- Часник очистити (3-5 зубчиків) і видавити через чеснокодавку, додати в миску і перемішати.
- Заправити начинку майонезом (3-5 столових ложок). За бажанням додати 1 чайну ложку соєвого соусу, поперчити і посолити.
- Чіпси начинити готовим салатом.
Відео
Холодна закуска на чіпсах з крабового м'яса з часником - мікс звичних бутербродів і салату. Простий рецепт і варіанти комбінації різних продуктів.
Тонкощі приготування закуски на чіпсах
Досвідчені кухарі стверджують, що якість продуктів в начинці - це ще не все. Форма подачі на чіпсах диктує свої тонкощі приготування:
- Компоненти начинки потрібно подрібнити якомога дрібніше: натерти або порубати.
- Мета заправки - склеїти всі компоненти в суцільну масу. Майонез можна замінити густим йогуртом або сметаною. А ось масляна заправка або лимонний сік не підійдуть.
- Не варто начиняти все чіпси відразу. Поки гості будуть пробувати інші страви, чіпси стануть вологими і несмачними. Краще приготувати салат з запасом і начинити додаткову порцію чіпсів вже під час застілля. Якщо ж часу на це не буде, приготувати тарталетки за домашнім рецептом .
- Приємним доповненням до солоних чіпсів стане начинка з авокадо, вершковим сиром або Рікотта.
- Чіпси вибирати так, щоб їх смак не перебивав смак начинки. Наприклад, чіпси зі смаком бекону не підійдуть до начинки з риби.
- Зовнішній вигляд салату - ось головний аргумент. Тому краще використовувати яскраві і контрастні компоненти: болгарський перець всіх відтінків, кукурудзу, ананаси, зелень.
Варіанти начинки і оформлення
Варіантів начинки не менше, аніж улюблених салатів:
- Курячий паштет (готовий або приготовлений самостійно) з оливками;
- Куряче філе і ананаси;
- Мариновані гриби, каперси або корнішони.
Прикрасити можна саму страву:
- застелити блюдо листям салату і вже на нього викласти закуску;
- нарізати помідор тонкими скибочками, але укладати його на блюдо таким чином, щоб рідина з помідорів не потрапила на чіпси;
- разом із закускою на блюдо викласти консервовану кукурудзу.
Закуска стане не тільки смачною, а й оригінальною, якщо поверх начинки покласти:
- половинку маслини;
- відварену креветку з шматочком лимона;
- кілька ікринок червоною або чорної ікри;
- половинку вареного перепелиного яйця;
- гілочку кропу або дрібно нарізану зелену цибулю.
За допомогою Овочечистка нарізати тонкими слайсами свіжий огірок, сир пармезан і красиво укласти поверх салату. Точно так само можна вчинити з нарізаною сьомгою - сформувати з тонких смужок невеликі трояндочки.
Звичайно, це далеко не всі варіанти начинки для закуски на чіпсах. Поділіться в коментарях вашими, особливими рецептами. А натомість хтось розповість про свої.
