Кожна сім'я і компанія друзів хоче зустріти Новий Рік по-особливому: яскраво і незабутньо. Крім прикраси святкової ялинки і подарунків, незмінним атрибутом свята є спиртне. Нижче розглянемо, як зробити ексклюзивні алкогольні коктейлі на новий рік , Використовуючи прості і доступні інгредієнти.
Легкі коктейлі з шампанського
Головний напій свята - шампанське , Тому в першу чергу представляємо рецепти коктейлів на основі ігристого напою. Щоб приготувати «Великі надії» буде потрібно:
- 1 пляшка ігристого вина;
- 350 мл грейпфрутового соку;
- 1 цілий грейпфрут і кілька ягід малини.
У порожній келих наливаєте 75 мл соку, а решту обсягу заповнюється шампанським. На дрібну тертку натираємо цедру грейпфрута, до отриманої стружці додаєте малину на шпажках і подаєте гарний коктейль до столу. Витративши 20 хвилин, на виході отримуєте новорічні коктейлі з 4 готових порцій.
Коли в свято не випав сніг, а так хочеться відчути його присутність, пропонуємо опис рецепта «Полярна ніч». Інгредієнти на 1 порцію:
- 100 г білого пломбіру;
- 50 г шампанського;
- 25 г рому;
- крижана крихта.
Крижану крихту подрібнює блендером і насипаєте в трикутний лікерний келих. Зверху - дві столові ложки пломбіру: їх заливаєте ромом. Шампанським акуратно оточуєте цей образний кому снігу і, витративши 30 хвилин часу, пробуєте зиму на смак.
Прості новорічні коктейлі
Якщо за приготуванням банкету вільного часу не вистачає, пропонуємо пару коктейлів, які змішуються за 5 хвилин.
Нудьгуючим за літом і тепла рекомендуємо коктейль «Бджілка». Вам знадобиться:
- по літру ананасового і грейпфрутового соку;
- склянку меду;
- 500 мл джина;
- кубики льоду.
Заливаєте все інгредієнти (крім льоду) в блендер і збиваєте до спінювання. Готовий напій наливаєте в глечик, наповнений льодом за смаком - 10 порцій тепла і затишку готові.
Бажаючим провести Новорічну ніч удвох в романтичній атмосфері, радимо приготувати елегантний «Оливковий блюз». Для двох порцій необхідно:
- 120 мл дорогого джина;
- 6 шт. зелених оливок;
- сік від оливок;
- сир з пліснявою.
У холодильнику охолоджуєте джин і келихи під мартіні, потім розливаєте рідина по 60 мл у кожний. Капаєте в них по крапельці оливкової соку, оливки фаршіруете сиром і надівши на шпажки опускаєте в келих. Вся приготування займає менше 5 хвилин, однак напій додасть столу святковості та вишуканості.
Прикраса коктейлів на Новий Рік
Щоб вразити гостей красою подаються коктейлів, оформляйте їх ягодами, зернами граната, м'ятою і шматочками лайма. Облямівку келихів прикрасьте цукровою пудрою або кондитерської присипкою. Цукор підфарбовуйте харчовим барвником в будь-який обраний відтінок. Експериментуйте і даруєте рідним незабутній настрій!
