- Класичний бісквіт в мультиварці Поларіс
- Ягідний бісквіт в мультиварці Поларіс
- Піщано-бісквітний пиріг зі сливами в мультиварці Поларіс
- Бісквіт «шоколад на окропі» в мультиварці Поларіс
- Бісквіт з полуницею і шоколадом в мультиварці Поларіс
- Апельсиновий бісквіт в мультиварці Поларіс
Бісквіт - чудова основа для барвистих тортів і апетитних тістечок. Приготування цього виду випічки вимагає від господині певної старанності і вправності: охолоджені яйця з цукром потрібно ретельно збити міксером на великій швидкості, а потім дуже акуратно підмішати до них борошно. Зате потім можна розслабитися - пишний пористий бісквіт в мультиварці Поларіс перевершить всі ваші очікування. Готувати інакше розумна машина не вміє.
Зміст статті
Класичний бісквіт в мультиварці Поларіс
Господині з багатим кулінарним стажем визнають, що класичний бісквіт в мультиварці виходить смачніше, ніж в духовій шафі. Пропонуємо вам переконатися в цьому самим!
Інгредієнти для випічки:
- яйця - 4 шт .;
- цукор - 250 г;
- борошно - 250 г;
- вершкове або рослинне масло, щоб змастити чашу мультиварки.
Готуємо бісквіт в мультиварці Поларіс:
- Обережно розділіть яєчні жовтки і білки. Останні покладіть у велику миску.
- Протягом 5 хвилин збивайте білки міксером на самій великій швидкості. Потім, не зупиняючи міксер, частинами додавайте в миску з білками цукор. Продовжуйте збивати до тих пір, поки білкова маса не стане міцною.
- До білків додайте жовтки і збийте їх, щоб маса стала рідшою.
- Борошно потрібно просіяти, причому робити це можна прямо в миску зі збитою яєчною масою. Ложкою від низу до верху перемішайте борошно з яйцями.
- На дно і стінки чаші мультиварки нанесіть тонкий шар масла і влийте туди бісквітне тісто. Закрийте кришку і залиште машину працювати в режимі «Випічка» на 50 хвилин.
Готовий бісквіт в мультиварці Поларіс остаточно переконає вас у тому, що довіряти новомодної техніки можна і потрібно. Випічку з чаші мультиварки зручно витягувати гратами для пара. Класичний бісквіт за бажанням можна розрізати на коржі і підсолодити їх згущеним молоком, джемом або варенням.
Смачного!
Ягідний бісквіт в мультиварці Поларіс
Цей рецепт обов'язково оцінять ті, хто любить поїсти солодке з користю для здоров'я. Якщо рясно прикрасити бісквіт улюбленими ягодами або навіть підмішати їх в тісто, випічка стає вітамінізованої!
Для бісквіта вам потрібно підготувати:
- чорна смородина - 200 г;
- червона смородина - 200 г;
- цукор - 2 ст .;
- яйця - 5 шт .;
- борошно - 2 ст .;
- розпушувач - 0,5 ч. л .;
- вершкове масло для змазування чаші мультиварки;
- малина і цукрова пудра для прикраси готового бісквіта.
Як приготувати ягідний бісквіт в мультиварці Поларіс:
За бажанням скористайтеся класичним рецептом приготування тіста, а ми пропонуємо вам спрощений варіант.
- Розбийте яйця в миску, відразу додайте до них цукор і протягом 5 - 7 хвилин збивайте продукти міксером на максимальній швидкості. В результаті ви отримаєте вдвічі більшу від початкової масу.
- Тепер, знизивши обороти міксера до мінімуму, не поспішаючи додавайте борошно, з'єднану з розпушувачем, в яєчну масу. Намагайтеся, щоб у тесті не утворилися грудочки.
- Ягідки чорної і червоної смородини (можна навіть заморожені) пересипьтецукром і залиште хвилин на 10.
- Щоб ягоди не осіли на дно бісквіта, а рівномірно розподілилися по всьому тесту, в попередньо змащену маслом чашу мультиварки влийте трохи тесту, покладіть туди частину смородини і залийте її тістом, що залишилося. Потім встановіть програму «Випічка» на 20 хвилин. За цей час тісто трохи візьметься. Відкрийте кришку, рівномірно розподіліть по тесту ягоди, які у вас залишилися, і продовжуйте випікати бісквіт в тому ж режимі ще 1 годину 10 хвилин.
- Коли ягідний бісквіт в мультиварці Поларіс буде готовий, відразу не виймайте його: він повинен залишатися під закритою кришкою ще 10 - 15 хвилин. Потім переверніть випічку на блюдо, посипте цукровою пудрою і щедро прикрасьте ягодами малини.
Смачного!
Піщано-бісквітний пиріг зі сливами в мультиварці Поларіс
Ще один рецепт смачного частування до чаю!
Для приготування цього бісквіта візьміть наступні продукти:
Для пісочного тіста:
- яйце - 1 шт .;
- цукор - 0,5 ст .;
- маргарин - 125 г;
- холодна вода - 2 ст. л .;
- борошно - 1 ст .;
- розпушувач - 1 ч. л.
Для бісквітного тіста:
- цукор - 1 ст .;
- яйця - 2 шт .;
- маргарин - 80 г;
- рослинна олія;
- молоко - 50 мл;
- борошно - 1 ст .;
- розпушувач - 1 щіпка;
- сливи - 700 м
Приготування бісквіта в мультиварці Поларіс:
- Почнемо з пісочного тіста. Борошно з'єднайте з розпушувачем і додайте до неї цукор. Слідом покладіть шматочки маргарину. Тепер перетріть продукти руками: у вас вийде крихта.
- У миску з крихтою розбийте яйце, влийте холодну воду і відразу замісити тісто. Готове пісочне тісто загорніть в харчову плівку і відправте на чверть години в холодильник.
- Тим часом зробимо сливову начинку. Зливи вимийте і дістаньте з них кісточки.
- Третина фруктів наріжте маленькими кубиками, а решту розріжте на 4 частини.
- Дістаньте з холодильника пісочне тісто. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і покладіть туди тісто. Потім знову поставте чашу в холодильник на 5 - 8 хвилин.
- За цей час ви встигнете приготувати бісквітне тісто. Цукор з яйцями протягом 10 хвилин збивайте міксером. Додайте в миску м'який маргарин, коли там утворюється пишна біла маса.
- Продовжуючи збивати, потихеньку влийте в миску молоко і рослинне масло.
- Поступово, столовою ложкою, додайте в суміш борошно, після чого акуратно перемішуючи тісто, введіть туди сливи, подрібнені кубиками.
- Тепер дістаньте пісочне тісто і рівномірно розкладіть по його поверхні половину з тих слив, що залишилися. Зверху залийте їх бісквітним тестом і прикрасьте останньою порцією слив. Бісквіт в мультиварці Поларіс готуйте в режимі «Випічка» 90 хвилин.
Готовий сливовий пиріг присипте цукровою пудрою.
Смачного!
Бісквіт «шоколад на окропі» в мультиварці Поларіс
Пропонуємо вам простий рецепт дуже смачного бісквіта, який приведе в захват всю вашу родину!
Ось які продукти вам знадобляться:
- борошно - 2 ст .;
- цукор - 2 ст .;
- яйце - 2 шт .;
- сода - 0,5 ч. л .;
- розпушувач - 1 ч. л .;
- какао-порошок - 6 ст. л .;
- молоко - 1 ст .;
- ванільний цукор - 10 г;
- рослинне масло - 1/3 ст .;
- крутий окріп - 1 ст .;
- вершкове масло, щоб змастити чашу.
Порядок приготування бісквіта в мультиварці Поларіс:
- Збийте яйця з цукром, потім влийте в цю масу рослинне масло і молоко. Суміш перемішайте.
- В окремій мисці з'єднайте борошно, розпушувач, соду і какао. Тепер невеликими порціями, по одній ложці, вводите цю суміш в рідку масу.
- І, нарешті, влийте туди окріп. Все ретельно перемішайте і отримаєте рідке тісто.
- Каструлю мультиварки змастіть шматочком вершкового масла і влийте туди тісто. Поставте «Випічку» на 1 годину. Коли бісквіт в мультиварці Поларіс буде готовий, кришку не відкривайте, а потримайте випічку ще 20 хвилин в режимі «Підігрів».
- Готовий бісквіт можна розрізати на коржі і просочити їх згущеним молоком або ж прикрасити цукровою пудрою і шматочками фруктів.
Смачного!
Бісквіт з полуницею і шоколадом в мультиварці Поларіс
Що став класичним дует полуниці і шоколаду обожнюють все ласуни. Якщо ви відносите себе до цієї групи людей, то напевно захочете приготувати ніжний бісквітний тортик з апетитним желе.
Інгредієнти для бісквіта:
- швидкорозчинний желатин - 2 ст. л .;
- сметана - 400 г;
- розпушувач - 1 ч. л .;
- цукор - 1 ст .;
- борошно - 0, 5 ст .;
- яйця - 2 шт .;
- полуниця - 400 г;
- шоколад - 50 г;
- молоко - 50 мл.
Як спекти бісквіт в мультиварці Поларіс:
- З яєчних білків і цукру (0,5 ст.) Збийте густу піну, в яку поступово додайте борошно і желатин. Акуратно заважаючи масу ложкою знизу вгору, введіть розпушувач і ванілін.
- Чашу змастіть вершковим маслом і покладіть туди тісто. Запрограмуйте «Випічку» на 40 хвилин. Коли бісквіт в мультиварці Поларіс буде готовий, дістаньте його і остудіть.
- Помийте полуницю і викладіть її на паперовий рушник, щоб вона висохла. Розріжте ягоди навпіл, а кілька штук залиште для прикраси готового бісквіта.
- У сметану покладіть цукор (0,5 ст.) І збийте. Желатин розведіть 0,5 ст. гарячої води, влийте в сметану і продовжуйте збивати деякий час. На 10 хвилин поставте суміш в холодильник, щоб воно почало схоплюватися.
- Розрізані навпіл ягоди полуниці викладіть на бісквіт і зверху залийте все желе зі сметани. Поставте бісквіт в холодильник.
- У невелику каструлю налийте молоко, поламаний шматочками шоколад і поставте на слабкий вогонь. Помішуйте, поки продукти не перетворяться в масу однорідної консистенції.
- Залийте бісквіт шоколадною глазур'ю і знову приберіть в холодильник. Подаючи до столу, прикрасьте торт свіжими ягодами полуниці.
Смачного!
Апельсиновий бісквіт в мультиварці Поларіс
Цей бісквіт подужає навіть новачок - до того він простий в приготуванні. А чудовий апельсиновий аромат, який буде марнувати ваша мультиварка, ще раз переконає вас у тому, що випічка в чудо-машині - це просто і необтяжливо.
Продукти для бісквіта:
- борошно - 1 ст .;
- цукор - 50 г;
- яйця - 2 шт .;
- апельсин - 1 шт .;
- желе для торта - 10 г;
- вершкове масло для змазування чаші.
Готуємо апельсиновий бісквіт в мультиварці Поларіс:
- Апельсин вимийте і натріть його цедру на середній терці. М'якоть поки відставити убік.
- Збийте яйця. Щоб прискорити процес, можна додати туди дрібку солі.
- У три заходи додайте до яєць цукор. При цьому не припиняйте збивати яєчну масу.
- Тепер, продовжуючи збивати солодку суміш, введіть туди апельсинову цедру.
- Прямо в тісто просійте борошно через сито. Перемішувати його тепер потрібно ложкою в одному напрямку.
- У попередньо змащену маслом каструлю мультиварки влийте тісто і включіть програму «Випічка» на 1 годину. Коли бісквіт в мультиварці Поларіс буде готовий, дайте йому постояти ще 15 - 20 хвилин. Пам'ятайте, що ні в якому разі не можна піднімати кришку, поки готується бісквітна випічка, інакше вона тут же осяде!
- Витягніть бісквіт з мультиварки і прикрасьте його апельсином, нарізаним тонкими круглими часточками.
- Час приготувати желе! Залийте його водою і поставте на середній вогонь. Гарячим желе відразу залийте апельсини на бісквіті.
Смачного!
