Ви хочете приготувати корисну страву, тоді дієтична курка в духовці повинна вам сподобається. Готується вона дуже просто і швидко, можна сказати всього за 5 хвилин, решта за вас зробить духовка. На смак курка виходить дуже ніжною соковитою, а головне без крапельки жиру, адже ми її буде запікати в рукаві. Саме цим способом приготування, куряча грудка, виходить дуже смачною і ніжною, адже вона готується у власному соку. Спеції надають пікантний смак, тому їх не шкодуйте, тоді м'ясо вийде смачним, пряним і ароматним.
З курки можна приготувати безліч страв, адже вона відмінно поєднується з різноманітними продуктами. Але її можна зробити сухий або жирної, не кожен зможе приготувати її корисною, смачною і дієтичної. І найкращий спосіб приготування в духовці, адже в ній вона готується поступово.
інгредієнти
- Куряча грудка - 250 г.
- Рослинна олія - 2 ст.л
- Куркума - 0,3 ч.л
- Сіль - 0, 5 ч.л.
- Чорний мелений перець - щіпка
Як приготувати дієтичну курячу грудку
Беремо свіже філе, промиємо його під проточною водою. Кладемо м'ясо на блюдо або дошку поливаємо німого рослинним маслом і щедро посипаємо її з двох сторін сіллю, куркумою, чорним меленим перцем.
Беремо рукав для запікання, відрізаємо його за розміром філе і кладемо в нього, зав'язуємо кінці стрічкою. Ставимо запекатся розігріту в духовку на 20 хвилин при температурі 200 ° С.
Дістаємо курку з духовки і даємо їй трохи охолонути. Нарізаємо її на шматочки і подаємо до столу з улюбленим гарніром: картоплею або рисом. Таку курочку можна їсти в холодно або в гарячому вигляді. У холодному можна використовувати для приготування бутербродів.
Поради, як смачно приготувати дієтичну курячу грудку
- Курка повинна бути обов'язково свіжою, від цього залежить смак страви.
- Найкраще підходять такі спеції: куркума, солодка паприка, мускатний горіх, каррі, чорний мелений перець, сушений базилік, кмин.
- Рослинна олія додається для соковитості, адже сам по собі м'ясний продукт сухий.
- Якщо хочеться більше отримати більш насичений смак, можете її замаринувати в маринаді з меду, соєвого соусу і лимонного соку.
- Запікати потрібно при температурі 180С-200С градусів, саме тоді курка вийде ніжною.
- Хочете надати м'ясу рум'яної скоринки, тоді за 5 хвилин до кінця приготування, розріжте пакет для запікання і відкрийте його.
- А якщо ви любите овочеві гарніри, тоді в рукав для запікання додайте: тонко нарізаний морква, болгарський перець, кабачок, помідор. Шматочки повинні бути маленькі, щоб вони встигли приготуватися.
- Цю страву можна готувати дітям, тільки заберіть чорний мелений перець. Отже, якщо ви хочете правильно харчуватися або просто на дієті, тоді дієтична курка в духовці в духовці це відмінний варіант для вечері або перекусу.
