Ви маєте свій бізнес з випікання хліба або тільки збираєтеся відкрити такий? Де купити форму для хліба? Тоді пропонуємо вивчити асортимент компанії «ЦЕНТР ХАРЧОВОГО ОБЛАДНАННЯ». Ми виробляємо форми для хліба алюмінієві , А також з нержавіючої сталі марки 08пс.
Ідеальна форма білого хліба
Широкий вибір алюмінієвих форм різної товщини і форм тостового з антипригарним (тефлоновим) покриттям дозволяє випікати житній хліб відмінної якості. У вас є можливість купити форми для випічки хліба, підлаштовуючись під масштаби вашого виробництва: від однопорціонние конструкції до касети в 16 секцій. Легкість алюмінієвих форм дозволяє з ними легко управлятися навіть жінкам-пекарям.
Хліб квадратної форми, спечений в алюмінієвій формі, виходить пористим, ніжним і повітряним, скоринка при цьому тонка і хрустка.
Якщо в процесі випікання форма для випічки хліба в духовці, купити яку можна у нас, не прикривається кришкою - скоринка більш суха, розміри пір м'якушки більше. Такий хліб довго не черствіє, рівномірно запікається в тостері.
Добрими добавками до хліба в цьому випадку служать висівки, сушена морська капуста - то, що дозволяє позиціонувати на ринку продукт, як особливо корисний.
Форма для бородинского хліба купити з нержавіючої сталі
Якщо вам потрібна форма для випічки хліба з нержавіючої сталі зверніть увагу на пропонований асортимент. Форми, виготовлені методом контактного зварювання, не поступаються за експлуатаційними властивостями литим формам для випічки хліба. Зате їх можна виготовляти в невеликих кількостях, штучно, на відміну від литих. Призначені вони для випічки тостового хліба прямокутної або трикутної форми. Тости, спечені в трикутних формах, в подальшому використовуються для приготування сендвічів, які завжди користуються попитом в сегменті швидкого харчування.
Кожна форма хлібна, що випускається нашою компанією, має хороші теплообмінні властивості, а антипригарне покриття запобігає прилипання і пригорання тесту. Цей показник економить час, оскільки форма швидше очищається після процесу випічки.
Тостовий хліб, спечений у формі з нержавіючої сталі, має більш щільну структуру і якщо не використовується кришка - затемнену забарвлення м'якушки. Це ідеальні умови для створення хліба з житнього і житньо-пшеничний борошна тонкого або грубого помелу. Наприклад, відмінним виходить «Бородинський» і «Борогодскій» хліб в нарізці.
Кожна форма білого хліба або бородинского, купити яку ви можете, залишивши заявку на нашому сайті або на нашу пошту [email protected] , Виконана з матеріалів орієнтованих на харчову промисловість.
Це довговічне якісне обладнання від виробника, ваші вкладення окупляться в перші кілька місяців виробництва.
Таблиця розмірів форм і мас випікається тостового хліба
Всі наші форми можуть бути:
- з ручками;
- без ручок;
- із загальною кришкою;
- з кришками на кожну форму (форми в касеті).
