- Вкусна пухкава омлет - класическа рецепта
- Lush омлет с мляко и яйца и сирене - рецепта във фурната
- Омлет с мляко и яйце великолепна - рецепта на тиган
- Омлет с мляко и яйце - рецепта във фурната, както в детската градина
- Перфектният омлет във фурната - буйни и ефирни
- Как да готвя омлет в микровълновата за 5 минути
- Как да се готви буен омлет в бавен печка
- Омлет с мляко, яйца и наденица в тенджера
Всеки в живота си поне веднъж опита този деликатен ястие. За първи път, когато бяха още млади в детска градина, то със сигурност в училище и в зрял живот. Смятате ли, че е лесно да се направи омлет с мляко и яйце? Всъщност не е толкова просто, колкото изглежда.
И ако решите със собствените си ръце вкъщи да "раздразните" бучен омлет и да се похвалите на домакинството, какъв занаят сте, тогава сте дошли на правилното място. Днес реших да покажа как да направя омлет правилно и хитро: класически, във фурната, в тиган, в микровълнова печка и в бавен котлон, и друга рецепта като в детска градина.
Вкусна пухкава омлет - класическа рецепта
Традиционно, омлетът се прави от мляко и яйца. Обикновено това ястие е много популярно за закуска. И ние няма да се задържаме и да направим класическа версия на омлет за закуска, тоест по бърз начин. Много е просто!
съставки:
- Пилешки яйца - 4 неща,
- Мляко - 100-120 мл.,
- Подправки и сол на вкус
- Масло за пържене (предпочитам смесен зеленчук със сметана).
Рецепта за готвене:
Разбийте яйцата в отделна купа и започнете да биете до гладко. Докато биете, сол и пипер.
Добавете млякото и продължете да биете.
След това получената течна маса се изсипва в тиган, затоплен с масло. Затова запържете 2-3 минути и затворете капака, докато се направи.
Ето ви: един омлет от мляко и яйца е готов по класическата рецепта!
Lush омлет с мляко и яйца и сирене - рецепта във фурната
Най-често, когато незабавно затворите тигана с капак, получавате бучен омлет. Това означава, че не е нужно да чакате 3 минути и след това да затворите, но веднага. И още една тайна - можете да добавите малка щипка сода в сместа. И втората тайна - трябва да се размахва с размахване, а не миксер. Така че масата се оказва въздушна, с пяна - както се изисква.
Нека да приготвим великолепен омлет с мляко и яйце във фурната!
продукти:
- Всички същите тестиси - 5 броя
- Мляко - 250 мл.,
- Твърдо сирене - 100 грама,
- сол,
- Е, малко зеленина за декорация.
Разбийте яйцата, докато сте готови. Изсипва се с тях мляко, като се разбърква.
Сиренето се настъргва върху фина ренде и се изсипва в млечната маса. Леко сол. И отново малко победи.
Зелените могат да бъдат фино нарязани точно сега и се изсипват в подготвената маса, или могат да бъдат украсени след пещта с ре-сервиз - колкото искате.
Фурната вече е включена и се нагрява до 180 градуса. Време е да се изпържи! Изсипете в контейнера за печене и във фурната за 15-20 минути.
Тук имаш буйни омлети с мляко и яйце.
Ако искате да наситите ястието, направете го по-питателно, тогава в такива случаи добавям колбаси или колбаси.
Сервирайте със зеленчуци е желателно, но можете просто да го харесате.
Чудя се:
- Варено сирене
- Какво да готвя за вечеря вкусно и бързо
- Картофи за страната в печката
Омлет с мляко и яйце великолепна - рецепта на тиган
Най-честата рецепта за приготвяне на буйни омлети е в печка. Минимално време, но резултатът е отличен. Вече дадох примера за класическа рецепта по-горе, така че сега ще добавя повече зеленчуци (краставици и домати) към горните продукти и малко месо, ако мога да го кажа, колбаси.
продукти:
- Същото като в класическата версия
- Домати - 2 средни,
- Краставици - 1,
- Наденица "Доктор" - 200 грама.
Повтаряме процеса на готвене по традиционната рецепта: бийте яйца, наливайте мляко, бийте и разбърквайте.
На този етап ще приготвим зеленчуците - моите, чисти, нарязани на ситно (не обичам големите филийки, ако харесвате някой, който може да го отрежете наполовина). Нарязани домати и краставици в насипно състояние и сол.
Тиганът вече се извива от разтопена мазнина (масло). Изсипете почти буйни вкусни омлет. Остава да изчакате около 10 минути.
Леко охладете и се обадете за закуска на нашето домакинство.
Омлет с мляко и яйце - рецепта във фурната, както в детската градина
Е, този омлет, както в детската градина - това е просто бомба. Все още помня вкуса му. Спомням си аромата по цялата градина - Мммм! Дали готвачите в детската градина са професионални или нашият опит не е достатъчен. Но за мен за първи път, както и при тези от детските градини, нищо не се случи. Обичайно.
Оказва се, че тайната на такъв омлет, както и в детската градина е проста - трябва да запазите пропорциите!
продукти:
- Яйца - 3 броя,
- Мляко - 100 грама,
- Масло
- Сол на вкус.
Това е точно пропорцията и трябва да се спазва!
Разбийте млякото и жълтъците поотделно. След това добавете протеини и отново смесете всичко. Трябва да се появи пяна.
Покажете 200 градуса във фурната. Смажете формата за печене с масло. Изпращаме готовата маса във фурната. 20 минути и можете да се насладите на вкуса и вкуса на омлет, както в детството.
Перфектният омлет във фурната - буйни и ефирни
Тази рецепта за омлет във фурната е много подобна на тази, която е толкова вкусна, ефирна и пищно приготвена в детската градина. Но разликата е, че тя има пореста структура. Толкова дебела и вкусна с млечен вкус.
Обикновено, за да направи омлет подхранващ и необичаен, добавям сирене и колбаси (пушена наденица, колбаси и шунка). Истината е, че изваждате перфектния омлет от фурната.
съставки:
- пилешко яйце - 6-7 неща,
- краве мляко - 350 милилитра,
- сол - половин чаена лъжичка,
- масло - просто за да намаже формата за печене във фурната,
- а самата форма е 22 сантиметра дълбока в диаметър.
Готвене на перфектния омлет във фурната:
- Разбивам всички яйца в дълбока купа и добавям мляко. Но млякото не трябва да е горещо, максималната стайна температура.
- Налейте сол и започнете да месите с миксер. Достатъчно е да се смеси с хомогенна маса, без фанатизъм.
- На този етап можете да добавите настъргано сирене и колбаси.
- Смазвайте внимателно от всички страни печената плесен. И налейте там нашия течен омлет.
- В печката, затоплена до 200 градуса, изпращаме полученото ястие.
- Ако капацитетът ви е около 10 сантиметра, тогава половин час е достатъчно, за да стане омлетът във фурната буен - да се изправи. Основното нещо е да не мига, а след това кората може да почервене силно и вкусът на омлета ще се развали.
- Изключете фурната и оставете да престои 5 минути.
- Извадете от фурната и изрежете на порции. Можете да украсите със зелени.
Такъв ефирен печен омлет във фурната ще задоволи неочаквани гости. А сега вижте как можете веднага да направите части от омлет във фурната:
Как да готвя омлет в микровълновата за 5 минути
Ако с течение на времето имате напълно "неприятности" и не можете да откажете закуска, тогава на помощ излиза петминутен омлет в микровълновата печка. Решението на съвременните хора. Децата от училищна възраст ще се справят с такова ястие от първия опит и още повече за вас.
Сега ще ви кажа стъпка по стъпка как да направите това:
В чаша или чаша (преди това смажете стените на чашата с масло) счупете 3-4 яйца. За да опитате, добавете сол и разбийте с вилица.
Сега добавете млякото (половин чаша), леко затоплено и смесете отново.
Изпраща се в микровълновата печка за 2 минути.
След това последният път смесихме и приготвихме още 3-3 минути.
Ако искате да видите процеса на готвене с очите си, след това гледайте това видео. Вярно е, че в нея са добавени традиционни колбаси (шунка) и клонче от босилек към традиционните продукти за ситост.
Как да се готви буен омлет в бавен печка
И отново, бърза рецепта за готвене на омлети. По отношение на помпите, той надминава всички предварително приготвени, тъй като се пече от всички страни в затворен контейнер.
съставки:
- Пилешки яйца - 3 броя,
- Мляко, по-добре домашно - половин чаша,
- Сол и билки по желание,
- Масло за смазване на стените във вътрешността на кутията.
И както обикновено, пристъпете към готвене. В два резервоара разделят жълтъците и протеините. Комбинирайте жълтъците с мляко и разбийте "разклатете".
След като се изсипват в катерици и го ритат "разклащайте". В този момент можете да добавите това, което сърцето ви желае - точно това, което ви харесва (наденица, зелени, подправки).
Поставяме режима на печене "Печене" (таймер за 20 минути).
В никакъв случай не отваряйте капака и дори след производството, не го отваряйте, а изчакайте 5-7 минути. Зависи от това колко е огромен омлетът.
Омлет с мляко, яйца и наденица в тенджера
За тези, които харесват по-съществено и по-сериозно ястие, те ще обичат да готвят с наденица.
продукти:
- Пилешки яйца - 3-4 броя,
- Мляко, вместо мляко можете да използвате крем - 30-50 мл.,
- Варени колбаси (шунка, карбонат) - 150 грама,
- Щипка сол,
- Растително масло за пържене.
Разбийте яйцата с размахване до пенеста маса. Напълнете ги с мляко. Сол и пипер.
Нарежете наденицата на квадрати и изпържете на тиган.
Изсипете в течна млечна яйчна маса и запържете на слаб огън, докато се приготви.
Леко закачете дъното на острието, така че течното стъкло на дъното да се пече равномерно.
Приятно апетит!
Полезно е да:
- Пиле в гърне, печено във фурната
- Много вкусни палачинки с дупки
- Извара Запа
