Ці булочки готуються так швидко, що можна приготувати їх на сніданок навіть в будній день. Подавайте до них джем, варення або хороше вершкове масло.
складові
- 3,5 склянки борошна
- 100 г вершкового масла і ще трохи для змащування
- 1 стакан молока
- 2 ч. Л. швидкодіючих сухих дріжджів
- 1/3 склянки меду
- 1 велике яйце
- 1/2 ч. Л. солі
Покроковий рецепт приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 200 ° С. Злегка змастіть маслом форму для випічки розміром 22х30 см.
крок 2
У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло і відкладіть 2 ст. л. Коли масло розтане, влийте молоко, перемішайте і трохи остудіть суміш, поки вона не стане теплою.
крок 3
Перелийте тепле молоко з маслом у велику миску або в чашу міксера, потім додайте мед і дріжджі.
крок 4
Додайте яйце і сіль і розмішайте. Всипте 2 склянки борошна і замісити тісто. Всипати борошно, що залишилося по 1/4 склянки, поки не вийде м'яке, липке тісто.
крок 5
Умочіть руки в борошно і розділіть тісто на 12 частин, скачайте в кульки і покладіть в форму. Затягніть форму харчовою плівкою і залиште на 10 хв. в теплі. Поставте в розігріту духовку на 10-12 хв., Поки булочки НЕ зазолотиться.
крок 6
Готові булочки змастіть відкладеним розтопленим маслом. Подавайте теплими.
До речі
Ви можете додати в булочки будь-який наповнювач: цукати, родзинки, нарізану курагу або сушену журавлину. Або ароматизувати тісто ваніллю або корицею.
джерело
