- Салати і закуски на новорічний стіл 2015
- Другі страви на Новий рік 2015
- Десерти в меню новорічного столу 2015
Дуже важливо заздалегідь скласти меню на новорічний стіл 2015 року, знайти потрібні рецепти, які сподобаються вашим гостям і домашнім. А в останні кілька років з'явилася традиція зустрічати це свято і відповідно до Східним гороскопом, за яким настає рік Синьої і Дерев'яною Кози / Вівці. 
Меню новорічного столу
І нікого не хвилює, що за китайським календарем Новий рік настане тільки в березні, у нас-то все за правилами - 1 січня. Що приготувати до новорічного столу 2015 року, щоб були задоволені і гості, і Коза?
Будь-який домашній стіл зазвичай складається з закусочного меню, других страв і солодкого. Чим порадувати кізоньки на святковому застіллі?
Салати і закуски на новорічний стіл 2015
Коза - тварина рослиноїдна, тому на столі повинно бути хоча б щось овочеве. Можна зробити з овочів таку ялинку: нарізані стебла селери, кружечки огірка, міні морквина, скибочки перцю, помідори черрі, маслини і оливки. В половинках болгарського перцю подаємо до них соус. Наприклад, зі сметани з сиром, сіллю і зеленню, сметанно-майонезну суміш або модний «Блю-чіз» з сиром з цвіллю. 200 мл не кислим сметанки потрібно змішати з 80 г раскрошенного сиру дор блю, додати чайну ложку лимонного соку, сіль і білий перець. Можна приготувати легкі новорічні овочеві салати .
Що приготувати на новорічний стіл 2015
Обов'язково поставте на стіл багату сирну тарілку, адже сир має до вівці або Козі саме пряме відношення. Тому, якщо ви хочете, щоб Козочка радувала вас своїми дарами весь рік, проявіть до неї повагу.
Ріжки у овець кручені, тому можна урізноманітнити стіл на Новий рік 2015 різними рулетиками. З шинки з сиром, з лаваша з різними начинками або приготувати салат з млинцями і буряком.
Новорічний стіл 2015 рецепти фото
І звичайні святкові салати ніхто не відміняв. Олів'є і шуба, мімоза і крабовий, салат Черепаха та інші смачні і ніжні новорічні салати з чорносливом . Втім, улюблений олів'є можна в цьому році замінити чеським картопляним салатом і подати його по-європейськи до смаженого м'яса або риби.
Святковий новорічний стіл 2015
Якщо є час, спечіть справжній житній хліб в духовці з пшеничним борошном замість покупного. І відчуєте, як наповнюється ароматом самого справжнього щастя весь ваш будинок.
Другі страви на Новий рік 2015
За визначенням не варто готувати в цю новорічну ніч м'ясо барана, ну, і козлятину теж. Вівця у нас вегетаріанка, але ми-то немає. Тому думаємо, яке м'ясо вибрати. Оскільки і корова, і свиня такі ж домашні тварини, як і Коза, щось не віддати перевагу чи в цьому році рибу?
Ідеальне святкове рибне блюдо - це сьомга або форель під вершково-ікорним соусом. І готується просто, адже шляхетну рибку взагалі важко зіпсувати навіть не вмілими в кулінарії руками.
Страви для новорічного столу 2015
Тематично можна приготувати ті ж рулетики з м'яса курки або яловичини з різними начинками. А на гарнір знову ж виберіть овочі. Можна смажені, тушковані або на азіатський манер в кисло-солодкому соусі. Пальчики оближеш!
З приправ додаємо базилік, розмарин і м'яту - ці спеції відносяться до Дерев'яною стихії господині року.
Десерти в меню новорічного столу 2015
Якщо не дійдете до десертів в саму новорічну ніч, нічого страшного. Як приємно з'їсти вранці 1 січня щось солоденьке, на святковому столі 2015 ще не спробуване.
Обов'язково вкажіть в ваші рецепти до новорічного столу блюдо «Ріг достатку» - вафельні ріжки, наповнені морозивом, збитими вершками, фруктами, шоколадною стружкою і іншою смакотою. Згодяться і вафельні трубочки з вареним згущеним молоком. Якщо не зможете спекти вафлі самі, то в супермаркеті напевно будуть продаватися готові.
Морозиво, як продукт молочний, має стати коронним десертом. У нього можна покласти фрукти, горіхи, полити солодкими топінгами. А щоб воно відповідало новорічної тематики, оформите вазочки блискучими бенгальськими вогнями. Або вставте в креманку вафельні ріжки, як у кози.
Рецепти для новорічного столу 2015
І не забудьте про молочні коктейлі, які так люблять діти. Якщо будете готувати торт, то це може бути новорічна гірка з трубочок або круглий торт зі шматочків рулетів з кремом. Сподобається Козі чізкейк, тірамісу і десерт панна котта з застиглих вершків.
Обов'язково красиво прикрасьте все ваші страви на новорічний стіл 2015 року, і нехай Новий рік буде смачним!
Що приготувати до новорічного столу 2015 року, щоб були задоволені і гості, і Коза?Чим порадувати кізоньки на святковому застіллі?
Оскільки і корова, і свиня такі ж домашні тварини, як і Коза, щось не віддати перевагу чи в цьому році рибу?
