1. Найпростіше дріжджове тісто для пиріжків Шумелка Миша 14 вересня 2016, 6:46 Швидке дріжджове...
2. Найпростіше дріжджове тісто для пиріжків

Найпростіше дріжджове тісто для пиріжків Шумелка Миша

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Дар'я

17 жовтня 2015 року, 20:06

Пиріжки малятка з Лі.ру

Є один дуже цікавий рецепт - пиріжки малятка. Серед тих, хто їх пробував, вони прославилися, їх активно хвалять і дуже люблять. І є за що. По - перше це легкість рецепта. Робити простіше простого! По - друге це краса!

Читати повністю... Cesaria

13 жовтня 2013, 17:42

Хай вибачать мене дієтологи або дріжджове тісто))

Мій ПУЗ не дає мені спокою, вигадуючи все нові капризи. Вчора я марила борщем, сьогодні встала з думкою про пиріжках з капустою, хоча завжди до них байдужа була)) Пішли з Кирюхи в магазин-тесту немає, ось думаю облом! Приготувати самої? Нееет, дріжджове ?, Нееет! Але ПУЗ взяв своє, порившись в рецептах я взялася до роботи, і ось що у мене вийшло:

Читати повністю... Дарьяшік

14 серпня 2017, 16:13

Доброї господині повинно бути багато?

Немає в житті досконалості! Чоловік у мене дуже любить пиріжки. І обов'язково домашні, бо магазинні - самі розумієте, не те. А я гарна дружина? - хороша! Тому вирішила навчитися пекти пиріжки. Так, раніше я цього робити не вміла, хіба що раз в п'ятирічку гото .....

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Марія

22 квітня 2016, 17:05

Біляші за маминим рецептом

Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю...

ідеальне тісто

Печете ви пироги? Невже ви теж хочете мені сказати, що не подобаються дріжджове тісто, просто-напросто боїтеся його, колись вам бабуся сказала, що воно боїться протягів, гарячої води, гучних криків і поганого настрою, і з тих пір ви свято впевнені, що обов'язково в ті священні два години для підняття тесту ви або забудете і відкриєте кватирку, або накричиться на кота або все разом. А ще тісто липке, тягнеться за пальцями, брр Все це просто дурниця. Правда правда. картинка для привернення уваги ...

Читати повністю...

Тісто для пиріжків на кефірі

Що може бути смачніше домашньої випічки, приготовленої з любов'ю для найближчих і дорогих людей? При цьому зовсім не обов'язково потрібно морочитися, щоб приготувати тісто для пиріжків на кефірі.

Читати повністю...

Дуже смачне тісто для смажених пиріжків. 1940 рік

У ньому немає яєць і масла. Воно трохи "гумове". Я таке обожнюю з дитинства. Вистоюється довго. 3 години опара і 2 години саме тісто. Думаю, що працюючі мами можуть тільки у вихідні таке замутити, але воно того стОит, повірте. Мені здається, що братися за нього треба тим, хто з дріжджами на "ти", тому як тут на око треба визначати. Борошно у всіх різна і в рецепті може бути зазначено те, що Вам не підходить. З цієї порції тесту у мене ...

Читати повністю...

Чудові пиріжки в духовці

Родичка чоловіка дала рецепт дріжджового тіста. Печуться ці пиріжки в духовці. Виходять повітряними і пухнастими. А так як я сама не дуже розбираюся в тонкощах випічки (постійно цікавлюся докладними рецептами), то родичка покроково розписала дії. Пиріжки вийшли чарівними ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Юля

25 лютого 2017, 11:07

Мультіпекарь

Вирішила зробити сама собі подаруночок і придбала ось такого багатофункціонального пекаря Редмонд) Тепер смачна і корисна випічка на нашому столі щодня, дуже радує той факт, що все готується без рослинного масла Отже, відразу хочеться розповісти про всі мінуси і плюси цього пекаря З плюсів, це швидка, красива і корисна випічка за лічені хвилини (без рослинного масла, маргарину і всяких хім.добавок, яких в магазинних випічках просто "вагон і візок") Будь-яка випічка готується протягом 3-5 хвилин, м'ясо готується довше близько 10-15 м інут Спасибо большое Ані за наводку)

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю... щаслива

23 березня 2015 року, 1:44

Наші жайворонки

Пекли сьогодні з сином на свято 40 святих. Ми щороку їх робимо, в цьому році зважилася показати наших жайворонків, тому що син вже досить добре впорався з виготовленням пташок Тісто готувала пісне дріжджове, яйцем вироби не змащувала. Жаворонков "вузлики" робила я, а решта синку. Всім кому цікавий рецепт пісного дріжджового тіста і начинки зі свіжих яблук для пиріжків, прошу під кат.

Читати повністю... Оля

16 березня 2014 року, 20:28

Пиріжки з картоплею смажені

Чи не любитель я таких страв. Але захотілося рецепт випробувати. В процесі, як завжди, стала придумувати / переробляти. Вийшло смачно і зовсім (на подив) НЕ жірно.Сама рецепт дуже простий:

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:53

рецепти Тесту

8 найкращих рецептів смачного тіста 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: - 1 стакан ...

Читати повністю...

вкусняшки

1. пиріжки з курочкою і пасерованими овочами. Смакота) 700-800 гр курячої грудки 2-4 зубчики часнику 3 середніх помідора 2 великі морквини 1 болгарський перець 3 середні цибулини Тісто дріжджове 1 кг З даної кількості продуктів у мене вийшло близько 30 пиріжків Приготування: Грудку дрібно порізати, посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі хв 10 на великому вогні помішуючи. Овочі дрібно порізати, моркву можна потерти на крупній тертці, часник порізати тонкими пластинками. Спочатку на сковорідку з рослинним маслом відправляємо часник, коли він ...

Читати повністю... Polina

19 жовтня 2013, 22:12

Пиріжки з капустою

Ми з моїм маленьким мишеням-кухарчуком вирішили разом готувати)))) А точніше зробити це якоюсь традицією. Ось тепер ми одягаємо фартушки і беремося за справу))) Сьогодні будемо готувати пиріжки з капустою з листкового тіста

Читати повністю...

Рецепти найсмачнішого тесту

Рецепти найсмачнішого тесту. Обов'язково поділіться з друзями! 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: -...

Читати повністю... Гаяне

6 вересня 2015 року, 00:02

Пелюстки з корицею

Випічка з корицею дуже шанована в нашому домі. Такі різні в перевагах, всі ми сходимося на тому, що аромат кориці дарує радість, а смак - насолода. Я знаю немислиму кількість рецептів з корицею. Равлики, ватрушки, рулети, булочки, пампушки, пампушки, сіннабони, завитки, булочки, пиріжки і навіть хліб. Дріжджові, листкові, пісочні і прісні. Прості і складні, для всіх і на любителя, заморочені на день і швидкі, як лань. Чим краще я готую, тим більше розумію, що секрет успіху -в простоті. Можна кілька ...

Читати повністю... Таня Orekhova

11 листопада 2014 року, 20:02

Просто пірожочкі з яблучками

На даний момент це самий вдалий рецепт солодких пиріжків, які я пекла) Так не особливо люблю з дріжджовим тестом возиться, а тут ніби все просто і недовго ... Просто балдю, вийшли пухнасті, ароматні і вкуснячіе, практично ідеальні Для улюблених чоловіків своїх пекла і собі подкушать пару штучок, щоб совість не мучила З холодненьким молочком мммм ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:09

здобне тісто

Щоб випічка із здобного тіста була повітряної і не дуже твердою, слід не тільки підібрати хороший рецепт, але і навчитися самостійно визначати необхідну кількість інгредієнтів. Здобне тісто без яєць Цей рецепт виручить вас в тому випадку, якщо з якихось причин ви не вживаєте в їжу яйця або ж просто їх не виявилося у вас на кухні в той момент, коли ви захотіли приготувати пиріг або солодкі булочки на десерт. Здобне тісто без яєць за смаком нітрохи не гірше, а багатьом ...

Читати повністю...

Балую своїх чоловіків))))))))

Настрій приголомшливе) за віконцем сонечко))))))))))) моя кухня поступово набуває людський вигляд)))))))))) вчора чоловік купив просто приголомшливі стіл і стільці))))))))) ) сьогодні нарешті то повісимо мої супер штори ... і залишиться зовсім чуть чуть)))))))))) ось вирішила побалувати)

Читати повністю...

Пиріжки з картоплею.

1.Рецепт легких пиріжків з картоплею на кефіреПонадобітся: 500 мл кефіру, 2 яйця, 2 склянки борошна, 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. соди, ½ ч.л. соди, рослинна олія, картопляне пюре.Как приготувати пиріжки з картоплею. Зробити тісто для пиріжків з картоплею - взяти глибоку миску, вилити в неї кефір, всипати соду, на 5 хв залишити, всипати цукор і 1 ч.л. рослинного масла і вбити 1 яйце. Ретельно вимішати тісто, поступово додаючи борошно - воно має вийти не занадто крутим. Розділити тісто на рівні ...

Читати повністю...

10 секретів дріжджового тіста

Складність приготування дріжджового тіста сильно преувеліченаНа насправді зробити його досить просто, необхідно лише знати деякі секрети і готувати тісто із задоволенням. Тоді воно відповість взаємністю і вийде дуже смачним. Так-так, адже досвідчені господині знають, що дріжджове тісто як ніщо інше відчуває настрій кухаря. Мабуть, це головний його секрет. Але є й інші ...

Читати повністю... Юлія

26 грудня 2015 року, 18:00

Католицьке Різдво. Мій звіт по столу.

25 грудня ми відзначали Різдво і за сумісництвом день народження мого свекра. Давненько я вже не ходила на обіди до моєї свекрухи, останній раз я пам'ятаю такий стіл у неї коли я була вагітна і ми за традицією ходили до них в гості по неділях. Я зараз живу на зйомній квартирі, там маленька кухонька метра два, старенький холодильник, приготувати або заготовити більше двох страв для мене проблема. Коли мені подали вермішель з помідоровим соусом, а на столі стояли оливки, пічні ...

Читати повністю... Дар'я

4 жовтня 2016, 8:35

смачні пиріжки

Доброго дня! Сьогодні хочу показати, як я готую відмінне дріжджове тісто для смажених і печених пиріжків. Смажені пиріжки виходять такі, про які говорять "тануть у роті", особливо поки вони теплі. Якщо хочете щоб вийшли повітряні пиріжки, то використовуйте для дріжджового тіста пресовані дріжджі. Всі інгредієнти беру на око. Інгредієнти: (на 20 пиріжків) для тесту 550-560 г борошна (це приблизно 3,5 склянки ємністю 250 мл) 1 стакан молока (250 мл) 3,2% жирності 1 яйце 25 г пресованих дріжджів (1/4 100-грамової пачки), або ...

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Найпростіше дріжджове тісто для пиріжків

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Дар'я

17 жовтня 2015 року, 20:06

Пиріжки малятка з Лі.ру

Є один дуже цікавий рецепт - пиріжки малятка. Серед тих, хто їх пробував, вони прославилися, їх активно хвалять і дуже люблять. І є за що. По - перше це легкість рецепта. Робити простіше простого! По - друге це краса!

Читати повністю... Cesaria

13 жовтня 2013, 17:42

Хай вибачать мене дієтологи або дріжджове тісто))

Мій ПУЗ не дає мені спокою, вигадуючи все нові капризи. Вчора я марила борщем, сьогодні встала з думкою про пиріжках з капустою, хоча завжди до них байдужа була)) Пішли з Кирюхи в магазин-тесту немає, ось думаю облом! Приготувати самої? Нееет, дріжджове ?, Нееет! Але ПУЗ взяв своє, порившись в рецептах я взялася до роботи, і ось що у мене вийшло:

Читати повністю... Дарьяшік

14 серпня 2017, 16:13

Доброї господині повинно бути багато?

Немає в житті досконалості! Чоловік у мене дуже любить пиріжки. І обов'язково домашні, бо магазинні - самі розумієте, не те. А я гарна дружина? - хороша! Тому вирішила навчитися пекти пиріжки. Так, раніше я цього робити не вміла, хіба що раз в п'ятирічку гото .....

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Марія

22 квітня 2016, 17:05

Біляші за маминим рецептом

Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю...

ідеальне тісто

Печете ви пироги? Невже ви теж хочете мені сказати, що не подобаються дріжджове тісто, просто-напросто боїтеся його, колись вам бабуся сказала, що воно боїться протягів, гарячої води, гучних криків і поганого настрою, і з тих пір ви свято впевнені, що обов'язково в ті священні два години для підняття тесту ви або забудете і відкриєте кватирку, або накричиться на кота або все разом. А ще тісто липке, тягнеться за пальцями, брр Все це просто дурниця. Правда правда. картинка для привернення уваги ...

Читати повністю...

Тісто для пиріжків на кефірі

Що може бути смачніше домашньої випічки, приготовленої з любов'ю для найближчих і дорогих людей? При цьому зовсім не обов'язково потрібно морочитися, щоб приготувати тісто для пиріжків на кефірі.

Читати повністю...

Дуже смачне тісто для смажених пиріжків. 1940 рік

У ньому немає яєць і масла. Воно трохи "гумове". Я таке обожнюю з дитинства. Вистоюється довго. 3 години опара і 2 години саме тісто. Думаю, що працюючі мами можуть тільки у вихідні таке замутити, але воно того стОит, повірте. Мені здається, що братися за нього треба тим, хто з дріжджами на "ти", тому як тут на око треба визначати. Борошно у всіх різна і в рецепті може бути зазначено те, що Вам не підходить. З цієї порції тесту у мене ...

Читати повністю...

Чудові пиріжки в духовці

Родичка чоловіка дала рецепт дріжджового тіста. Печуться ці пиріжки в духовці. Виходять повітряними і пухнастими. А так як я сама не дуже розбираюся в тонкощах випічки (постійно цікавлюся докладними рецептами), то родичка покроково розписала дії. Пиріжки вийшли чарівними ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Юля

25 лютого 2017, 11:07

Мультіпекарь

Вирішила зробити сама собі подаруночок і придбала ось такого багатофункціонального пекаря Редмонд) Тепер смачна і корисна випічка на нашому столі щодня, дуже радує той факт, що все готується без рослинного масла Отже, відразу хочеться розповісти про всі мінуси і плюси цього пекаря З плюсів, це швидка, красива і корисна випічка за лічені хвилини (без рослинного масла, маргарину і всяких хім.добавок, яких в магазинних випічках просто "вагон і візок") Будь-яка випічка готується протягом 3-5 хвилин, м'ясо готується довше близько 10-15 м інут Спасибо большое Ані за наводку)

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю... щаслива

23 березня 2015 року, 1:44

Наші жайворонки

Пекли сьогодні з сином на свято 40 святих. Ми щороку їх робимо, в цьому році зважилася показати наших жайворонків, тому що син вже досить добре впорався з виготовленням пташок Тісто готувала пісне дріжджове, яйцем вироби не змащувала. Жаворонков "вузлики" робила я, а решта синку. Всім кому цікавий рецепт пісного дріжджового тіста і начинки зі свіжих яблук для пиріжків, прошу під кат.

Читати повністю... Оля

16 березня 2014 року, 20:28

Пиріжки з картоплею смажені

Чи не любитель я таких страв. Але захотілося рецепт випробувати. В процесі, як завжди, стала придумувати / переробляти. Вийшло смачно і зовсім (на подив) НЕ жірно.Сама рецепт дуже простий:

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:53

рецепти Тесту

8 найкращих рецептів смачного тіста 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: - 1 стакан ...

Читати повністю...

вкусняшки

1. пиріжки з курочкою і пасерованими овочами. Смакота) 700-800 гр курячої грудки 2-4 зубчики часнику 3 середніх помідора 2 великі морквини 1 болгарський перець 3 середні цибулини Тісто дріжджове 1 кг З даної кількості продуктів у мене вийшло близько 30 пиріжків Приготування: Грудку дрібно порізати, посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі хв 10 на великому вогні помішуючи. Овочі дрібно порізати, моркву можна потерти на крупній тертці, часник порізати тонкими пластинками. Спочатку на сковорідку з рослинним маслом відправляємо часник, коли він ...

Читати повністю... Polina

19 жовтня 2013, 22:12

Пиріжки з капустою

Ми з моїм маленьким мишеням-кухарчуком вирішили разом готувати)))) А точніше зробити це якоюсь традицією. Ось тепер ми одягаємо фартушки і беремося за справу))) Сьогодні будемо готувати пиріжки з капустою з листкового тіста

Читати повністю...

Рецепти найсмачнішого тесту

Рецепти найсмачнішого тесту. Обов'язково поділіться з друзями! 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: -...

Читати повністю... Гаяне

6 вересня 2015 року, 00:02

Пелюстки з корицею

Випічка з корицею дуже шанована в нашому домі. Такі різні в перевагах, всі ми сходимося на тому, що аромат кориці дарує радість, а смак - насолода. Я знаю немислиму кількість рецептів з корицею. Равлики, ватрушки, рулети, булочки, пампушки, пампушки, сіннабони, завитки, булочки, пиріжки і навіть хліб. Дріжджові, листкові, пісочні і прісні. Прості і складні, для всіх і на любителя, заморочені на день і швидкі, як лань. Чим краще я готую, тим більше розумію, що секрет успіху -в простоті. Можна кілька ...

Читати повністю... Таня Orekhova

11 листопада 2014 року, 20:02

Просто пірожочкі з яблучками

На даний момент це самий вдалий рецепт солодких пиріжків, які я пекла) Так не особливо люблю з дріжджовим тестом возиться, а тут ніби все просто і недовго ... Просто балдю, вийшли пухнасті, ароматні і вкуснячіе, практично ідеальні Для улюблених чоловіків своїх пекла і собі подкушать пару штучок, щоб совість не мучила З холодненьким молочком мммм ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:09

здобне тісто

Щоб випічка із здобного тіста була повітряної і не дуже твердою, слід не тільки підібрати хороший рецепт, але і навчитися самостійно визначати необхідну кількість інгредієнтів. Здобне тісто без яєць Цей рецепт виручить вас в тому випадку, якщо з якихось причин ви не вживаєте в їжу яйця або ж просто їх не виявилося у вас на кухні в той момент, коли ви захотіли приготувати пиріг або солодкі булочки на десерт. Здобне тісто без яєць за смаком нітрохи не гірше, а багатьом ...

Читати повністю...

Балую своїх чоловіків))))))))

Настрій приголомшливе) за віконцем сонечко))))))))))) моя кухня поступово набуває людський вигляд)))))))))) вчора чоловік купив просто приголомшливі стіл і стільці))))))))) ) сьогодні нарешті то повісимо мої супер штори ... і залишиться зовсім чуть чуть)))))))))) ось вирішила побалувати)

Читати повністю...

Пиріжки з картоплею.

1.Рецепт легких пиріжків з картоплею на кефіреПонадобітся: 500 мл кефіру, 2 яйця, 2 склянки борошна, 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. соди, ½ ч.л. соди, рослинна олія, картопляне пюре.Как приготувати пиріжки з картоплею. Зробити тісто для пиріжків з картоплею - взяти глибоку миску, вилити в неї кефір, всипати соду, на 5 хв залишити, всипати цукор і 1 ч.л. рослинного масла і вбити 1 яйце. Ретельно вимішати тісто, поступово додаючи борошно - воно має вийти не занадто крутим. Розділити тісто на рівні ...

Читати повністю...

10 секретів дріжджового тіста

Складність приготування дріжджового тіста сильно преувеліченаНа насправді зробити його досить просто, необхідно лише знати деякі секрети і готувати тісто із задоволенням. Тоді воно відповість взаємністю і вийде дуже смачним. Так-так, адже досвідчені господині знають, що дріжджове тісто як ніщо інше відчуває настрій кухаря. Мабуть, це головний його секрет. Але є й інші ...

Читати повністю... Юлія

26 грудня 2015 року, 18:00

Католицьке Різдво. Мій звіт по столу.

25 грудня ми відзначали Різдво і за сумісництвом день народження мого свекра. Давненько я вже не ходила на обіди до моєї свекрухи, останній раз я пам'ятаю такий стіл у неї коли я була вагітна і ми за традицією ходили до них в гості по неділях. Я зараз живу на зйомній квартирі, там маленька кухонька метра два, старенький холодильник, приготувати або заготовити більше двох страв для мене проблема. Коли мені подали вермішель з помідоровим соусом, а на столі стояли оливки, пічні ...

Читати повністю... Дар'я

4 жовтня 2016, 8:35

смачні пиріжки

Вітаю! Сьогодні хочу показати, як я готую відмінне дріжджове тісто для смажених і печених пиріжків. Смажені пиріжки виходять такі, про які говорять "тануть у роті", особливо поки вони теплі. Якщо хочете щоб вийшли повітряні пиріжки, то використовуйте для дріжджового тіста пресовані дріжджі. Всі інгредієнти беру на око. Інгредієнти: (на 20 пиріжків) для тесту 550-560 г борошна (це приблизно 3,5 склянки ємністю 250 мл) 1 стакан молока (250 мл) 3,2% жирності 1 яйце 25 г пресованих дріжджів (1/4 100-грамової пачки), або ...

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю...

Найпростіше дріжджове тісто для пиріжків

14 вересня 2016, 6:46

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...

Читати повністю... Дар'я

17 жовтня 2015 року, 20:06

Пиріжки малятка з Лі.ру

Є один дуже цікавий рецепт - пиріжки малятка. Серед тих, хто їх пробував, вони прославилися, їх активно хвалять і дуже люблять. І є за що. По - перше це легкість рецепта. Робити простіше простого! По - друге це краса!

Читати повністю... Cesaria

13 жовтня 2013, 17:42

Хай вибачать мене дієтологи або дріжджове тісто))

Мій ПУЗ не дає мені спокою, вигадуючи все нові капризи. Вчора я марила борщем, сьогодні встала з думкою про пиріжках з капустою, хоча завжди до них байдужа була)) Пішли з Кирюхи в магазин-тесту немає, ось думаю облом! Приготувати самої? Нееет, дріжджове ?, Нееет! Але ПУЗ взяв своє, порившись в рецептах я взялася до роботи, і ось що у мене вийшло:

Читати повністю... Дарьяшік

14 серпня 2017, 16:13

Доброї господині повинно бути багато?

Немає в житті досконалості! Чоловік у мене дуже любить пиріжки. І обов'язково домашні, бо магазинні - самі розумієте, не те. А я гарна дружина? - хороша! Тому вирішила навчитися пекти пиріжки. Так, раніше я цього робити не вміла, хіба що раз в п'ятирічку гото .....

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю... Марія

22 квітня 2016, 17:05

Біляші за маминим рецептом

Я перепробувала багато рецептів дріжджового тіста і прийшла до висновку, що кращого тесту для біляшів, ніж робила моя мама, просто не існує. А робила вона так: У каструльку заливала 0,5 л молока, 0,5 чашки соняшникової олії, 0,5 чашки сах.песка, 50 гр масла вершкового і трохи солі. Суміш цю трохи підігріти, щоб розтануло масло, потім влити в неї змочені в теплій воді дріжджі (1 / 3маленькой упаковки) і 2 яйця. Додати приблизно 8 склянок борошна. Тісто має бути м'яким. Вимішувати до тих пір, поки тісто ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю...

ідеальне тісто

Печете ви пироги? Невже ви теж хочете мені сказати, що не подобаються дріжджове тісто, просто-напросто боїтеся його, колись вам бабуся сказала, що воно боїться протягів, гарячої води, гучних криків і поганого настрою, і з тих пір ви свято впевнені, що обов'язково в ті священні два години для підняття тесту ви або забудете і відкриєте кватирку, або накричиться на кота або все разом. А ще тісто липке, тягнеться за пальцями, брр Все це просто дурниця. Правда правда. картинка для привернення уваги ...

Читати повністю...

Тісто для пиріжків на кефірі

Що може бути смачніше домашньої випічки, приготовленої з любов'ю для найближчих і дорогих людей? При цьому зовсім не обов'язково потрібно морочитися, щоб приготувати тісто для пиріжків на кефірі.

Читати повністю...

Дуже смачне тісто для смажених пиріжків. 1940 рік

У ньому немає яєць і масла. Воно трохи "гумове". Я таке обожнюю з дитинства. Вистоюється довго. 3 години опара і 2 години саме тісто. Думаю, що працюючі мами можуть тільки у вихідні таке замутити, але воно того стОит, повірте. Мені здається, що братися за нього треба тим, хто з дріжджами на "ти", тому як тут на око треба визначати. Борошно у всіх різна і в рецепті може бути зазначено те, що Вам не підходить. З цієї порції тесту у мене ...

Читати повністю...

Чудові пиріжки в духовці

Родичка чоловіка дала рецепт дріжджового тіста. Печуться ці пиріжки в духовці. Виходять повітряними і пухнастими. А так як я сама не дуже розбираюся в тонкощах випічки (постійно цікавлюся докладними рецептами), то родичка покроково розписала дії. Пиріжки вийшли чарівними ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Юля

25 лютого 2017, 11:07

Мультіпекарь

Вирішила зробити сама собі подаруночок і придбала ось такого багатофункціонального пекаря Редмонд) Тепер смачна і корисна випічка на нашому столі щодня, дуже радує той факт, що все готується без рослинного масла Отже, відразу хочеться розповісти про всі мінуси і плюси цього пекаря З плюсів, це швидка, красива і корисна випічка за лічені хвилини (без рослинного масла, маргарину і всяких хім.добавок, яких в магазинних випічках просто "вагон і візок") Будь-яка випічка готується протягом 3-5 хвилин, м'ясо готується довше близько 10-15 м інут Спасибо большое Ані за наводку)

Читати повністю...

Солодкий стіл для дитячого ДР

Внучка відзначила свій другий день народження. Гості приходили в 2 заходу - днем ​​матусі з дітками - друзями Кирюши; ввечері родичі. Ми порахували, що солодкий стіл буде найбільш доречним. Тому у нас "абрикоси", "горішки", печеньки з маршмеллоу, ковбасні троянди, пиріжки з м'ясом і печінкою, сонечко з корицею, троянди з яблуками, печиво "гусячі лапки" і чізкейк ...

Читати повністю... щаслива

23 березня 2015 року, 1:44

Наші жайворонки

Пекли сьогодні з сином на свято 40 святих. Ми щороку їх робимо, в цьому році зважилася показати наших жайворонків, тому що син вже досить добре впорався з виготовленням пташок Тісто готувала пісне дріжджове, яйцем вироби не змащувала. Жаворонков "вузлики" робила я, а решта синку. Всім кому цікавий рецепт пісного дріжджового тіста і начинки зі свіжих яблук для пиріжків, прошу під кат.

Читати повністю... Оля

16 березня 2014 року, 20:28

Пиріжки з картоплею смажені

Чи не любитель я таких страв. Але захотілося рецепт випробувати. В процесі, як завжди, стала придумувати / переробляти. Вийшло смачно і зовсім (на подив) НЕ жірно.Сама рецепт дуже простий:

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:53

рецепти Тесту

8 найкращих рецептів смачного тіста 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: - 1 стакан ...

Читати повністю...

вкусняшки

1. пиріжки з курочкою і пасерованими овочами. Смакота) 700-800 гр курячої грудки 2-4 зубчики часнику 3 середніх помідора 2 великі морквини 1 болгарський перець 3 середні цибулини Тісто дріжджове 1 кг З даної кількості продуктів у мене вийшло близько 30 пиріжків Приготування: Грудку дрібно порізати, посолити, поперчити, обсмажити в рослинному маслі хв 10 на великому вогні помішуючи. Овочі дрібно порізати, моркву можна потерти на крупній тертці, часник порізати тонкими пластинками. Спочатку на сковорідку з рослинним маслом відправляємо часник, коли він ...

Читати повністю... Polina

19 жовтня 2013, 22:12

Пиріжки з капустою

Ми з моїм маленьким мишеням-кухарчуком вирішили разом готувати)))) А точніше зробити це якоюсь традицією. Ось тепер ми одягаємо фартушки і беремося за справу))) Сьогодні будемо готувати пиріжки з капустою з листкового тіста

Читати повністю...

Рецепти найсмачнішого тесту

Рецепти найсмачнішого тесту. Обов'язково поділіться з друзями! 1. кефіру тесту з сиром Інгредієнти: - 1 чашка кефіру - 1 чашка тертого сиру - 0,5 чайної ложки солі - 2/3 чайної ложки соди - 1 чайна ложка цукру - 2 склянки борошна Якщо Ви натрете сир на крупній тертці, то вийдуть відмінні коржі і сосиски в тісті, а якщо на дрібній - вийде гарне тісто для іншої дрібної випічки, наприклад рогаликів і т.д. 2. Прісне тісто на сметані Інгредієнти: -...

Читати повністю... Гаяне

6 вересня 2015 року, 00:02

Пелюстки з корицею

Випічка з корицею дуже шанована в нашому домі. Такі різні в перевагах, всі ми сходимося на тому, що аромат кориці дарує радість, а смак - насолода. Я знаю немислиму кількість рецептів з корицею. Равлики, ватрушки, рулети, булочки, пампушки, пампушки, сіннабони, завитки, булочки, пиріжки і навіть хліб. Дріжджові, листкові, пісочні і прісні. Прості і складні, для всіх і на любителя, заморочені на день і швидкі, як лань. Чим краще я готую, тим більше розумію, що секрет успіху -в простоті. Можна кілька ...

Читати повністю... Таня Orekhova

11 листопада 2014 року, 20:02

Просто пірожочкі з яблучками

На даний момент це самий вдалий рецепт солодких пиріжків, які я пекла) Так не особливо люблю з дріжджовим тестом возиться, а тут ніби все просто і недовго ... Просто балдю, вийшли пухнасті, ароматні і вкуснячіе, практично ідеальні Для улюблених чоловіків своїх пекла і собі подкушать пару штучок, щоб совість не мучила З холодненьким молочком мммм ...

Читати повністю... Марина

4 серпня 2014 року, 13:09

здобне тісто

Щоб випічка із здобного тіста була повітряної і не дуже твердою, слід не тільки підібрати хороший рецепт, але і навчитися самостійно визначати необхідну кількість інгредієнтів. Здобне тісто без яєць Цей рецепт виручить вас в тому випадку, якщо з якихось причин ви не вживаєте в їжу яйця або ж просто їх не виявилося у вас на кухні в той момент, коли ви захотіли приготувати пиріг або солодкі булочки на десерт. Здобне тісто без яєць за смаком нітрохи не гірше, а багатьом ...

Читати повністю...

Балую своїх чоловіків))))))))

Настрій приголомшливе) за віконцем сонечко))))))))))) моя кухня поступово набуває людський вигляд)))))))))) вчора чоловік купив просто приголомшливі стіл і стільці))))))))) ) сьогодні нарешті то повісимо мої супер штори ... і залишиться зовсім чуть чуть)))))))))) ось вирішила побалувати)

Читати повністю...

Пиріжки з картоплею.

1.Рецепт легких пиріжків з картоплею на кефіреПонадобітся: 500 мл кефіру, 2 яйця, 2 склянки борошна, 1 ст.л. цукру, 1 ч.л. соди, ½ ч.л. соди, рослинна олія, картопляне пюре.Как приготувати пиріжки з картоплею. Зробити тісто для пиріжків з картоплею - взяти глибоку миску, вилити в неї кефір, всипати соду, на 5 хв залишити, всипати цукор і 1 ч.л. рослинного масла і вбити 1 яйце. Ретельно вимішати тісто, поступово додаючи борошно - воно має вийти не занадто крутим. Розділити тісто на рівні ...

Читати повністю...

10 секретів дріжджового тіста

Складність приготування дріжджового тіста сильно преувеліченаНа насправді зробити його досить просто, необхідно лише знати деякі секрети і готувати тісто із задоволенням. Тоді воно відповість взаємністю і вийде дуже смачним. Так-так, адже досвідчені господині знають, що дріжджове тісто як ніщо інше відчуває настрій кухаря. Мабуть, це головний його секрет. Але є й інші ...

Читати повністю... Юлія

26 грудня 2015 року, 18:00

Католицьке Різдво. Мій звіт по столу.

25 грудня ми відзначали Різдво і за сумісництвом день народження мого свекра. Давненько я вже не ходила на обіди до моєї свекрухи, останній раз я пам'ятаю такий стіл у неї коли я була вагітна і ми за традицією ходили до них в гості по неділях. Я зараз живу на зйомній квартирі, там маленька кухонька метра два, старенький холодильник, приготувати або заготовити більше двох страв для мене проблема. Коли мені подали вермішель з помідоровим соусом, а на столі стояли оливки, пічні ...

Читати повністю... Дар'я

4 жовтня 2016, 8:35

смачні пиріжки

Вітаю! Сьогодні хочу показати, як я готую відмінне дріжджове тісто для смажених і печених пиріжків. Смажені пиріжки виходять такі, про які говорять "тануть у роті", особливо поки вони теплі. Якщо хочете щоб вийшли повітряні пиріжки, то використовуйте для дріжджового тіста пресовані дріжджі. Всі інгредієнти беру на око. Інгредієнти: (на 20 пиріжків) для тесту 550-560 г борошна (це приблизно 3,5 склянки ємністю 250 мл) 1 стакан молока (250 мл) 3,2% жирності 1 яйце 25 г пресованих дріжджів (1/4 100-грамової пачки), або ...

Читати повністю...

Швидке дріжджове тісто "потопельник" (пиріжки з картофелем- сиром і з яблуками)

Якщо ви не любите возитися з дріжджовим тестом, чекати, підбивати його, тоді це тісто для вас! Його просто потрібно втопити. Це тісто з ряду "завжди виходить". воно у мене в фаворита, з ним хороші як смажені так і печені пиріжки, мене це тісто ще не раз не підводило) Молоко-0,5 літра; дріжджі -11 грам; 2 ст л цукру, 1 чл з гіркою солі, 150г маргарину, 2 яйця, 1 кг борошна (плюс, мінус, дивіться по замісу) Тісто виходить дуже багато, можна робити ...