Наташа Бек 17 грудня 2015 року, 19:53
добре!
Чи не куряча грудка або брокколі, Чи не буряк з морковочкой, Чи не парові рибні котлетки. Все не те! Морозним зимовим вечором, коли все приповзли після тренувань, робіт, садків, тільки Вони чарівним чином порадують, як в дитинстві.
Читати повністю... Лариса
24 лютого 2014 року, 16:39
Рецепти випічки на швидку руку
Досить часто буває, що несподівано з'явилися гості ставлять в тупик господиню! У цей момент ми судорожно починаємо думати про те, які продукти є в запасі і що можна з цього поставити на стол.Спасті положення можуть рецепти випічки на швидку руку, які дозволяють готувати легко і бистро.Одін з рецептів - пиріжки на прісному тісті. Знадобиться: - півкіло борошна вищого сорту, - ½ чайної ложки солі, - ½ чайної ложки соди, - 2 яйця (при наявності), - 6-7 ст. ложок росл. масла, - 1 чайн. ложечка цукру кефір ...
Читати повністю...
кулінарне співтовариство
Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога
Перейти до спільноти
Лариса Шалаєва 18 січня 2015 23:36
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ
6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...
Читати повністю...
ПИРОЖКИ З капустою від Олени Маньенан
У Плесі є російсько-французький готель-ресторан "Приватний візит". Там ми спробували ось такі найсмачніше пиріжки! Рецепт від господині дуже докладний і доступний навіть початківцям господаркам. Зробіть, не пошкодуєте! Докладний рецепт під катом ...
Читати повністю...
Ніжний пиріг з капустою і яйцем
Вся моя родина любить їсти пиріжки. Але щоб зробити їх, потрібно затратити чимало часу. Тому я запікаю великий пиріг з капустою і яйцем. Диктую нескладний рецепт. Візьміть 1 капусту, 6 яєць (4 штуки слід заздалегідь відварити), молоко 300 мл, майонез, розпушувач тесту 1 ч.л., 20 ст. л. борошна, 200 грам твердого сиру, цибуля ріпчаста. Нарізаємо дрібно капусту і цибулю. У сковороді підсмажуємо ці продукти. Під кінець додаємо яйця відварені, сіль, перець мелений. Чекаємо, коли охолоне капуста. Яйця, молоко, 8 столових ...
Читати повністю...
Як приготувати Таратушки на кефірі
Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...
Читати повністю... crazycat
11 августа 2012, 11:11
Як приготувати листкові пироги в СВЧ?
Дівчатка, хто-небудь готував? Хочеться перевірений рецепт, якщо такий взагалі існує. У мене Мікра найпростіша без наворотів і гриля, купувалася для дачі, власне немає там духовки, а на сковороді небагато-то і насмажиш. А так хочеться іноді пиріжків і саме на дачі :) Торти і пароварку давно освоїли в СВЧ, а ось більш серйозну випічку ... вобщем помогите !!!
Читати повністю...
Дуже смачне тісто для смажених пиріжків. 1940 рік
У ньому немає яєць і масла. Воно трохи "гумове". Я таке обожнюю з дитинства. Вистоюється довго. 3 години опара і 2 години саме тісто. Думаю, що працюючі мами можуть тільки у вихідні таке замутити, але воно того стОит, повірте. Мені здається, що братися за нього треба тим, хто з дріжджами на "ти", тому як тут на око треба визначати. Борошно у всіх різна і в рецепті може бути зазначено те, що Вам не підходить. З цієї порції тесту у мене ...
Читати повністю... Katarina
24 квітня 2015 року, 12:33
БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ
✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...
Читати повністю... Katarina
24 квітня 2015 року, 12:33
БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ
✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...
Читати повністю... Жанна
6 листопада 2015 року, 16:20
Швидкі і смачні пиріжки.
Сьогодні було відмінний настрій на те що б побалувати своїх чоловіків їх улюбленими пиріжками. Так як у мене, як у більшості матусь сутужно з часом. Мене завжди виручає ось цей рецепт.Тесто виходить повітряним, швидким і впорається можна швидко буквально хвилин за 40. І так рецепт.)))) 1 пакетик сухих дріжджів 1чл.л солі 2ст.л цукру 500мл сироватки (або того що у вас є. підійде навіть скислі молоко) 4ст.л рослинного масла 700гр борошна (може трохи більше, скільки візьме тісто). 1. Включаємо духовку на 180С (саме ...
Читати повністю... Лариса
21 лютого 2014 року, 20:06
Несподівано прийшли гості: що приготувати?
Як часто несподівано з'явилися гості ставлять в тупик господиню! У цей момент ми починаємо судорожно згадувати, що у нас є в холодильнику, абсолютно не розуміючи, що можна поставити на стол.Спасті положення можуть рецепти, які дозволяють готувати легко і бистро.Одно з таких страв - пиріжки на прісному тісті. Знадобиться: - 2 гуртки борошна вищого сорту, - ½ чайної ложки солі, стільки ж харчової соди, - 2 яйця (при наявності), - 6-7 столових ложок рослинного масла, - 1 чайна ложка цукру кефір (при наявності) - замість води ...
Читати повністю...
Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)
Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...
Читати повністю... Олеся
5 листопада 2015 року, 19:49
пиріжки
Домашні смажені пиріжки - надзвичайно смачні, ароматні, з рум'яною скоринкою ... Існує безліч рецептів приготування пиріжків: з картоплею, з смаженою або квашеною капустою, з начинкою із зелені, з м'ясом і лівером, з сиром і м'ятою, з яблуками, з ягодами і т . д. Способів приготування тіста відомо також чимало: дріжджове, бездріжджове, на кефірі, на молоці, на сироватці, на кислому молоці, на топленому молоці і навіть на воді. Пропонуємо вам спробувати приготувати пиріжки з шинкою з тіста на кефірі з додаванням сиру. Інгредієнти (на ...
Читати повністю... Lenok-vasilek
5 квітня 2015 року, 13:03
Пиріжки "врятувати картопляне пюре" частина 2
Вчора "рятувала" я картоплю в варениках, АЛЕ! Начинка-то все-одно у мене залишилося, тому знову-таки скористалася бабусиним рецептом пиріжків на сковороді, так і на швидку руку: Склад: 1 літр теплої води, 1 ст.л. цукру, 1 ст.л оцту, 2 ст.л. рослинного масла, 1 ст.л. солі, пакетик сухих дріжджів, або 100 гр. живих. Що робимо: У половині склянки теплої води розчинити цукор і дріжджі (Зійдіться хвилин 15) В іншій частині води води змішати сіль, оцет, масло, додати опару, що підійшла і муки скільки ...
Читати повністю...
Смажені пиріжки з картопляною начинкою
Хочу поділитися чудовим рецептом пиріжків. Всі господині знають, що дріжджове тісто хоч і смачне, але возитися з ним потрібно довго, я ж знайшла для себе рецепт пиріжкового тесту на кефірі. Величезною перевагою такого тесту є те, що воно не повинно підходити і в загальному процес приготування пиріжків займає всього 40 хвилин.
Читати повністю... Ольга
16 листопада 2015 року, 20:03
Пательня
З хлопцем переїхали на нову квартиру, сьогодні побачила що духовка не працює. (З'ясувалося що не підлягає ремонту) Купувати немає сенсу з того що живемо, і на знімній квартирі. А мій хлопець ну вже дуже любить коли я йому готую до чаю, всілякі рулети, пиріжки і т.д. Інтернет рясніє всякими рецептом тортів тісте і т.д на сковороді. Так що дівчата миленькі кидайте сюди свої цікаві та перевірені рецепти для сковороди) Буду дуже вдячна)))
Читати повністю...
коржик з дитинства
чоловік захотів згадати смак дитинства і у нього вийшло ... Рецепт його бабусі - тісто пельменное, картопляне пюре зі смаженою цибулею, формуємо пиріжки, розгортаємо качалкою, смажимо з двох сторін на сухій сковороді, звертаємо трубочкою, маку в сметанку ... повертаємося в дитинство ☺️
Читати повністю...
пиріжки з сосискою з картопляного тіста
Ну що сказати, шкідливо звичайно, і те, що з сосискою, і те, що пиріжки смажені, але це так смачно! А з іншого боку, ми не їмо такі шкідливі страви кожен день, тому іноді можна себе побалувати. Прошу вибачення за якість відео-рецепта, це один з перших моїх роликів!
Читати повністю... Svetlana
8 серпня 2016, 13:40
Пірожкі- млинці
Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом.
Читати повністю... щаслива
23 березня 2015 року, 1:44
Наші жайворонки
Пекли сьогодні з сином на свято 40 святих. Ми щороку їх робимо, в цьому році зважилася показати наших жайворонків, тому що син вже досить добре впорався з виготовленням пташок Тісто готувала пісне дріжджове, яйцем вироби не змащувала. Жаворонков "вузлики" робила я, а решта синку. Всім кому цікавий рецепт пісного дріжджового тіста і начинки зі свіжих яблук для пиріжків, прошу під кат.
Читати повністю... Світлана
14 березня 2017, 11:36
Потрібен рецепт дріжджів. тесту для пиріжків на сковороді
Девчулечкі, виручайте! Повз ринку проходіла- пиріжками запахло, я думала тут же накинуся на них, а якщо вже захотілося чогось так не заспокоїться))) Підкажіть чи є якісь секрети, хочу щоб пиріжки як на ринку продають вийшли. Такі повітряні, м'які. Нам ось родичка передає пиріжки, теж на сковороді, з картоплею, але вони зовсім не такі як продають ... жорсткіше чи що, не знаю як пояснити. А хочеться щоб як продають з картоплею або біляші, таке м'яке м'яке) Дріжджі купила пресовані. Але вони великі, підкажіть ...
Читати повністю... Оля
16 березня 2014 року, 20:28
Пиріжки з картоплею смажені
Чи не любитель я таких страв. Але захотілося рецепт випробувати. В процесі, як завжди, стала придумувати / переробляти. Вийшло смачно і зовсім (на подив) НЕ жірно.Сама рецепт дуже простий:
Читати повністю... Дівчатка, хто-небудь готував?