Печиво пісочне на кефірі виходить м'яким і смачним. Домашня випічка довго не засихає, залишаючись повітряної і ніжною. Для цього знадобляться продукти, які є під рукою у кожної господині. Головне - дотримуватися інструкції приготування.
Фото: bankpovarov.ru
Печиво пісочне на кефірі: інгредієнти
Ароматна випічка виходить різної консистенції. Все залежить від кількості борошна. Хочете, щоб печиво вийшло м'яким? Додавайте стільки борошна, як написано в рецепті. Щоб вийшло сухе і хрустке домашнє пісочне печиво на кефірі - всипте більшу кількість борошна.
Пісочне печиво на кефірі без яєць корисно для алергіків. Випічка відмінно замінить стандартні булочки і тістечка на яєчній основі.
Фото: wom.net.ua
Підготуйте такі продукти:
- кефір - 1 ст .;
- борошно - 350 г;
- цукор - 1 ст .;
- соду - 1 ч. л .;
- соняшникова олія - 1 ст. л.
Пісочне печиво на кефірі та соняшниковій олії видавлюється металевими формами і подається відразу після випічки. А ось для святкового частування в тісто додають какао, корицю, родзинки, горіхи. Рівна поверхня виробів - це чудова основа для експериментів з глазур'ю.
Читайте також: Пісочне печиво: рецепти
Пісочне печиво на кефірі: рецепт
Печиво на кефірі люблять багато господинь завдяки простою рецептурою і недорогому складу. Дізнайтеся, як приготувати таке печиво пісочне:
Фото: empirememol.blogspot.com
- Змішайте кефір з цукром, кристали повинні повністю розчинитися.
- Додайте соду. За рахунок кислоти вона вступить в реакцію, а вироби вийдуть пишними.
- Влийте масло.
- Поступово всипати просіяне борошно. Замісити пісочне тісто.
- Коли воно перестане липнути до рук, загорніть в пакет і покладіть в холод на 15 хвилин.
- Розкачайте тісто в пласт 5 мм. Формами видавіть печиво.
- Розкладіть на деку з пергаментом.
- Залиште вироби расстаіваться, поки духовка нагріється до 200 ° С.
- Поставте деко в духовку на 7-8 хвилин.
Фото: xcoffee.ru
Дістаньте пісочне печиво з духовки, дайте охолонути і перекладіть на тарілку. За бажанням прикрасьте глазур'ю або присипте цукровою пудрою. Приємного чаювання!
Читайте також: Пісочне печиво на маргарині з сиром
Хочете, щоб печиво вийшло м'яким?