Прості і смачні рецепти річного сніданку

1. Сирники з зеленню
2. Смузі з авокадо і банана
3. Вівсянка з горіхами і чорницею
4. Медово-цитрусовий салат

Сніданок повинен бути смачним і корисним (фото: love-juice.ru)

Літо - чудовий час для приготування смачних і легких літніх сніданків. Адже сама природа нам надає джерело ідей: страви з фруктами і ягодами, освіжаючі напої та багато іншої смачної і здорової їжі. Ми відібрали для вас п'ять відмінних ідей рецептів річного сніданку.

Читайте також: Топ-8 смачних і корисних сніданків

зміст:

Смачний і поживний варіант сніданку (фото: ivona.bigmir.net)

Складові:

• два яєчних білка;
• 0,5 червоної цибулини;
• 80 г солоного або копченого лосося;
• 1 помідор;
• 1 огірок;
• кілька скибочок цільнозернового хліба;
• оливкова олія для обсмажування;
• сіль і зелень (за смаком).

приготування:

1. Нагрійте масло в сковороді на середньому вогні.
2. Дрібно наріжте цибулю і покладіть його в сковороду.
3. Коли цибуля злегка пом'якшиться, додайте в нього збиті з сіллю білки.
4. Постійно помішуючи, дочекайтеся, поки маса побіліє, і зніміть з вогню.
5. Окремо від білків обсмажте хліб.
6. Покладіть на хліб тонко нарізані пластинки огірка, помідора, яєчні білки з цибулею, зверху - скибочки лосося.
7. Прикрасьте грінки зеленню.

Сирники з зеленню

Ця страва відрізняється від традиційних солодких сирників (фото: wday.ru)

Складові:

• 600 г сухого сиру;
• 1 яйце;
• 200 г твердого сиру;
• 1 пучок зелені (кріп, петрушка, тархун або кінза);
• 4 ст.л. сухарів;
• 3 ст.л. борошна;
• рослинне масло для обсмажування;
• 200 г сметани і кілька листів салату для подачі;
• сіль і перець за смаком.

приготування:

1. Подрібніть зелень, змішайте з сиром, яйцем, тертим сиром і сухарями.
2. Додайте перець і сіль, вимісити до однорідної маси.
3. Сформуйте сирники і обваляйте їх у борошні.
4. Рослинна олія розігрійте у великій сковороді.
5. Обсмажте сирники до готовності.
6. Гарячі сирники викладіть на велике листя салату, і подайте зі сметаною.

Читайте також: Прості і смачні другі страви на кожен день

Смузі з авокадо і банана

Охолоджуючий смузі - відмінний варіант сніданку (фото: hochu.ua)

Складові:

• 1 шт. авокадо;
• 1 шт. банана;
• 1 шт. апельсина;
• сік 0,5 лайма чи лимона;
• пучок шпинату, петрушки або м'яти;
• 150 мл води.

приготування:

1. Очистіть авокадо, банан і апельсин.
2. Наріжте фрукти кубиками і покладіть їх у чашу блендера.
3. Додайте сік лимона і зелень.
4. Збийте все і розбавте охолодженої водою.

Вівсянка з горіхами і чорницею

Ця вівсянка відрізняється від звичайної приємним ароматом (фото: ivona.bigmir.net)

Складові:

• 0,5 склянки вівсяних пластівців швидкого приготування;
• 0,5 склянки чорниці;
• 0,5 склянки окропу;
• 50 г подрібнених волоських горіхів, мигдалю або кешью;
• 1 ч.л. меду або цукру.

приготування:

1. Покладіть вівсяні пластівці в тарілку, залийте окропом і накрийте іншою тарілкою.
2. Зачекайте пару хвилин і в готову кашу додайте ягоди, горіхи і мед.
3. Всі розмішайте і дайте настоятися ще хвилину.

Медово-цитрусовий салат

У літню спеку це блюдо - в самий раз (фото: hochu.ua)

Складові:

• 4 апельсина;
• 2 грейпфрута;
• 1 лимон;
• 0,5 лайма;
• 0,5 ч.л. меду;
• 2 ст.л. пелюсток мигдалю;
• цукор (за смаком).

приготування:

1. Очистіть апельсин і грейпфрут, тонко наріжте їх.
2. Викладіть цитрусові на сервірувальний тарілку і збризніть соком лимона і лайма, додайте мед.
3. Присипте салат цукром і викладіть пелюстки мигдалю.
4. Готову страву можна прикрасити цедрою лимона і лайма, як на фотографії.

Читайте також: Смачні речі до чаю: п'ять найшвидших рецептів домашнього печива

Ще більше ідей швидких літніх сніданків дивіться у відео нижче.