Або тих, хто освоїв численні кулінарні Лайфхак , Які навіть випічку перетворюють у щось просте і зрозуміле. А з капустою все ще простіше. Так що Joinfo.ua зараз розповість вам про декілька рецептах смачної капусти, які ви зможете приготувати без особливих зусиль.
капустяні котлети
- півкіло капусти
- Половина склянки манної крупи
- Одна ріпчаста цибулина
- Три столові ложки майонезу (оптимально - якомога менш жирний)
- Дві ложки томатного соусу (можна і більше)
- Два зубчики часнику
- Сіль перець
Так, саме словосполучення «котлети з капусти» звучить дивно. Однак це дійсно досить смачне і просте блюдо. Для початку - заллємо манку водою. Півсклянки вистачить, щоб вона розбухла. Потім - нашаткуємо капусту якомога дрібніше і так само наріжемо лук. Потім просто беремо - і змішуємо всі інгредієнти в якусь подобу фаршу. Якщо вийде надмірно рідко - можна додати борошна. А потім - ліпимо котлетки і обсмажуємо їх на попередньо розігрітій сковороді. Досить простий, але дуже смачний рецепт з капустою.
Тушкована капуста з рисом
- Сімсот грамів капусти
- 150 грамів рису
- Одна ріпчаста цибулина
- дві морквини
- Половина склянки томатного соку
- Сіль, перець, олія
Морква трьом на дрібній тертці, цибулю нарізаємо дрібними шматочками. Обсмажуємо все це на сковороді. Коли інгредієнти придбають золотистий відтінок - додаємо дрібно нашатковану капусту. Хвилин через 5 вливаємо томатний сік і зменшуємо температуру. Паралельно промиваємо рис, закладаємо його в сковороду і додаємо півтори склянки води. Закриваємо кришкою і тушкуємо до тих пір, поки рис не приготується.
Лінивий капустяний пиріг
- Сімсот грамів капусти
- склянка сметани
- 170 грам борошна
- Чайна ложка розпушувача для тіста
- 80 грам вершкового масла
- одна цибулина
- три яйця
- Зелень, сіль, перець
Це один з кращих рецептів капусти швидкого приготування. Капусту шаткуємо, цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо. Розтоплюємо масло, дрібно нарізаємо зелень. Додаємо в сковороду капусту, і зелень, хвилин 10 смажимо, постійно помішуючи. Паралельно з цим готуємо тісто. Збиваємо яйця, додаємо туди сметану, потім - масло, а потім і борошно з розпушувачем. І прямо в цю суміш викладаємо готову і вже остигнула капустяно-цибульну піджарку. І ось це тісто ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Чекати десь 25 хвилин доведеться.
Ми також вважаємо, що вам було б цікаво дізнатися про користь іншої капусти - брюссельської . З неї не менш смачні страви можна готувати. Ось тільки буває у неї іноді дивний присмак, який подобається далеко не всім.
