Фото: m24.ru/Александр Авілов
Росспоживнагляд опублікував рекомендації громадянам за вибором кавунів і динь в зв'язку з початком сезону баштанних культур, повідомляє "Газета.ру" .
Так, зрілі кавуни мають цілісний покрив, а колір кірки повинен бути яскравим. Світла пляма на боці, який відлежав кавун, має бути майже помаранчевим.
Стиглість кавуна можна перевірити, спробувавши проткнути скоринку нігтем. Якщо вдалося це зробити легко, то ягода незріла. Усик і підніжка у "хорошого" кавуна - сухі, а сам він повинен вібрувати при ударі долонею.
У відомстві радять не вибирати найбільший або найменший кавун - це ніяк не вплине на його стиглість. Краще взяти ягоду середнього розміру. Перш ніж розрізати кавун, його необхідно промити теплою водою з милом, щоб уникнути кишкової інфекції. Зберігати різаний продукт потрібно тільки в холодильнику.
М'якоть "поганого" кавуна має інтенсивний яскраво-червоний колір з фіолетовим відтінком, а волокна не білі, а жовтуваті. Поверхня такого кавуна найчастіше гладка, глянсова.
У зрілої дині протилежна сторона від хвостика трохи м'яка. Якщо клацнути по стиглої дині, то звук повинен бути глухим. Вона обов'язково повинна ароматно пахнути.
Щоб уникнути неякісної продукції, не слід купувати кавуни і дині вздовж доріг. У таких місцях вони не проходять санітарних перевірок. Крім того, кавуни можуть увібрати важкі метали, що містяться у вихлопних газах автомобілів.
Баштанні розвали відкриються в столиці з перших днів серпня. До кінця вересня кавуни і дині можна буде купити в 297 точках в Москві. Найбільше - в Південно-Східному адміністративному окрузі. Детальніше про те, як повинні бути влаштовані торгові точки, читайте в матеріалі m24.ru.