Вишуканий і ніжний салат Цезар з майонезом і куркою «по-російськи» стане прекрасним завершенням важкого робочого дня. Якщо постараєтеся його красиво розкласти на тарілці, то салат подарує вам не тільки смакове, а й візуальну насолоду.
Варіантів такого салату безліч, тут представлений варіант з готовим майонезом. Якщо ви не вживаєте його в їжу, то замініть іншим соусом, який вважаєте за потрібне.
продукти:
- 600г курячого філе
- 300г пекінського салату
- 100г сиру твердих сортів
- 200г сухариків з білого хліба
- 3-4 помідори Черрі
Продукти для заправки:
- 100г майонезу
- 2-3 зубчики часнику
- кілька гілочок зелені (кріп, петрушка)
- 5-10 крапель лимонного соку
приготування:
Починайте готувати салат Цезар з майонезом і куркою з підготовки курячого м'яса. Тут ви можете проявити фантазію і приготувати так, як вам найбільше подобається. Варіант перший: поріжте на шматки середнього розміру, а потім обсмажте на сковороді гриль без додавання масла. Варіант другий: навпаки, спочатку зваріть філе цілим шматком, потім поріжте на шматочки і обсмажте. Вибирайте.
Залиште м'ясо остигати, а в цей час займіться овочами. Пекінський салат промити, обсушити, потім поріжте тонкою соломкою. Помідори Черрі розріжте навпіл.
Сир натріть на середній терці. Сухарики приготуйте самостійно або візьміть готові, на ваш розсуд. Якщо хочете приготувати сухарики самостійно, то поріжте білий хліб на шматочки розміром 2 на 2 см і підсушіть на сковороді з тефлоновим покриттям без масла. Скоринку від хліба попередньо відріжте.
Салат зберіть по окремим порціях. На порізані листя салату розкладіть куряче м'ясо, половинки помідорів, сухарики, посипте сиром. На завершення полийте все соусом.
Для соусу в цей салат часник пропустіть через прес, змішайте з майонезом і лимонним соком. Зелень дрібно порубати і додайте до майонезной масі. Все ретельно перемішайте. Як вже говорилося, полийте готовий салат соусом.
Наш салат Цезар з майонезом і куркою «по-російськи» готовий. Соус можете також подати в окремій соуснику, що допоможе зберегти зовнішній красивий вид салату надовго.
Смачна їжа - швидко!
Салат Цезар з майонезом і куркою «по-російськи»
