Сучасна господиня, яка не бажає витрачати багато часу на підготовку, але при цьому дивувати своїх домашніх різноманітними смаколиками не обійдеться без силіконової форми для випічки.
Те, що раніше було лише мрією, зараз втілилося в реальність! Тепер не потрібно возитися з металевими сковорідками - випікаючи пиріг. Відпала необхідність і в довгому «замочуванні», і в подальшому відтирання кухонного начиння від пригорілих залишків їжі. Завдяки сучасній науці і техніці, в наші будинки увійшов новий тренд в кулінарії - силіконові форми для випічки.
Кожна господиня хоч раз, та бачила такого роду кухонне начиння. До силікону, на відміну від свого попередника - металу, що не буде прилипати тісто, а, отже, і підгорати. Такий посуд дуже зручно мити. Досить сполоснути форму теплою водою і вуаля! Ваша посуд чистий! Якщо ж форма забруднена дуже сильно, буде достатньо 10-15 хвилин прокип'ятити її у великій каструлі. Ще один плюс таких силіконових форм в тому, що їх зручно зберігати. Тепер не потрібно забивати цілі шафи металевими чашками і каструльками - форми досить компакти за рахунок своєї гнучкості.
Але існує кілька основних правил зберігання силіконових форм для випічки.
- Температурний діапазон, в якому форми будуть виконувати всі свої функції, від - 40 С до + 240С. Не варто заморожувати в них продукти. А так же утримайтеся від готування на занадто великому вогні в духовій шафі. Зате роботу в мікрохвильовій печі вони виконають ідеально!
- Перед початком роботи форма повинна бути сухою.
- Не варто різати приготовані вами продукти прямо в формі для випікання. У таких випадках, краще придбати спеціальний силіконовий ніж.
- Чи не мийте форму жорсткими губками і щітками. Вона не повинна бути подряпана.
Багато боятися, що силікон буде небезпечно впливати на продукти, в ньому приготовані. Насправді це не так. Завдяки спеціальному покриттю, він безпосередньо не взаємодіє з продуктами, які не вбираючи навіть їх запахи.
Так само ще один приємний плюс експлуатації полягає в тому, що форму можна мити в посудомийній машині. Цей вид посуду не деформується і не втратить своїх початкових якостей.
Купити силіконові форми для випічки просто, в них можна готувати не тільки десерти, наприклад, шоколадний пудинг або арахісові профитроли, але рибу, м'ясо або овочі. адже рецепти для форм з силікону нічим не відрізняються від звичайних, звичних вам способів приготування різноманітних страв.
Користуйтеся - зробите час, проведений на кухні максимально коротким і приємним!
