Розглянемо два види використання води для вирощування риби. Частина води, відстояною і освітленої, що не зливається в водоприймач, а знову направляється безпосередньо в рибоводний резервуар. Назва такого способу - СОВ (система оборотного водопостачання). За допомогою цієї установки йде значне скорочення витрати води і використання водних ресурсів набагато раціональніше. В іншій, цілком замкнутої, системі поповнення водних запасів відбувається в відстійниках, зменшення яких відбувається шляхом випаровування. Вона називається - УЗВ (установка замкнутого водопостачання). Різниця між цими установками полягає в кількості щоденного додавання води. В СОВ ця кількість становить більш ніж 30% в день від загального обсягу, а в УЗВ - менше 30%. А сучасні установки УЗВ вимагають додавання свіжої води всього близько 5%.
Перелік переваг замкнутої системи:
- утилізація продуктів від життєдіяльності риб спрощена
- скидання стічної забрудненої води зменшений або припинений
- додаткове вирощування овочів при створенні безвідходного виробництва для вирощування риб
- зростання риби прискорюється, підвищується результативність її вирощування та управління всіма режимами: сольовий, газовий, температурний світловий та інші.
У УЗВ є один недолік - висока собівартість виробництва. Розведення риби в цій установці найдорожче, в порівнянні з іншими формами рибництва. Тому Російські установки замкнутої системи в даний час використовуються в одному напрямку - вирощування осетра (дорогого делікатесу). Одна з інтенсивних галузей рибництва - вирощування форелі, в основному це струмкова і райдужна форель. Її вирощують в холодних водоймах при температурі близько 10-15 градусів. У штучних водоймах форель не розмножується сама, запліднення відбувається штучно.
Використовуючи установку УЗВ можна вирощувати мальків різних особин риб, потім відправляти їх в рибницькі господарства. В даний час можна отримати товарну продукцію за рік, тому що збільшується період вирощування. Завдяки новій технології короп досягає стану товарної продукції за один рік, при використанні мальків вагою 1 грам. Зариблення відбувається в першій декаді травня.
Очищення води - основний процес для експлуатації установки замкнутого циклу. Поступово станься накопичення продуктів життєдіяльності риб, які токсичні і небезпечні для самих риб. З ними йде боротьба різними способами. Вони, в свою чергу, діляться на групи: біологічні, фізико-хімічні, хімічні та фізичні. Хімічні і фізико-хімічні способи - опромінення ультрафіолетом, проведення адсорбції речовин органіки за допомогою пеноотделітельних колонок і активованого вугілля, озонування та інші. Основна сфера їх застосування - інкубація ікри, для цього частіше застосовується озонування. Озон, який є дезинфікуючим засобом і потужним окислювачем органіки, згубно діє на риб (навіть в маленькій концентрації). Тому для такої води потрібен додатковий час для відстою.
При відстоюванні і освітленні води в вертикальних, горизонтальних і поличних відстійниках відбувається видалення основної частки твердих частинок, що потрапляють в фільтри. У цих фільтрах тонкого і грубого очищення відбувається видалення зважених часток. Також можливе застосування центрифуг і гідроциклонів. Такий спосіб називається механічним.
Для успішної роботи установки замкнутого водопостачання просто необхідний процес біологічного очищення, без якого УЗВ просто не працює. Основу цієї очищення становить здатність мікроорганізмів проводити розкладання неорганічних і органічних речовин, що утворюються в процесі росту риб і видаляти основні джерела забруднення, якими є сполуки фосфору й азоту. Таке очищення проходить в спеціалізованих пристроях: аератори, біологічні ставки і біофільтри. Вони володіють спеціальною мікрофлорою або активним мулом.
Розведення риби в УЗВ може дозволити собі кожен бажаючий, зробивши УЗВ самостійно. Для створення установки вам необхідно запастися насосом, ємкістю і компресором. Також знадобиться виготовлення двох фільтрів: механічного (піщано-гравійного) і біологічного, завантаженого керамзитом, гравієм або поліетиленом. Знадобиться автогодівниця, встановлена в рибоводне ємність, і придбання збалансованих повноцінних кормів. Все готово, починайте розведення риби. Вирощувати коропа вагою до 10 кг, це доведено практикою, - реальна можливість.
